Зелени чушки пеперони
Пеперони принадлежи към семейство Solanaceae. В природата сметка си за близо 50 вида, сред които са зелен пипер пеперони. Какво е това пипер? Това не е напълно зрели или напълно зелени чушки чили пипер, неговото съдържание на калории е 30 ккал.
Стойност изгаряне пипер
Зелени чушки пеперони са част от много ястия от мексиканската, италиански и други кухни. Тяхната или марината се използва за пресни пикантни и солени закуски, салати, пици сосове и други храни. Между другото, в Европейския кухня зелена пеперони много отдавна разбрах неговото прилагане.
За първи път тази пипер се появи на американския континент, в тропическите райони, където все още расте свободно в чист вид. Прави впечатление, че в допълнение към ядивна пеперони, има и декоративни сортове. Зелени чушки, ниски растящи храсти, се оказва прекрасен мини-градина на перваза на прозореца.
Известно е и провери, че пеперони много лют пипер, но неговата тежест зависи от количеството на капсаицин, химичното компонент, съставляващ пипер. В допълнение, пеперони е, витамин В, С, РР, т.н., както и захар, естествени протеини, растително масло, каротин, етерично масло и други. В зелено на пеперони мек червен вкус, но все пак, ако не се използва за пикантни ястия, да влязат пипер буквално капка във вашата диета.
Избор и подготовка
Изборът на храната си чушки, дава предимство на тези плодове, които са твърдо, гладко и безпроблемно кожата, както и красив зелен опашка. Съхранява неповредени пипер може да бъде до 3 седмици в пластмасови торби, желаните температурни условия - 8 ° С
Пица и шунка зелени салати се промиват преди употреба, след което фино нарязани, евентуално тънки пръстени. В допълнение, зелен пипер често се използва за подготовка за зимата. Той се добавя в краставици, домати и маруля, в края на готовия ястието се превръща пикантен и пикантен вкус, в мексиканския-италиански стил. Любителите на пикантни храни може да имат пеперони като независим закуска!