Как да се готви варени свински пет тайни, много рецепти от стафиди

И ако говорим днес за дома варено свинско месо? Това е абсолютно прекрасно изобретение на човечеството, което помага на всеки собственик в най-различни случаи. Имам нужда от закуска на децата в училище? Ние се варено свинско свинско и се радвам, че синът ми ще получи сандвич изработени от естествени продукти. Дойде неочаквани гости? Добре е, че сте скрити в multivarka свинско месо. Съпруг помолен да организира мини-бюфет по време на работа на някои много странно има в това? Няма спор, на една ръка разстояние е отличен свинско месо. chudnenko която се превръща в колбаси.

Печена шунка - печени цяло парче говеждо филе. По традиция - свинско, говеждо разрешено, пиле, пуйка, мечка месо, агнешко.

Начало печена шунка - магическа пръчка, незаменима и много удобни. Огромен плюс е, че след като е попълнено ръката си, няма да се харчат много за готвене не е нейният време. Мариновайте месо - 5-7 минути, за да го смени в тавичка - 2 минути, "мъчителна" изчакайте, докато свинското zapechetsya - час и половина, хладно - нощ. Общо - действие от Ваша страна почти не се нуждаят, обаче, в края имате в кухнята разпределени ефирни аромати, подлудяващо, а вие и семейството, и дори съседи.

За да споделя с вас тайните на вкусна домашна свинско?

Етапи на готвене домашно свинско месо:

Burzenin направен от едно парче тегло месо от 1 кг до 3 кг. Изберете филе без много ивици, за предпочитане плоски парче, чиято дебелина е един и същ за целия район. Не пренебрегвайте малък размер на Жирков - ако не е изобщо да се пече суха и твърда. Традиционно, свинско вземе врата на свинско месо, шунка или обратно. Задължително - месо, което не е било замразено.

След закупуване на месото трябва да се измиват под течаща вода и попийте подсушете добре. Само тогава може да преминете към следващата стъпка. Бъдете сигурни, да се намалят твърдите вените, извадете филма. Проверка на целостта на парче - Ако той ще затвори небрежно изрязани месо "люспи", те също трябва да бъдат отстранени, в противен случай те ще изгори и да се развалят аромата на цялото парче месо.

Мариновайте месото трябва да бъде най-малко 3 часа, като в същото време тя е на стойност предварително свинска мас мазнини (ако сте постно филе), чесън, зеленчуци (моркови парче изглежда изключително светъл!). Оптимално време мариноване - 15 часа.

Тестени шунка може да се пече в ръкав фолио или отворена форма. Оптимално сложи месо в огнеупорна форма, покривно фолио, така че се пече за дълго време, а след това отстранете фолиото и задръжте варено свинско месо във фурната, докато апетитни кора.

- 2.5 часа, 3 кг - 3, 5 часа 1 кг връзките трябва да държи в пещта в продължение на 1.5 часа, 2 кг: изчислено от теглото на месото Фурна времето.

5. Съхранение на свинско месо

Варени свински готов да се съхранява в хладилника, след поставяне на парче месо в контейнер с плътно затварящ се капак или купа, които могат да бъдат затворени с фолио. Не оставяйте nenakrytoy варено свинско месо за дълго време - това zavetritsya губят привлекателен външен вид и е сухо, което да повлияе неблагоприятно вкусовите си качества. срок на годност - до 2 седмици.

Няколко важни точки:

- за да се получи апетитен кора, четка с варено свинско с нещо сладко - например, една малка част от конфитюр и мед;

- да бъдат по-сочен преди печене се запържва месото от всички страни в тиган;

- да е готов свинско е гладка и красива, вратовръзка парче месо силна нишка, го zamatyvaya като пашкул;

- че свинско не се разпадне след готвене, натиснете парче месо и да оставите кратко налягане така 3-5 часа.

9-добрите рецепти за домашно свинско месо:

Варени свинско лук - сочно, меко и ароматно. Тези, които са готови да се набръчкана при споменаването, че тази рецепта ще трябва най-малко 5 крушки, информира: завършен ястие лук не се усеща, той просто дава месото специален "аромат" и сочност. Не пропускайте да опитате тази рецепта струва да се повтори.

Печена шунка с желе в теста - много празнична, красива, елегантна опция. Разбира се, неговото изпълнение ще изисква малко повече време от обичайното свинско, обаче, и резултатът ще бъде различен. Мека месо, невероятно желе, хрупкаво тесто. Всички заедно - шедьовър, който е достъпен за всички.

Печена шунка с гъби - друга опция unbanal месо се пече във фурната. Обикновено, но много елегантна. Гъби дават месото специален докосване, което го прави едновременно по-ароматно и сочно и интересно. Внимателно, така че децата не могат да бъдат сварени свинско месо, гъби не трябва да се дава на деца под 10 години.

Печена шунка с горчица оказва меко и има фин намек за фаворит с много подправки. Острота не е съвършен, прекрасния аромат. Моля, имайте предвид, че трябва да се маринова месото за най-малко 15 часа, е важно, ако искате да получите наистина вкусна домашна варено свинско месо.

Печена шунка в тесто - прост и много удовлетворяващо. Почти готов сандвич! Те отреже парче - и имам само месо и хляб. Между другото, тестото се оказва изненадващо вкусни сок накисване месо, го превръща в доста поразително закуска, от които е невъзможно да се откъснат.

Печена шунка с чесън в подготовката на такива закачки аромат, който изглежда сега, за да погълне целия парче наведнъж! Дръжте се - след охлаждане месо, приготвена в тази рецепта, тя е много по-вкусни. И не се страхувайте да го вземете със себе си като лека закуска по време на работа - отличителен неприятна миризма, която дразни другите, след като сте яли нещо с чесън в този случай не е налице.

Печена шунка в мазнини - най-добрият вариант за тези, които не обичат тлъсто месо, но предпочита сочна варено свинско месо. Дебел, която обгражда месо, му дава най-много мазнини, тъй като е необходимо свинско не е суха, но не стана "тежест" на крайния ястие. Не забравяйте да го пробвам!

Печена шунка в червено вино - може би най-елегантните на всички предложената опция. Виното дава месото специален докосване - благороден, стилен, красив. Отлично празнична предястие, красива и прекрасна.

Печена шунка от пуйка се откроява от общия насищането месо и своята лекота dietichnostyu. Добавянето на мармалад марината слива дава отличен резултат: красива кора, приятен аромат, деликатен плодов вкус. Не минават!