Зелен фасул вкусна рецепта с картофи и домати

време на приготвяне: 50 мин Порции: 4

Зеленият фасул наскоро се появиха в нашата диета и по рафтовете на местните магазини, рецепта, която искам да споделя с вас, дадох моята приятелка.

съставки:

• 300 гр. чушки от пресни или замразени пресни зелен фасул,
• 300 гр. пресни домати, или можете да замените консервирани в собствен сок,
• 500 гр. картофи,
• 1 средни лук, размери,
• една скилидка чесън
• сол и пипер (или смлян черен или червен), риган и зехтин

Как да се готви зелен боб със зеленчуци

Моят зелен фасул, откъснати от двете страни на краищата и се нарязва на кубчета от 2-3 см.

Картофи обелени и нарязани на кубчета промиват среден размер.
Лук и скилидки чесън и се пречиства, измива се и се нарязва на кубчета, ситно нарязани чесън.

В тенджера, налейте достатъчно вода и подпален, сол. Когато и само когато възпалението циреи, хвърлят нашите боб и се вари в продължение на 10 минути или по-дълго, докато омекнат.
За да фасул след готвене е запазил светло зелен цвят и се обърнаха кафяв във водата може да добавите малко захар, той помага да останете хлорофил в завода.
За същата цел, като боб става мека и се слеят веднага загасен със студена вода от чешмата или се пускат в съд със студена вода и лед. Тя също така ще помогне на боб да се запази цвета си и погледнете в чинията повече апетитен.

Картофи и се вари в подсолена вода, докато омекне, но не усвоява. Измитите домати, нарязани филийки.

В тиган или тенджера, затопли малко зехтин и добавете нарязания на ситно лук и чесън. Passeruem до тогава, докато лука е прозрачна.
След това ние изпращаме към едни и същи отрязък от домати и ако се използва червен пипер, че е време да го добавите. Оставете да къкри няколко минути.
Ако е необходимо, като през зимата, когато доматите, които не са толкова вкусни, можете да добавите малко захар.

Когато домати бяха дадени сок в тенджера добавете sprazhevuyu боб. И оставете да къкри за около 5 минути повече.
В същото време се сливат е дошъл до картофите са готови, а ние нямаме избор, как да се свържете с него, вече в зеленчуците пот, опитайте се да сол и още няколко минути със затворен капак, и уо-а-ла!

Зелен боб с картофи и домати готов! Тя може да се сервира като гарнитура, като закуска или като основно ястие горещо е доста постно и диета.
Много проста рецепта за боб, но тя заслужава внимание.
Бон апети!

Забележка: Ако в процеса на гасене течност се изпарява прекалено, след това можете да добавите малко картофи или боб супа, или само топла вода.