Витамини и минерали

Плътни тиква плът съдържа много вещества, които помагат в борбата с възрастта, свързани с болести. Екстракти от тиква, използвани при лечението на доброкачествена хиперплазия на простатата, която измъчваше много по-възрастни мъже. При това заболяване, се увеличава с простатата в размер, но включването на скуош в ежедневната диета може да предотврати този болезнен процес. Редица полезни вещества, съдържащи се в зеленчуците, предпазва клетките от увреждане, които водят до образуването на рак и сърдечни заболявания. Хранене тиква значително намалява болката при възпалителни процеси.

Тиква - silneishy клетки Defender.

- Витамин В1 (тиамин) насърчава нормалното функциониране на нервната система, черен дроб, сърце, мускул, подобрява чревната функция, подобряване на кожата.
- Витамин В2 (рибофлавин) подпомага протеиновия синтез, стимулира растежа и възстановяването на тъканите, подобрява кожата, предпазва от ултравиолетовите лъчи.
- Витамин В6 (пиридоксин) улеснява обмена на протеини и мазнини, е важен за синтеза на хемоглобин, предпазва от атеросклероза, подобрява имунитета.
- Витамин B3 или РР (ниацин, никотинова киселина) нормализира протеин и въглехидратния метаболизъм и стомашно-чревния тракт, намалява холестерола, стимулира развитието на кръв и синтез на хемоглобин, предпазва от диабет, се бори с различни възпаления на стомашно-чревния тракт, регулира проблеми в черния дроб и панкреаса, е важен за нормалното функциониране на ставите, има положителен ефект върху нервната система - успокоява, облекчава тревожност и депресия. За разлика от други витамини, отнема голяма част при формирането на хормоналния баланс.
- Витамин Е (токофероли и токотриеноли) е важно за усвояване на протеини и мазнини, здравето на кожата, бори окислителни процеси в организма, стареене и клетъчна смърт са добре засяга половите жлези, усилва въздействието на витамин А, защита срещу канцерогени има антистрес ефект.
- Витамин С (аскорбинова киселина). които сме свикнали да наричаме askorbinku, укрепва кръвоносните съдове, предотвратява атеросклероза, подобрява имунната система, предпазва от стареене, предпазва от инфекция, нормализира дейността на ендокринната система, осигурява еластичност на кожата, укрепва лигавиците.
- Витамин А (ретинол) - е антиоксидант, забавя процеса на стареене; полезно за визия и здрава кожа.
- Витамин D е необходим за метаболизма на калций и фосфор, регулира сърцето, стимулира растежа и укрепване на костите, подобрява имунитета, предпазва от настинки (с витамини А и С).
- Витамин К (филоквинон) е важен за нормалното съсирване на кръвта.
- Витамин Т влияе на метаболизма като цяло, участва в окислението на мастни киселини безплатно, предотвратява затлъстяване, и улеснява усвояването на тежка мазна храна - това е защо тиква се счита за една отлична гарнитура към мастна месни ястия. Също така, този витамин насърчава съсирването на кръвта и образуване на тромбоцити, т.е. предотвратява развитието на анемия и хемофилия.

- Желязо - компонент на хемоглобин, желязо засяга процес на хематопоеза и е необходим за транспорт на кислород в червените кръвни клетки, регулира функцията на нервната и мускулна системи, помага на организма отслабена и умора.
- Калиев има благоприятен ефект върху сърцето, нервната система, участва в синтеза на протеини, АТР (киселинен - ​​енергия на батерията в клетката) и гликоген (вещество - килер въглехидрати в клетките на черния дроб и мускулите). Калият укрепва кръвоносните съдове и помага да се отървете от оток, забавя сърдечната честота, което помага в някои случаи елиминира аритмията, участва в сигнализиране от нервните окончания.
- Калцият е необходим за нормалното функциониране на ставите, сърцето и нервната система, за силата на костите и зъбите, еластичността на мускулите и вътрешните органи, за регулиране на съсирването на кръвта.
- Магнезият. играе важна роля в въглехидрати и фосфор метаболизъм, успешно разширява кръвоносните съдове, активизира вътреклетъчни реакции, нормализира нервната възбудимост, която предпазва от рак, не е на последно място в минералния състав на тиква. Необходимо е за всички биохимични реакции в организма.
- Цинкът е част от повече от сто ензими, т.е. антиоксидант. От съществено значение за доброто представяне на репродуктивните и имунната система, подобрява заздравяване на рани при диабетици. Витамин А действа само в присъствието на цинк. Витамин С и цинк - прекрасно средство срещу катарите и вирусни инфекции. Цинкът помага в производството на инсулин участва в метаболизма на мазнини, протеини и витамини, в синтеза на някои хормони, повишава мъжката потентност, повишава резистентността към инфекции. Цинкът е от съществено значение за растежа на децата! И при възрастни без цинк проценти започват дерматит, алопеция, отслабен имунитет, депресия.
- Трябва мед в малки количества (дневен курс - 2 мг), но без да го - навсякъде: участват в изграждането на редица ензими, протеини, е компонент на хемоглобин, стимулира синтеза на червените кръвни клетки, участва в обновяването на кожните клетки, стимулира усвояването на желязо. Този минерал е от съществено значение за регулиране на въглехидратния метаболизъм и е компонент на антиоксидант ензимната система.
- Кобалт активира редица ензими, повишава производството на протеини, участващи в производството на витамин В12 в образуването на инсулин, от съществено значение за нормалния метаболизъм.
- Флуорът намалява вероятността от кариес, укрепва зъби.
- Фосфорът е от съществено значение за нормалното функциониране на всички клетки на тялото, както е включен в производството на протеини и структура на клетките, стимулира регенерацията на клетките, участва в регулацията на нервната система.
- Серен поддържа кожата в добра форма, той помага да се поддържа баланса на кислород в организма.

