Svezheprosolnye краставици добрите рецепти svezheprosolnyh краставици, ецване финес
Осолени (svezheprosolenye) Краставици
Как да изберем една краставица?
Основното изискване е, че краставиците, които ще бъдат използвани за осоляване - максималната зрялост и свежест. Ако зеленчуците се разстрои в страната, а след това трябва да бъде направено преди момента, когато те се превръщат в стандартен размер, в противен случай вкусът ще се промени значително. Ако започнете да правите краставици жълто, най-добре е да се откаже от него, защото вместо вкусна закуска може да получи много неприятна изненада.
В допълнение, е желателно да се придържат към следните насоки:
- Краставиците трябва да бъдат избрани с еднакъв размер, за да им осоляване е еднакво;
- преди да се пристъпи към ецване, зеленчуци трябва да бъдат потопени в студена вода, благодарение на по-дълго те продължават да бъдат силни;
- да svezheprosolnye плодове и схруска, те трябва да се запази най-груби сол, тъй като на техните малки омекотява;
- до получаване на закуска вкус, краставици непременно изместват листата на храсти (френско грозде, цариградско грозде) или плодови дървета (слива, череша);
- да солени краставички приготвени бързо, плодовете трябва да се избират много малки.
Рецепти svezheprosolnyh бързо хранене краставица
Основното предимство на този празен е, че банките в този случай, не се търкалят, но не забравяйте да се стерилизира, за да не се влоши зеленчуци. основни рецепти кисели краставички осигуряват готвене вкусни ястия за много кратко време. Допълнителни компоненти в рецептите са подправки, всички зелени подправки, добавки като хрян, чесън, люти чушки.
Рецепта svezheprosolnyh краставици бързо хранене в пакета
В този случай, вместо контейнери, конвенционални пластмасови торбички. което ви позволява да се направи бюджета рецепта и достъпни за много хора. Основното нещо, че пакетите са дебели и нови, в противен случай другите продукти миризми могат да отидат на краставици. Закуска обикновено се завърши в рамките на 6 часа.
За тази рецепта ще ви трябва:
- 1 кг малки краставици;
- глава чесън;
- касис листа, дъб, хрян;
- 1 супена лъжица. л. каменна сол;
- грах черен пипер и карамфил.
Зелените се измиват, почистват и чесън е разделен на сегменти. Измитите краставици с отсека върховете поставят в торбичка, добавете сол, разклаща се и се разбърква. Tie, а отгоре сложи на втория пакет. Магазин краставици в хладилника трябва да са на долния рафт. Зеленчуци, за да е готов за час и половина, на опаковката трябва да се съхраняват в кухнята, защото при висока температура на въздуха в тази стая се приготвя много бързо.
Рецепта Студената краставица svezheprosolnyh
Това е традиционна рецепта на вкусни закуски без стерилизация контейнери. Брой на краставици, зависи от плътността на маркера.
Другите съставки са:
- 2 скилидки чесън;
- малка част от хрян корен;
- копър чадъри;
- 3 супени лъжици. л. сол;
- стрък естрагон.
За бързо туршия краставици. те трябва да са предварително накиснати в продължение на 30 минути. След това изрежете съветите и големи екземпляри се намали наполовина. На дъното на контейнерите са поставени скилидки чесън и стърготини след това хрян определят краставица, краставици и естрагон стрък отново. Напълнете буркани необходими заедно с подреждане съставки. Когато три дни течната мътна, тогава закуска може да се яде.
Рецепта за декапиране краставици най-бързия начин с оцет
Ако рецептата на ецване ще бъдат включени киселина. метода на съхранение се нарича ецване. краставици Поради киселина придобие отличителен криза, дори ако те са презрели. Стерилизация също не се извършва, но саламура се излива няколко пъти.
За тази рецепта ви трябва от следните компоненти:
- 1 супена лъжица. л. изсъхне счукан чесън;
- половин чаена лъжичка лют пипер;
- 2 супени лъжици. л. захар;
- тръба от канела;
- 1/3 чаша оцет;
- 1,7 л изворна вода до саламура;
- 3 супени лъжици. л. сол;
- естрагон, грах черен пипер, касис листа.
Рецептата започва с подготовката на марината. За тази цел варено изворна вода и добавете захарта и солта. В чисти буркани и се изсипва краставици снасят Зелените и подправки, изсипете горещата марината, а две минути по-късно трябва да се оттича. Течността се кипва отново се излива в буркани и се излива в минута. Ако го направите, трябва да е повече от два пъти. Марината се излива оцет и най-накрая се излива краставици. Обхваща не се търкаля.
Рецепта ецване краставици гореща саламура
Тази рецепта е вкусна осоляване е познат още от древността. Единственият му недостатък е, най-дълго накисване зеленчуци. Това ще изисква от следните компоненти:
- 0,9 кг фин краставици;
- чили;
- 1 супена лъжица. л. захар;
- хрян листа;
- 2 супени лъжици. л. каменна сол;
- копър стъбла;
- пипер;
- дафинов лист.
Подготовката на тази рецепта започва с факта, че точката на кипене на литър вода заедно с захар, сол и подправки. Измитите краставици, потопени в леген с вода и се оставя за първите пет часа. Вземете който и да е емайлиран контейнер, чието дъно е затворен копър стъбла и листа от хрян се добавят дафинов лист. Най-гъсто миряни краставици, залейте ги горещо запълнят с луга и чили. На капака на контейнера е поставен, но по-малък диаметър от дъното си и сниши, за да го натиснете. Един ден тези краставици ще бъдат готови.
Така че, ако искате да се готви svezheprosolnye краставици, рецепти, така вкусни закуски, има много. За тази цел, като например стъклени буркани и конвенционални пластмасови торбички. Готови за консумация зеленчуци могат да бъдат само на няколко часа след приготвянето им.