Октоберфест въпроси и отговори - Deutsch-онлайн! немски онлайн
Ние вече писа за Октоберфест, но най-големите фолклорни фестивали в света (по-специално тези фестивали е честването на бира), не може да бъде описан изцяло в един член.
През годината изпратихме много въпроси, а сега ще се опитаме да им отговори.
Какво феста?
И това, което е на фестивала? Смята се, (както и всяка речника ще потвърди това), че дас Fest - празник на. Но ние не забравяйте, че на немски език е разнообразен и многостранен. Fest - не само на почивка, и на празника, на които всички са поканени! В различните региони на Германия са такива събития, но въпреки това те се наричат Volksfeste. т.е. национални празници.
Днес Октоберфест - място, където има не само шатри с пейки и бира, но горещите сергии куче, магазини за сувенири, колоездене и други забавления.
Кой да благодаря за появата на Октоберфест?
Защо Октоберфест се превърна в традиция?
Първоначално бирата Октоберфест не течеше. Независимо от това, на фестивала се проведе почти всяка година. Защо? Баварските крале бързо забелязаха, че такива събития splachayut хора са забавни и цялостната има много положителен ефект. Ако, например, на кралската сватба няма да позволи на обикновените хора, а след това на следващата година Максимилиан I от Бавария покани селяните. Всичко това е възпитан в чувство за колективна единство на баварците, които са горди от и до днес.
Защо на фестивала се провежда в началото на есента?
Какво шествие започва Октоберфест?
Парад ханджии или Wiesnwirte (домакини бира палатки) се появяват през 1879 г., а от 1887 г. е била организирана от своя великолепен парад от центъра на града до Терезиенвизе, което беше тогава в покрайнините. Всичко беше в голяма начин: коне и магарета дърпа барела бира, музиката свири, беше украсена с цветя и венци. Като цяло, на почивка!
Защо шествие завършва в палатката Schottenhamel и това, което се случва там?
От 1867 Schottenhamel организиран Октоберфест малка бира. се Пивоварна се смята за един от най-старите в Мюнхен. Днес в Schottenhamel десет тона се провежда официалното откриване на фестивала. Кмет на града трябва да пускам символична първа барел на бира, докато причинява възможно най-малко удари. Това е спорт! Барел отпуши от шофиране на специален кран, от който след това бирата течаща река! Отварянето на барел, той казва: "O'zapft е!" ( "Отпуши"), което позволява на собствениците да се изливат бира.
Правото да се пие бира в първия масив е собственост на министър-председателя на Бавария. Той прави първата глътка бира!
Какво друго трябва да погледнем Октоберфест?
В допълнение към шествия домакин на бира палатки и на церемонията по откриването на бирените варели в палатка Shottenhamelya определено трябва да се обърне внимание на парад на костюмите. За първи път тя се проведе отново в чест на сватбата на Лудвиг I и принцеса Тереза от тяхната сребърна сватба. Годишен парад беше през 1950. Около 8000 души, облечени в традиционни баварски носии са от Maksimileaneuma до Терезиенвизе (което е около 7 км). Шествието участват длъжностни лица, различни сдружения, почетни представители на други страни. Като правило, ние можем да разчитаме на около 40 облечени колани.
Както по време на фестивала имаше бира?
До 1851 не е имало бира, тя може само да пие около Сендлонг, но не и в ливадата. Първият магазин на Терезия бирата беше магазина Yozefa Hermana. След това, през 1867 г., един предприемчив Майкъл Shottenhamel откри фестивала "Октоберфест-ресторант", който събра много посетители. Така започва традицията на бира. Днес пивоварната не трябва само да напоя посетителите различните бирата, но и да ги забавлява.
Какво бира е позволено на фестивала?
Противно на общоприетото схващане, Октоберфест - не немски фестивал на бирата. Това баварски фестивал на бирата, за да бъдем точни, дори и Мюнхен бира, и тези понятия са объркани, не се приема! Най-голямата и страшна Reinheitsgebot (закон бира чистота), между времена, също на немската пивоварна не се прилага ... Само Баварски! И Байерн през 1871 г. става част от Германия, не са минали дори 150години! Ето защо, все още има места, където баварците германците не вярват и не настояват баварците и прекарват традиционни празници.
На фестивала се допускат само баварски бири са строго съобразени с Закон за чистотата на бира. Плюс това, на фестивала Октоберфест също е произведена специални бири.
Известният Законът за чистотата бира?
