Всичко, което трябва да знаете за организацията на бюфет

Коктейл е обща храна с гостите, когато последният се яде стои, се самообслужване и избират своите напитки и ястия. Столове не са предвидени там, поканени да се движат свободно от един на друг блок маса. На празничната трапеза предлага на гостите си различни видове закуски.

Сега ние трябва да мислим внимателно за какво да се готви за шведска маса, така че е удобно да има готовност за гости и, разбира се, че също така е вкусна. Защото в края на краищата, без значение какво първоначалната покана, общото впечатление на гостите на хотела ще се развие от това, което ще бъде блок маса.

Както споменахме по-горе, блок маса се състои основно от мезета. за бюфет закуски трябва да бъдат леки и ненатрапчиви. Те трябва да се направи веднъж а ла карт гости без усилие да вземе една доза, без рязане на нещо, без споделяне.

В допълнение, е необходимо внимателно да се мисли в менюто, като храната не губи вкуса си, когато се охлажда. В крайна сметка, на шведска маса ще трябва да мине повече от един час, подгряване на храната там не се приема.

И още един много важен момент - храната трябва задължително да са съвместими с напитката. Например, ако се хранят с риба или месо, а след това на виното трябва да изберат правото на тези продукти, ако решите да направите лек прием на шведска маса с плодове, а е добра идея да се прилагат за тях шампанско.

Така че, ето няколко добри и изпитани рецепти за напитки.

Най-популярната храна за блок маса, закуски то на шишчета, тъй като те са много удобни за ядене и доста лесно и бързо да се подготви.

На шишчета, можете да се придържаме почти всичко. Един добър избор е да се подаде на шишчета, приготвени морски дарове - миди, скариди, нарязани парчета от калмари. Също така е възможно да се наложи на шишчета и месо, като например готови пиле, различни видове колбаси, бекон или шунка. Зеленчуци като картофи, маслини, лук, също е добра идея да се прилагат за шишчета.

Много полезно и вкусно съставка за бюфета е рибено масло. От него можете да направите много различни закуски, както и оригинални салати.

Идеалното решение за блок маса снек топки - закуски. Те са изработени от варени или картофено пюре и настъргано сирене. Снаксове да се търкалят в различни подправки като къри, черен пипер или червен пипер. От това, че няма да бъде променяна само вкус, но те също са хубаво да се различават един от друг с ярки цветове, които ще дадат гостите весело настроение. В допълнение, от вътрешната страна на топки можете да поставите различни гарнитури, от стафиди и ядки с шоколад, докато ситно нарязани зеленчуци.

Също така е добър избор за хранене, ако това позволява обслужването на освежителни напитки ще пицата. Това може да се направи от всичко, което ще намерите само в хладилника.

Много популярна за маса бюфет с морски дарове са скариди. Те могат и се запържва, и се пече на скара и се кипва. Във всеки случай, те ще бъдат много прилична украса за бюрото си. И ако в процеса на готвене скариди да добавите подправки като джинджифил, чесън или лук, те са безумно вкусни и ароматно. Просто скариди може да се сервира със специален сос, направени от, или пък да добавите конвенционален соев сос.

Освен всичко по-горе, на блок маса са много популярни различни видове хапки, торти, които могат да бъдат изпълнени с всяка салата, както и разнообразие от роли. Тук ще намерите много интересни рецепти на вкусни салати, които можете да сложите в торти.

Коктейл по време на работа

Доста популярно място за приеми, е, разбира се, на бюфет по време на работа. Този вид рецепция цяло са доволни от лидерите на своите служители с цел подобряване на екипния дух в отбора, за да обобщим, или просто, за да отпразнуват всеки случай.

Ако следвате етикецията в бизнес коктейл, гастарбайтери трябва да дойдат до рецепцията на първо място, но ръководството да има известно забавяне. Но напусне събитието точно обратното, първите лидери, а после и на персонала.

На обикновените ястия с начало трябва да стоят оборудване, които гостите могат да се променят храна в чинията си. Нейният вилица да се използва за тази цел не е необходимо, така че не се приема. Но като цяло устройството, след като го използвате, не забравяйте да го включите отново в обща чиния.

При промяна на закуските, ще трябва да промените вашата чиния, върху чиста, но използва за пускане на специална маса за такива ястия.

На блок маса, да предлагат няколко вида алкохолни и безалкохолни напитки. Ако сте спрели избора си на алкохол, се уверете, че те пият най-партито без звънтящ очила със помежду си.

къща Коктейл

Ако искате да поканите на голям брой гости у дома, и кът за вас това не е достатъчно, отлично решение за вас би било да се организира прием в дома си. Това ще бъде най-добрата, защото тогава не е необходимо за всеки човек да се разпределят специално място в цялостната масата. И за домакинята ще донесе по-малко проблеми с готвенето и следващите миене на съдове.

При организирането на този вид на блок-маса, трябва да се помни, че на празничната маса не трябва да застане в средата на стаята, както е обичаят, преди, както и обратното, в ъгъла, който беше достатъчно място за гости. Но сложи блок маса не се препоръчва срещу стена, тъй като масата на гостите трябва да е лесно достъпен от всички страни.

Не забравяйте и за таблицата на шведска маса в празнична украса. Вече трябва да започнете да играете вашето въображение. Много хубаво би изглеждала, ако поставите на плочите близо до свещта, а в някои места на масата и малка ваза с цветя.

