Защо, когато се порежете осетински пайове, те не могат да се завърта около оста

Торта за аланите, това не е просто храна. Осетински пайове са специален ритуал празник и като страничен пиене литургия Бога.

Такова отношение към осетинците пайове имат своите корени в древни времена, по времето на скитите и алани. Когато скобите в хранителния си режим бяха сирене, билки и зърнени култури. В древни времена, пайове готвене имаха своите трудности, тъй като номади не винаги са били в пещта и способността да се готви изпечен пай често отсъства. Затова баници печени само върху специални празнични поводи.

Осетински пайове - това е един от символите. Тя може да има само две форми: кръгли и триъгълни. Кръгът е символ на земята, на триъгълника - символизира плодородието на земята, неговата сила и стабилност.

Празниците се сервират в същото време три от баницата, подредени един върху друг. Горна - е Бог, по средата - на слънцето, по-ниската - на Земята. С приемането на християнството, има и други аватари, както Божествената Троица - Бог Отец, Бог Син и Бог - Святият Дух, това е, се е превърнал в храна е значителна и нещо напомня на Тайната вечеря.

На церемониите служи само две от торта, не торта - символ на слънцето, тъй като се смята, че смъртта на нарушение на хармонията на Вселената. причинени от преминаването на починалия в царството на мъртвите. Следователно, не е четен брой - 2.

Пайове трябва да се режат по специален начин и техните ритуали тук. Нарежете в същото време трите пайове, две разфасовки се пресичат. Той е получил осем триъгълници, а ако добавите до броя на секциите и броя на пайове, а след това 4 + 3 = 7. Броят седем - това е магията в Южна Осетия, която е символ на вечния центъра на вселената и нейната хармония. Ето защо, чрез намаляване на баницата, можете да не нарушава хармонията, и не е възможно да се превърне ястието да пайове и други излишни движения.