Витамини и коензим витамини и коензими, най-вероятно, не само възможно, но и необходимо

Витамини и коензими, най-вероятно не само възможно, но също така трябва да се разглеждат заедно в една секция химия на природните съединения, тъй като е невъзможно да се направи ясно разграничение специфична група от природни биоактивни вещества в две такива класове. От друга страна, когато покриващ химията на тези съединения, ние неизбежно ще докоснат по въпросите на структура и свойства на и следователно достъп до неизбежното и реакции катализирани от ензими (kofer- полицаи). По този начин, тези три явления химия дивата природа - витамини, коензими и ензимната катализа е не, че са тясно свързани, те са вързани на възел, както и подробно описание на тях е подходяща.

Но във всеки случай, някои от тях, макар и ограничено, класификация е полезно, следователно, да се понятието "витамини" и "коензими" може да се остави следните акценти и да се въведат някои дефиниции. Витамините могат да бъдат наречени определена група от нискомолекулни органични съединения с различна химическа природа, необходими за жизнените биохимични процеси в виво природни съединения, които не са витамини, но лесно се превръщат в тях в човешкото тяло, наречени провитамини. Ако няколко връзки близо химическата природа изпълняват същите функции на витамини в организма - те се наричат ​​vitamer.

Нека сега да се определи kofer- ченгета. Коензимите - естествен органични нискомолекулни съединения от различни химични природа, необходими за каталитично действието на ензими, катализиращи химични процеси ин виво. Каква е разликата? Шансовете са, че идеята на витамини - по-общо, и второ, коензими обикновено са получени от витамини.

Във връзка с това, което вече беше казано за витамини и коензим, може да направи следната разликата между тях: а) правилното витамини - връзка, изпълнявайки ролята си на витамин, б) витамини Ko ензими - съединения, които изпълняват специфични биохимични функция под формата на производни , т.е.

като коензими, в) трябва да бъдат разпределени отделно коензими група, т.е. тези съединения, които са получени от съответния витамин или независимо синтезирани съгласно тялото на даден химичен процес в живи клетки. На свой ред, ко-ензим изпълнява своята каталитична функция или в свободна форма, т.е. самостоятелно или в fermentnosvyazannom форма, което ще бъде обсъдено по-подробно по-късно.

Сега можете да си представите на връзката между всички връзки и събития в този раздел на природния химията на следната проста схема:

Организъм на животни (и хора, по-специално), или не синтезира витамини като цяло, или да ги синтезира в ограничени количества, поради което те трябва да ги получите в завършен или почти завършен вид (под формата на провитамини), за да храни. Витамини имат изключително висока биологична активност, която комбинира висока гъвкавост с висока степен на селективност и са необходими за нормалната функция на тялото в много малки дози - от няколко мг на ден. Най-голям показател на нуждите на организма - витамин С (100 мг). Липсата на витамин,
както и прекомерна консумация, особено в хронична версия, в ущърб на живота на организма.

Обхватът на витамини доста хлабави, поради тяхната химична хетерогенност и разнообразието на биологично действие. Има тяхното писмо наименование, което често е придружено от тривиално химично име или химическа система име съкращението на. Общо около 20 вещества, които могат да бъдат приписани на витамини, коензими и като се вземе предвид, тази цифра е малко по-висока.