за масло рецепти зимата домати - женско списание

Много от нас със сигурност ще се радваме да се отвори един буркан с вкусни зимни домати и масло. През зимата този полуфабрикат ще ви зарадва със своята прекрасна вкус.

Рецепта 1. Домати в зехтин

Вие ще трябва да 1,5 кг "сметана" на домати:

• 3-4 скилидки чесън,
• рафинирано маслиново масло,
• 20 грах черен пипер,
• 1 връзка риган,
• щипка босилек и сол.

За да започнете, трябва да се смила счукан чесън с риган, босилек, щипка сол и пипер. Домати трябва да се режат на половина, като ги извадите от семената и пулпата.

Те трябва да бъдат подредени в един слой страна нагоре, в дълбок тиган. Поръсва се стрива със смес от зехтин и се изсипва така че те да са потопени в масло за 2.

След тяхната нужда да се пече около 3 часа фурна на 190 градуса. На следващо място, домати трябва да бъдат поставени в буркан, изсипвайте маслото, в което те са били копнеж и ролка за зимата. Те трябва да се съхранява в хладилник.

Рецепта 2. Домат в зимната маслото

• секс чаша растително масло,
• 1 кг домати,
• 3 супени лъжици сол,
• 1 литър вода,
• 3 супени лъжици оцет (маринатата)
• 2st.l. захар,
• 1 глава лук.

Можете да добавите подправки на вкус черен пипер, дафинов лист или сушени карамфил.

Всички необходими за получаване на предварително: за запазване буркани със студена вода и се стерилизира във водна баня или в пещ. Домати трябва да бъдат измити и нарязани на половина.

За това трябва да се подготви маринатата да ври вода в тенджера и добавете 3 супени лъжици оцет (за предпочитане 9%), да се добави захар и сол на вкус. Също така е възможно да се сложи повече и подбрани подправки: дафинов лист и карамфил. Необходимо е Сварете за няколко минути.

Домати и подправки трябва да бъдат поставени слоеве за опазване: първо - отсече слой от домати, а след това - нарязани кръгчета лук, дафинов лист, а след това отново домати. И така до върха на буркана. Ако желаете, можете да добавите до много чесън или пипер грах.

Получената заготовката трябва да се изсипва маринатата. След плътно затворена буркани и поставя във водна баня (в саксия с вода на висока температура).

Веднага след заври водата консерви домати, за да поддържа огъня в продължение на 10-15 минути. След това те трябва да бъдат отстранени, за да отворите капака и излейте необходимото количество растително масло.

Като правило, за това, което ще трябва да се запази домати в масло, самото масло не е много нужда. Приблизително изчисляване на половин чаша, но всичко зависи от размера на банките.

В резултат на това, слоят масло се очаква да бъде около 2-3 мм, както и тя трябва да покрива изцяло домати. Банките трябва да се търкалят капаци за зимата и напускат съхранява на хладно и тъмно място.

Ето как бързо и лесно можете да си приготвите вкусни прибирането на реколтата от домати с масло, което със сигурност ще ви зарадва със своята прекрасна вкус на зимата.