Тиквени семки съдържат мастни етерично масло (50%), смолисти вещества, органични киселини, витамини, минерали, аминокиселини.

Киселина като цяло имат важна положителен ефект върху метаболизма на мазнините, понижаване на холестерола и общите липиди в кръвта (различни от холестерола в кръвта съдържа и други липиди. Те могат лесно да се трансформира в тялото, като от топлината, но без да предизвиква окисление на кръв. Acids помощ за подобряване стомашно разстройство, засягащо стомашния сок, както и намаляване на риска от камъни в бъбреците.

Тиква пулп е богат на захари, особено глюкоза, фруктоза и захароза, но и той има. Глюкозата е най-ценното за неговите лечебни ефекти, то е основен доставчик на енергия, той участва във всички метаболитни процеси. Тя се превръща в глюкоза захар абсолютно всичко, преди да попадне в кръвта. В допълнение, тиква маса съдържа никотинова киселина (витамин РР), фосфорна и силициева киселина, целулоза, пектин, соли на някои минерали, различни витамини.

Пектините имат забележителен enterosorbiruyuschee (свързване и се пречиства на вредни вещества) свойства, също така намаляване на нивата на холестерола в кръвта са средство за метаболитни нарушения, в случай на повреда в стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система. Ако пектини тялото нормални количества вредни вещества, няма да се натрупват.

Без фибри (влакна), стомашно-чревния тракт като цяло не ще бъде в състояние да работи нормално.

Лечебните свойства на тикви.

За сърцето и кръвоносните съдове - съдържа много калиеви соли, мед, желязо и фосфор, които влияят благоприятно хематопоезата процеси на сърцето като цяло, подсилват съдове. Затова препоръчваме тиква с болест на сърцето и хипертония (тиква понижава кръвното налягане).

Оток.
Скуош, включително сок от тиква - спасители на отоци. Редовно яде тиква ястия могат да отделят излишната течност и да се намали натоварването на сърцето.

И желязото, което е в тиквата повече от всички зеленчуци, дава сила, подобрява устойчивостта на която и да е заболяване, подобрява тена и дава положителна.

За храносмилането.
Тиква е напълно регулира храносмилателния процес, помага при гастрит и язви, регулира стомаха и червата, и за сметка на по-голямата съдържание на пектин, фибри и антиоксиданти могат да стимулират отделянето на излишния холестерол и токсини от тялото.
Тиква съдържа растителни влакна - фибри, които стоп предотвратява запек и колит и диабет.

Fiber тиква се усвоява лесно. Нормализира червата и сок от тиква: чист или разреден с друг сок. Въпреки това, тези, които страдат от заболявания на червата и панкреаса, тиква, трябва да бъдете внимателни.
Тиква целулоза се използва като леко слабително (това е необходимо да се добавят пшеница и мед и е под формата на каша). Препоръчително е да се консумират на дневна база.

За черния дроб.
Ако го боли черния дроб, тиквата и помощта в този случай. Трябва да ядете колкото сурова тиква каша или тиква каша с ориз, просо, или грис.
Тиква и добро за тези, които са имали вирусен хепатит А. Биологично активните вещества, съдържащи се в производството на целулоза, за да помогне на възобновяването на нормална чернодробна функция.

За жлъчен мехур.
Тиквеният сок и целулоза има холеретична свойства, така че премахнете и проблеми с жлъчния мехур.

За бъбреците.
Тиква - отличен диуретик. Храни тиква е показано на бъбречно заболяване. Най-често за лечение на бъбречна не препоръчваме тиква целулоза и плодов сок от сурово тиква, една чаша на ден. Магнезият се съдържа в тиква, намалява натоварването на бъбреците.

