Зеленчукова яхния с патладжан и месо - как да се готви яхния с патладжан и кайма, стъпка по стъпка рецепта
Задушете на различни полезни зеленчуци от градината, е един от любимите и предпочитаните ястия. Предложени днес зеленчукова яхния с патладжан и кайма под формата на обжалване пред мен простотата на готвене, както и възможността да се вземат рецепта за достъпни и ниски съставки на разходите. Предлагам да се направи проста вариация в подготовката на кулинарни ястия, в които тонът се задава от вкуса на патладжан и кайма. Подробно описание на рецептата и стъпки, предприети снимки и ще ви помогнат бързо да се хранят толкова вкусна яхния своите потребители. 🙂
- малък патладжан - 1 бр;
- Средната моркови - 1 бр;
- Домати среда - 1 единица;
- Лукът - 1 брой:
- кайма (всяка) - 250 ° С;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- Сух босилек - на вкус;
- растително масло - 40 мл.
Как да се готви задушени зеленчуци с патладжан и месо
Първо се измива на необходимите зеленчуци под течаща вода. С патладжан отреже опашката, оставяйки кора. Изчиства моркова и лука. Излива се в коритото за готвене варива всяко растително масло. Веднага след като маслото се затопля, ние се измести патладжана в него, нарязани във формата на малки кубчета.
Моркови за растително задушено се смила на ренде и лук - тънки полу-пръстени. Растителни нарязани патладжани добави в тигана. Аз се разбърква и продължават да печено.
Пресни нарязани на кубчета домати. Заедно с I измести доматен сок към съставките на тиган. Трупа на 5 минути.
Всеки кайма (в тази рецепта съм смесен - свинско и говеждо месо) е разделен на парчета с вилица, която се поставя в тава с печени зеленчуци.
Съставките са подправени с подправки, посочени (и можете да вземете любимите си подправки), аз сол и се разбърква.
Аз покрие тиган с капак. Гният растително задушено с мляно 7-9 минути, като се разбърква периодично.
Delicious рагу обикновените зеленчуци с кайма готов! Бон апети!
Като гарнитура към това задушено със зеленчуци и патладжан Обичам да служи прости варени картофи. Що се отнася до мен, по-просто, толкова по-вкусни. 🙂