Зехтинът се използва в полза - медицински портал EUROLAB
Зехтинът днес е толкова популярна, че има почти всяка кухня. И преди десет години, този продукт е широко прилагана в традиционна средиземноморска кухня.
Сега, обаче, зехтин е внимателно подбран, те са ароматизирани с вкусни ястия, се добавят към дома козметика, управление полза и за външните и за вътрешния здравето на тялото. Как да изберем зехтин? Какво е толкова полезно? И защо са толкова универсален в използването му?
полезни маслиново масло?
Качествен и зехтин - ценен и вкусен продукт. Неговата продукция ангажирани в средиземноморските страни, там е наистина знам много за този продукт. различни сортове маслини, използвани за производство на масло, различен падеж, се прилагат няколко технологии. Всички тези детайли са в основата на полезните качества на крайния продукт, неговата цена.
Ако сте успели да се превърне в истински ценител на зехтин, ако го използвате редовно, бъдете сигурни в своето извънредно въздействие върху тялото си. Множество изследвания и наблюдения, опит южните жители докаже, че:
В някои случаи трябва да се внимава?
- страдащи от холецистит - качество жлъчните маслиново масло може да се отрази неблагоприятно на възпалителния процес в жлъчния мехур, изостря му;
- се придържат към строга диета - макар и зехтин се смята за диетичен, смилаем продукт, но по една супена лъжица съдържа 150 калории, които трябва да бъдат взети под внимание при изготвянето на диетата си;
- зехтин. както е показано от някои изследвания, по време на топлинната обработка тя претърпява настъпи някаква промяна липидната пероксидация, което води до известна степен на токсични вещества накрая взаимодейства с ДНК молекули и протеини в човешкото тяло, което води мутагенни и канцерогенни процеси; Затова не се препоръчва да се включат в храни, пържени в зехтин.
Как положителен е ефектът от зехтин по тялото си, зависи от това как е правилно избран маслото. Например, необходимо е да се вземе предвид, че след 5 месеца от масло съхранение губи голяма част от неговото използване, и след 18 месеца това не се случи, подходящ за използване. Съгласете се, защото много често ние успяваме да си купи голяма бутилка олио за бъдеща употреба или, и не обръщат внимание на датата на неговото производство.
Как да изберем зехтин?
Ако етикет пресован зехтин в определения срок допълнително, което означава най-високо качество на. За производството на такъв продукт се използва изключително механично оборудване, първо студено центрофугиране. В сравнение с Virgin масло без допълнително декодер се използва маслини от най-добрите сортове. Без жилище на това място, в търсене на един наистина вкусен продукт, можете да обърнете внимание на продуктите, отбелязани D.O.P (Denominacion де Ориген protegida). Това означава, че маслините са били отгледани в географския район, в който маслото се впоследствие производство и бутилиране. Това реколта маслиново масло, което се произвежда най-високите стандарти и се подлага на редовни проверки на качеството.
С цел да се спестят пари, но също така да се направи достатъчно полза за маслиново потреблението на петрол, е възможно да се купи смесица от рафинирано масло и студено-пресовани масла. Това трае по-дълго и струва по-малко от естествени, с много по-полезни, отколкото рафинирани. На етикета на маслото, ще бъдат записани или rure микс зехтин.
Какви са характеристиките на маслото можете да оцените повече?
Придобиване и съхранява зехтин в стъклени контейнери, за предпочитане изработен от затъмнена стъкло. За да проверите качеството на закупения продукт използва прост тест: поставете маслото в хладилника за 2-3 дни, а след това в долната част на контейнера трябва да се формира бяла утайка е стеарин. След като зададете условията в масло при стайна температура, утайката започва да се разтвори и може да се използва масло (видима качествена).
Използването на маслиново масло в готвенето
Маслинено масло се използва широко в готвенето. В зависимост от клас избран, масло е по-добре използван в естествената си форма (като салати, закуски, сандвичи) или топлинна обработка. Максимална полза от маслиново масло за тяло получава, ако той се използва в естествен вид (както трябва да бъде масло екстра чист или зехтин), но преследването на добри намерения, не бързайте да го използва за пържене, сотиране съставки.
Какви са интересни рецепти могат да си спомнят с помощта на студено пресовано натурално масло?
- Гръцки - традиционна салата със зехтин; Нарежете доматите на големи кубчета, чушки, краставици, публикувани в дълбока купа, добавете кубчетата на върха на сирене и зрели маслини, изсипете зехтина и любимата си подправки арка;
- растително пиле - пиле вари в подсолена вода с дафинов лист, разглобено на влакна; домати и краставици, нарязани на тънки филийки, китайско зеле котлет, нарежете магданоза и копъра; Всички компоненти са свързани в дълбока купа, изсипете зехтина, сол, поръсва се с ленено семе и други любими подправки;
- Скариди и rukolloy - скариди вари или се запържва с чесън и подправки; rukollu сложи в купа, отгоре нарязани на половина чери домати и яйце от пъдпъдък и скариди на върха; поръсва се с лимонов сок, салата, сезон със зехтин, добавете сол и черен пипер на вкус.
Използването на зехтин в козметиката
Зехтинът е много популярен в производството на козметика у дома - тя става един от многото компоненти, както и като основа за лекарствени смеси. Ако подготовката на дома средства за грижа за кожата, ноктите, косата и решите да запазите или да използвате рафинирано маслиново масло от остатъчен материал, хвърли това начинание. За козметични цели е необходимо да се избере "правилната" и зехтина е студено пресован или зехтин.
Обърнете внимание на следните рецепти маски, вани, кремове за младост и красота на тялото си:
- за повишаване на растежа на ноктите - загрейте зехтина на водна баня до 40 ° С (максимум) и се използва като тави за пръстите, т.е. ноктите; Зехтинът може да бъде просто смазване района на кожички, тя ще стимулира растежа на здрави нокти;
- за подхранване и овлажняване краката си - спирачката кожата много често лишени от внимание и затова пукнатини и coarsens; лягане rasparte крака в сапун-сода баня, ги масажират с пемза и след това внимателно да мият със зехтин и го втрийте в кожата, поставени в началото на хавлиени чорапи и си лягат;
- яйца и мед маска за лице - за да се свържете и разбъркайте 1 жълтък, 1 ч.л. мед, 1 супена лъжица зехтин и лимонов сок; получената смес се нанася върху кожата, изплакнете с течаща вода след 20 минути;
- маска на козметична глина - 1 супена лъжица се свърже бяло или синьо глина (на разположение в аптеките) с 1 супена лъжица зехтин, нанесете върху лицето си, измийте след 10-15 минути с течаща вода;
- подхранваща маска за коса - свържете и разбъркайте 2 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 яйчен жълтък; получената смес се поставя върху влажна коса, увийте ги с фолио и кърпа, оставете за 15 минути; изплакнете с обичайната шампоан;
- вместо прилага лосион за тяло след душ зехтин, и след няколко минути, отстранете излишък с хартиена кърпа.
Зехтин за релаксация
Зехтинът може да се използва за масажи и релаксиращи бани. Този благоприятен ефект върху кожата, нервната система и организма като цяло:
- Добавят се 5 супени лъжици зехтин в баня с топла вода;
- добавете топла водна баня смес от 50 мл мляко и същото количество зехтин.
За масажи, може да се използва зехтин като база носител с добавянето на други етерични масла. Например, в стъклен контейнер Излива 50 мл зехтин, и се добавят 3 капки под всеки от споменатите етерични масла:
Полученото масло се използва за масаж.