Защо хората ядат мандарини за новата година
Мандарини - вкусна настроение на Нова година! По традиция, плодовете често се свързва с празника маса, а не за добив на салата или печени розмарин изпечен в хрупкава кокошка. В произхода на този обичай ние сме били много древни корени. Така че, защо хората са толкова усърдно поглъща мандарини през новата година.
Две мандарини - Желая ви безкрайно богатство и просперитет
Вече не помня, кога и от кого е изобретен такъв прекрасен Коледа традиция служи мандарини за празничната трапеза. За някои това е известно само, че името му е плод в древен Китай за преди близо хиляда години. Мандарин китайски заможни хора в държавната служба, станал известен като португалците ( «mandarim», в превод от португалски език - длъжностното лице, министър). И имаше един забавен алегория, а името му е ярко оранжев сладко-кисел сочен и кръг плодове. Друг факт се дължи и на интересен древен китайски ритуал: Нова година, идва да посети, беше решено да се даде две мандарина. Този символичен жест означаваше пожелания за просперитет и богатство. Любопитното е, съзвучието на думите "няколко мандарини" е много подобен на превода от китайския език думите - "злато". Накрая изненадващото откритие на миналото: китайски банкетна маса, украсена задължително ястие облицована с мандарини във формата на обърната фигура 8 безкрайност символ е бил смятан за свещен знак и особено почитан, преди да промените година.
О, мандарина вкус
- Като правило, няма счетоводство за вкусове. Но ползите от кутията и се говори! Диетолози и специалисти по здравословно хранене фокус върху качествения състав на храната. И след това да Мандарина - да не шаран.
- Балансираният комплекс от витамини и минерали в една напълно узрели плодове подобрява обмяната на веществата, а това най-ниско съдържание на калории. В 85% от плодове пулп съдържа вода; останалите 15% - витамини C, D, К и групата В, провитамин А, пектин, фруктоза, етерични масла, флавоноиди. Витамин С е необходим за образуването на имунитет; D - отговаря за нормалния растеж, развитие на скелета; Това се отразява на еластичността на кръвоносните съдове; Група B има положителен ефект върху сърцето, нервната система, храносмилането, стимулира растежа на мускулите и развитие на умствените способности. Каротин (провитамин А) е полезен за зрението и летливи спиране на растежа на гъбички и бактерии. Освен това, тя не съдържа нитрати!
- Вярно е, че "тъмен облак в ясно небе" в тази ода на възхвала за ползите от мандарини ще добави Алерголозите. При деца и възрастни могат да получат алергични реакции към цитрусови плодове. Лекарите препоръчват, че бременните жени не превишават дозата на витамин С, поради възможни алергии у плода при бременност. За да се избегнат неприятни последици, е необходимо да се следват препоръките на лекарите и се ръководи от мярката.
- В интерес на истината по спора за вкусове заслужава да се отбележи, че не всички от оранжевите цитрусови нарича мандарини. Сред тях има много разновидности, или хибриди:
• tangelos - хибрид между мандарина (мандарини сортове) и оранжево (горчив портокал), вкус на портокал;
• tangor - хибрид между мандарина и портокал или мандарина, плоски червено-оранжев одрани "kvaziapelsin";
• Clementine - сложна култура, получена чрез кръстосване на различни видове мандарини с оранжево, това са малка обидчив плодове получил името си, след като френски мисионер, който се установява в Алжир, Климент Doze;
• Mineola (или mineolsky мандарина) - мандарина, получени чрез кръстосване на грейпфрут, относително голям крушовиден плодове, сочни и сладък вкус.
Коледа конфети под сос мандарина
Наскоро, качеството на които е да се отбележи - способността да бъде мандарина съставки от различни топли и студени ястия. Те могат да се добавят към тежестта на възприятието на фините нюанси на цитрусови плодове. За печена месо, пиле, патица или риба е перфектен мандарина сос. Тя може да се доставя с десерт, плодова салата или сладолед.
Изненадайте Вашите гости с подготовката проста рецепта за лека салата със скариди "конфети на Нова година."