Храната е по-добре да се поставят на две нива, така че не само, че се пести място на масата, но тя ще изглежда оригинално. И за да се направи това е съвсем проста, можете да сложите картонени кутии, украсени с красива хартия, или капака на кърпа.

Оставен сам на блок маса сложи купчина чисти чинии, а след това те ще бъдат закуски, сирене и колбаси, сандвичи, а след това плодове и различни десерти. На ръба на масата трябва да бъде поставен на малки плочи на техните гости ще се наложи закуски. Право на масата трябва да се сложи салфетки и прибори за хранене.

В допълнение, трябва да се грижи за красива рокля и грим почивка. И така се чувстваш neproevzoydenno тази вечер, не забравяйте да се направи красива прическа! Ето някои практически съвети за това как да се направи празнична прическа.

сватбено тържество

Кой от младоженци сме все по-популярен сватбен прием.

Ако вашата сватба искате по-спокойна атмосфера, ако сте уморени от всичко това тържествена част, където гост не могат напълно да се отпуснете и да се насладите на съобщението, след сватбено тържество в природата е точно това, от което имате нужда!

Изходящ рецепция може да организира някъде близо до красиво езеро, в парка, или в другата някои колоритен мястото, където ще се насладите. Ако го направя така, вашата сватба ще бъде незабравим, защото, виждате ли, това, което би могло да бъде по-добре от добре планирана сватба в природата! Това е мечтата на много младоженци!

Не се нередно да красиво украсяват мястото на тържеството. За да направите това, можете да поканите цветар, която беше построил красиви букети и ги поставя в по уравняване на блок маса.

Вие също трябва да бъдат сигурни, да се грижи за по-добро обслужване. Покани служители на ресторанта на базата на един сервитьор за 20 гости.

Също така, ако искате всички оригинални и нови, една чудесна възможност за вас ще е на шведска маса в службата по вписванията. Налице е също така необходимост да покани експерти да се гарантира, че те организираха картина ви незабравима!

Също така, през последните години стана модерно да се организира малък прием в цената на булката. В този случай, можете да излезе с интересен сценарий със забавни игри и добри закуски.

Коктейл рожден ден

Е, кой от вас поне веднъж не е нарушил главата ми като и най-важното къде да прекарате лятната си рожден ден да покани всичките си приятели и да прекарате не е много голяма сума? И отличен за това решение - да се организира банкет за рождения ден! В същото време не се харчат баснословни суми пари за храна, а след това, така че не се яде, и да поканите на голям брой хора, близки до вас!

Да, това наистина се счита за най-добрият вариант за днес искал да отпразнува рождения си ден. Можете да поръчате блок маса в ресторанта на хотела, може напротив, отидете на природата. Или, за най-оригиналните, има отличен вариант - да се организира прием на лодка!

Съдия за себе си, за рождения ден на бюфет няма нищо по-добро! Гостите ви ще разберат с храна и напитки, които и колко те са готови да се опита, ще се служи, няма да има цял ден да стоя на печката. И вие ще бъдете свободни за получените поздравления и подаръци! И, разбира се, ще бъде в състояние да говорите с приятелите си в спокойна и лесен атмосфера.

Всички закуски и коктейли ще трябва да се подготвят предварително, а след това просто да донесе чинии с храна, колкото е необходимо.

Ако искате да празнуват рождения си ден забавно, не забравяйте да се погрижите предварително за алкохолните напитки. По принцип, гости на коктейла, предлагани шампанско, трапезни вина, различни видове алкохолни и безалкохолни коктейли. Ето няколко добри рецепти за приготвяне на такива напитки.

детски рецепция

Ако детето ви е скоро планира празнуване на рожден ден, а вие не знаете къде да се отбележи, че всички дечица беше забавно, най-добрият вариант за вас ще бъде организирането на детски бюфет. Това е добра идея, не само защото е дечица ще бъде забавно и интересно, но и защото на масата, за да малки деца почти невъзможно. И на рецепцията-малките гости ще се играят, да се забавляват и да се гощават с вкусни!

Закуски за детски бюфет маса, можете да излезе с оригинален, ярки и цветни. Например, децата ще бъдат възхитени от вкусните торти във формата на различни забавни малки животни, от многоцветни сладко желе, охладени коктейли и други необичайни десерти. Само, когато създавате и детско меню, не забравяйте да се грижи, че всички храни е не само вкусно, но и полезно.

Съдове за коктейли, можете също така да изберат цветни и ярки, толкова дечица ще бъдат още по-забавно. И като цяло, украсяват мястото, където ще се проведе най-различни детски ваканционни ярки балони на блок маса лежеше красиви салфетки с анимационни герои, нека въображението на пълен! И след това децата ви ще ви благодаря!

Всяко място за детски парти може да се променя. Сега има голям брой детски кафене, където не само е възможно да се организира блок маса, но също така и да наемат клоуни за забавление или приказни феи, които ще украсяват децата си почивка.

Освен това, добър вариант е да се организира прием деца на открито, където много работа до деца. Характерът и можете да поканите различни приказни герои, красиво украсяват всяка клиринг. Единствената пречка за този фестивал можете да подредите времето. Вие никога не точно да предполагам как ще се държи.

Начало начин за премахване на бръчки и торбички под очите