За да видите.
Тиквата е добър за зрението: тя помага да се "хранят окото", защото съдържа каротин. Тиквата е пет пъти повече каротин от морковите и каротин се нуждае от нашата компютърна възраст, отслабващо зрение.

За добра фигура.
Тиква - нискокалорични диетичен продукт, който помага да отслабнете. 100гр тиква е само на 25 калории. Подредете тиква пост ден: Седнете на тиква ястия - например, печена тиква или тиква каша.

За бременна.
Тиквата е необходимо да се използва за бременни жени - естествено средство против повръщане.

От туберкулоза.
Тиквата се бори с туберкулоза. Така например, в Индия, тиква се използва за превенция на туберкулозата. Доказано е, че водният екстракт от плодовете на 1:10 000 предотвратява растежа на бацил нарастък.

От "натиск".
Много полезни тиквени семки. Поради минерали, съдържащи се в него, семена и засилване на артерия нормализира високо кръвно налягане. Ето защо, тиквени семки е полезно да има високо кръвно налягане. Обръщане на тиквени семки много добри за стомаха и червата: за сметка на семена фибри и мазнини, за да се подобри тяхната работа. Но има и по-добре е в умерени количества, в противен случай може да предизвика, като жлъчни колики. Optimum порция - 30 грама слънчогледови семки на ден. В медицинската практика, тиквени семки и готвени продукти се използват като успокоително.

За черния дроб, на язви.
масло тиква семена съдържа мастни киселини и бета? каротин, така че тя се използва като профилактично средство за чернодробна цироза, гастрит, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника, хемороиди и хепатит, и също се използват за дерматити и псориазис.

За пушачите.
Тиквата е задължително условие за пушачи! Френските учени смятат, че антиоксиданти, съдържащи се в тиква, блокиране на свободните радикали, образувани в белите дробове при излагане на тютюн, както и други фактори - по-специално, на замърсителите, съдържащи се във въздуха.

За сексуалната тон.
Тиквеният сок и тиквени семки имат благотворен ефект върху поддържането на сексуалното тон при мъжете.

Безсъние и "море" на заболяването.
Тиквеният сок винаги е помогнал на хората, страдащи от безсъние.
Дори и с "морето" на болестта, ще помогне на портокал красота.

За изгаряния на кожата.
И това ще ви помогне с кожни заболявания, както и изгаряния и различни видове кожни обриви: са удобни опаковки от тиква.

От старост.
Тиква и тиквен сок съдържа витамини А и Д - витамини младежи, които са активно се бори срещу преждевременно стареене, бръчки. Тиквеният сок отдавна е смятан за еликсир на младостта. Здравите хора за поддържане на добро ниво на здраве е достатъчно да се вземе половин чаша прясно изцеден сок от тиква сутрин в продължение на 30 минути преди хранене. Можете да смесвате сока от тиква с ябълка и морков - тези сокове са перфектно съчетани. Такава смес на сокове - богат комплекс на всички необходими витамини и минерали.

За зъби.
И накрая, постоянното използване на тиква - отлична профилактика на зъбния кариес.

Противопоказания при използването на сок от тиква и сурова тиква: гастрит с ниска киселинност, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника. В допълнение, тиквата е противопоказан при хора с тежък диабет.

зимните сортове тиква обикновено се съхраняват през зимата. Например, тиква мед може да се съхранява почти до следващата реколта.
За да скуош запазва своите полезни качества за цялата зима, най-добре е да я съхранява в мазето. Но ако има мазе, можете да го съхранявате на хладно помещение или в остъклен балкон. Оптимална температура - от 2 ° С до 15 ° С, влажност - 60 до 85%. Тиквата трябва да се съхраняват стволови нагоре.

Зимна тиква е противопоказан при пряка слънчева светлина, така че тиквата за съхранение на балкона по-добре да я покрие с кърпа. Освен слънчева светлина тиква не обича влага. Ако няколко тикви, те не трябва да докосвате страни. Пречистената тиква може да лежи тихо в хладилника за 4 дни, но този период може да бъде значително увеличен, ако тиквата и нарязани дефинират във фризера: тук може да се съхранява в продължение на 6 месеца до една година.

Тиква, печени със сирене и орехи.

4 супени лъжици. супени лъжици зехтин
2 раздробяват скилидки чесън
2 малки тиква, намалени наполовина и се засява
200 грама сирене, нарязани на кубчета
100 г орехови половини

Фурната до 190 ° С В средата на всеки половин тиква налее масло и сложи малко чесън. Пече се във фурната за един час. Премахване на повечето от месестата част на тиквата, оставяйки малко да се бели запазена форма. Смесете маса, сирене и ядки. Разлагат смес от тиква и се пече в продължение на няколко минути, докато сиренето се разтопи.

Научете повече за други полезни свойства на храната: зеленчуци, плодове, билки и т.н. - полезни свойства на продуктите, ..