засаждане на грозде
В днешните лозя цари идеален ред. Тя се нарежда така, сякаш сресана с гребен, точно изчислява броя на листа. Но не всичко, което изглежда модерен и подобрява качеството на виното. Лозе трябва да се раздели, така че неговата поддръжка е евтина. В противен случай, виното ще бъде твърде днешно dorogim.Vinograd навсякъде отглежда като монокултура в света. Лозарство в непосредствена близост до лозята и други растения в лозето не пострада. Въпреки това, интензивно отглеждане на грозде не е без проблеми. Лозя податливи на болести и вредители атака, а растенията се нуждаят от сериозна защита. Въпреки това, в тази форма на лозарството има не толкова отдавна. В Медок до XIX век. грозде, отгледано в близост до хляба. В Централна Италия, особено в Тоскана, преди 1960 все още преобладава смесено култивиране на гроздето: между редовете посяти овес или пшеница и пет лозя са имали едно маслиново дърво. В подкрепа на лозя бяха частично черничеви дървета или брястове. На Рона, Рейн и Адидже и сега растат плодни дръвчета сред лозята. В Щирия, и Фриули между редовете на лозята, работещи пилета и кози.
модерен лозе
Нови принципи на отглеждане на лозя в зависимост от машината технологии и смесено култивиране изчезва от районите лозарските. Разстоянието между редовете съответства на ширината на лозе модерен трактор пистата. Редици от общо вертикално надолу от наклона на топлина издига от дъното нагоре, или разположени напречно на основната посока на вятъра, така че да не се продухват натрупаната топлина. Височината на проводника, за който прилепва лоза, съответства на желаната височина твърда порция лозите: Големината на твърда част се определя максималния брой на клъстери. Точно изчислява колко дълбоко в листата трябва да расте клъстери (да не засенчва зеленина плодове), и на каква височина на почвената влага не може да доведе до образуването на мухъл. Производствена система, оплождане, избор на определен сорт, на лозето - всичко калибриран с математическа точност, в съответствие с качествени и количествени цели.
плътност гроздова засаждане
Може би най-важният въпрос за отглеждане на висококачествени винени сортове грозде е въпрос на колко храст лозя трябва да се засаждат на 1 хектар. Учените са единодушни в мнението си, че качеството на виното не зависи от нисък добив на грозде на хектар и ниски добиви от лоза. лозаро-винарските области на клас Grands Crus на Бордо, Бургундия, Шампан от една лоза тегло реколта се отстраняват малко над половин килограм. Това е приблизително равно на една малка китка. Малък индивидуален добив растение се компенсира от броя на пчелните кошери. На една хектара там може да се намира до 10 000 храсти, а понякога дори повече. Обработка на лозето е скъпо. За обикновените серия трактори са твърде близо. Повечето от работата, която трябва ръчно да предизвика. Разходите обаче компенсират с по-добро качество на вино и неговата цена.
1100 лози на хектар
Много испански лозя са разположени по-традиционен начин, като например в Замора. Разстоянието между храстите е 2.5 m между редовете широчина -. 3.5 m Това означава, че на хектар има по-малко храсти, плодови храсти, но силна. Такава расте принцип може да бъде добър за вземане на заведения за хранене и местни вина. Висококачествени вина, от друга страна, рядко са родени в лозята с принципа на отглеждане
3500 лози на хектар
Лозя в много райони на отглеждане на висококачествени грозде (в случая - Александър долина, Калифорния) са разположени така, че да могат да се обработват с помощта на конвенционални техники. Броят на храсти варира от 2300 до 3500. Това означава, че храстите са разположени на разстояние 1.5 m и разстоянието между редовете е 1.9 м. В тези изби произвеждат добри и много добри вина
Не само във Франция, но и в други региони, където гроздето се отглеждат висококачествени лозя, засадени по-тясно от всякога. В топлите райони на Средиземно море, за да получите по-добро качество грозде вече засадени от 4500 до 6000 кошери. В някои по-стари лозя в Mosel-Saar, запазен от времето, когато механизирана обработка все още не е сега, засадени от 8000 до 12 000 растения на хектар. След стегнато има своя собствена традиция. Когато лозите са били лекувани с коне и мулета, ха имал в пъти до 20 000 храсти. В древни времена римляните да се засаждат на хектар, дори до 35 000 храсти.
10 000 лози на хектар
Типично плътно засадени лозе в Шампан. Разстоянието между храстите - само 1 м, ширината е равна между редовете 7 м Съответно се увеличава и конкуренцията да получават хранителни вещества .. Това принуждава растението да се утвърди по-дълбоко, и гроздовете трябва да бъдат монтирани по-близо до багажника на "доставка" на хранителни вещества е по-кратък. За посрещането на лозе френски дойде на тесния трактора с големи колела
