Захаросани ябълки - рецепта със снимки

Предимно домакини съблазнят прости и вкусни рецепти за десерти прости, нали? Захаросани ябълки - като вариант на сладки домашни лакомства, които ще се харесат на децата и техните родители. Освен това, за разлика от закупени в чужбина захаросани ябълки не по-малко вкусна и без вредни добавки получава.

Така че, ние запиша рецептата домашно приготвени десерти (и вкусни препарати за зимата, в допълнение), но първо да се опознаем някои от тайните на готвене захаросани ябълки. На първо място, как да се направи почти всеки захаросани: обикновено плодове или зеленчуци трябва да бъдат нарязани на парчета или резени, а след това на няколко пъти се вари в захарен сироп с плодовете бяха пълни с тях.

Захаросани ябълки се сушат в пещ или в специална пещ на открито (алтернативно, при стайна температура) в стаята. Във всеки случай, тъй като качеството на крайния продукт захаросани различен еластична - те не са мокри в същото време не трябва да се прекъсне и големия завой.

съставки:

Apple (600 грама) се вода (700 мл) захарта (400 грама) лимонена киселина (0.25 чаена лъжичка)

Приготвяне на ястия стъпка по стъпка със снимки:

За да направите захаросани ябълки, което трябва да направим ябълки (разбира се, най-добрият дома), вода, захар и малко лимонена киселина (може да бъде още по-добре от лимонов сок - 2 супени лъжици).

Пресни ябълки трябва да бъдат измити и нарязани на парчета. Можете да направите кръг shaybochki или дебели резени. с изгребване на кожата не е необходимо, но от семенниците трябва да се отървете от.

В подходящ тиган излива студена вода и захар да заспи лимонена киселина или лимонов сок. Необходимо е да се подготви захарен сироп, който се вари в продължение на около 5 минути след завиране. След това, на горещия сироп се положат парчета ябълка и shaybochki да ги варете на много слаб огън в продължение на пет минути. Ние си запазваме всички, докато изстине в продължение на 3-4 часа. Тази процедура (готвене-охлаждане) се повтаря 4-5 пъти.

Когато тези манипулации са завършени, резенчета ябълка станат прозрачни, но ще запазят еластичност - те няма да се разпадне като ябълки компот.

Вечерен парчетата ябълка в гевгир или цедка и даде максимална източване сироп - около 1-2 часа.

След това се пристъпи към последния етап на подготовка на захаросани ябълки - бъдат сушени плодове. Това може да стане в пещ при температура 50 ° C (това ще отнеме около 4-5 часа) или в специална сушилня (как да направя). Но ние трябва да погледнем към ябълките са сухи, много по-малко изгаряне. Например, те не трябва да ври и балон (Говоря за сироп), но само бавно суха. При стайна температура, захаросани ябълка ще изсъхне в продължение на няколко дни, но се осигурява намалена влажност.

Ако искате, можете да разнообразявам ябълка захаросани със захар или пудра захар, но искам да кажа, че с правилното сушене и за да не се държим заедно.

В допълнение захаросани друго мога да ви предложи прости препарати рецепта за зимата - ароматна и вкусна ябълка масло. които могат да бъдат приготвени в ... машина за хляб.

Свързани рецепти:

Компот от ябълки и арония през зимата

Ябълки и орехи