Reinheitsgebot бе инициирана от херцог Вилхелм IV на Бавария през 1516. Brewers често добавят токсични растения (например, беладона или буника) за бира не се развали. Без охлаждане на бира бързо Sours.
Законът за чистотата бира въвеждат основните съставки, които са били разрешени в пивоварната, времето за готвене, а дори и на цената. Според първоначалния текст на документа, само вода, ечемик и хмел могат да бъдат използвани, за да се направи бира.
Защо Октоберфест се вари специална бира? Направете редовно бира не е достатъчно?
Това, с изключение на бира, привличането на посетители?
По традиция, всеки пивовар организира малко забавление в ресторанта си. Според законите на маркетинг и привличане на повече посетители. През 19-ти век той беше организиран и верижка въртележка. Посетителите бяха забавлявани от актьори стая Wax, една бълха цирк. Изграждането на нови елементи, като, например, електрически лампи, и се превърна в обект на интерес на обществото.
Днес, най-старата атракция в поляната - окован въртележка Калб семейство. Той е създаден през 1919 година и представлява третото поколение на верижни въртележки Октоберфест. С изключение на някои детайли, тя все още е запазена в оригиналния си вид. Най-новата атракция - Ракета кула.
Кой се примири фестивал на бирата?
Вие няма да повярвате, всяка година пивоварната е буквално се бори за място в поляната. Традиционно, само най-добрите пивоварна може да претендира за правото да участват. Всяка година, точно преди пивоварната на Октоберфест кандидатстват за участие, и се надявам, че за тях да се освободи място "под шатра". За някои от участниците стават на Октоберфест са натоварени до 20 години.
В допълнение, част - не е евтино. Например, той само сглобяване и разглобяване Hacker на шатрата се оценява на около 2 милиона евро, а това не включва разходите за персонал. На разположение на такива пари не е всеки пивоварна!
Както бира се сервира?
В Бавария да пият бира Masami (Маса = 1 литър). Има специални служби за инспекция, които проверяват връчването на бира. Така например, попълване по-малко от 0,9 литра могат да бъдат получени за налагане на наказание, като се смята, че nedolitoe бира - това е допълнителна печалба на пивоварната.
В действителност Октоберфест тегло може да бъде от 0,9 литра до 1 литър (статистически само всеки пети бира се излива в чаша литра, така че тя може да се окаже, че сте толкова щастлив).
Какво да облека?
За мъжете: бяла или бяла риза карирана, кожени панталони (кожени панталони) - най-важният аксесоар. Ако купите кожени панталони не може - да носят кафяви, черни или зелени боксерки. След тях идват от лифта! Пеш - чорапи или чорапи и традиционните кожени ботуши (Haferlschuh) или всякакви други кожени обувки.
За жените: Блуза с къдри (Tracht) или който и да е бяла блуза с ръкави-фенери и без копчета. Над блузите износени става дума за тиролските -Traditional форма прилепнали рокля с широка пола. Ако drindl оказа твърде скъпо, може да носи пола поотделно. Коланът се закрепва лък страна. На краката чорапи или чорапи и обувки на малък ток стабилна.
Как да стигнем до там?
Противно на общоприетото мнение на Октоберфест не може да стигнем до там просто ей така! Не съществува пространство, те са се резервира предварително. Отказ от права, това е област, в палатки, шатри. Излишно е празник се организира така, че на поляната облицована с палатки пивоварни, които са прикрепени към бирарията, (който е пространство на открито). Билети на закрито, продадени в рамките на няколко дни, в бирената градина, можете да получите, за да защитава мястото, и на територията на Theresienwiese могат да бъдат достъпни безплатно. Моля, имайте предвид, че само сервира бира в пивоварни, на самия територията на ливадите да си купите само наденица със сок или вода.
За да научите немски малък речник!
Октоберфест Lexikon
Die Визе - ливада
Das Fest - фестивал, фестивал
Das Volksfest - национален празник
Der Altweibersommer - циганското лято
Der Wiesnwirt - собственик на бира десет тона
Das Фас - барел
Das Zelt - палатка, тента
Смърт Mass - тегло (1 литър)
Das Reinheitsgebot - закон чистота бира
Das Wiesnbier-специална бира за Октоберфест
Der Kettenflieger - окован въртележка
Aaaussccchenken - представен на разлива (за напитки)
"O'zapft е!" - отпуши!
Der Fassanstich - откриването на първия барел
Анна Rayhe, екипът Deutsch Online