Витамин салата зеле

Така изглежда познат ни продукт, като зеле, което никога не изчезва от рафтовете, но в действителност - истинският склад на полезни вещества за хората. Зелето съдържа много витамини, необходими за правилното функциониране на организма. Най-познат ни вид зеле - зеле и, разбира се, се счита за най-ценното да се съдържат в него витамин С. От особено значение тя представлява фактът, че тя е в зелето е във форма, която е много дълго време не се унищожава.

Зеле е богат на витамин U, РР, Е, К и В витамини и т.н. Също така в зеле много ценни минерали :. калций, калий, цинк, желязо, фосфор, сяра, манган, алуминий. Зеле е източник на основен за киселини и соли организъм, например ценна фолиева киселина.

Предимства на зеле за човешкото тяло

Стойност зеле все още е във факта, че тя не се нуждае от никакви специални начини на подготовка. И това е много важно в днешния забързан начин на живот, повечето от нас. Осъзнавайки, че човешкото тяло - най-сложната механизма, по който трябва да се поддържа баланс на различните вещества, не може да се възползват от предимствата на зеле, като източник на основни компоненти на тялото.

Липсата на витамин С. Витамин С се проявява в умората на тялото, треска, понижена внимание педя, чести настинки. В този случай, трябва да знаете, че този витамин не се произвежда от организма, той отива при него с храна. И това зеле, особено свеж и зеле, е в състояние да компенсира дефицит на витамин С.

Витамин В1. В стремежа си да отслабнете знае за помощ в случай на зеленчукови ястия. Ефективността на използването на зеленчуци, за да отслабнете не е само въз основа на практическата липса на въглехидрати, което действително се превърне мазнините в тялото, но и на факта, че зеленчуците са богати на вещества, нормализира обмяната на веществата и подпомага изгарянето на съществуващите мастни натрупвания. Разбира се, това не може да се каже за ползите от витамин В1, което е парадоксално много хляб и тестени изделия, които допринасят за увеличаване на теглото. Но витамин B1, съдържаща се в карфиол, може да се разглежда като божи дар за хора с наднормено тегло.

Витамин К. Стойността на този витамин в способността да се подобри качеството на кръв и дефицит му може да доведе до нарушения в кръвосъсирването. С цел поддържане на кръвта в добро състояние, трябва да се обогати диетата карфиол в комбинация с домати.

Витамин РР. Този витамин е задължително за добро тяло на стомашно-чревния тракт. При редовна употреба зеле недостиг на витамин РР в организма не може да се страхува, освен това, че се съхранява в зеленчука и след топлинна обработка и консервиране.

Витамин U. Тези, които страдат от язва на стомаха и дванадесетопръстника трябва да знаят, че това е просто необходимо, съдържащ се в зелето витамин U.

Тези и други витамини и минерали, което е богато на зеле, което го прави незаменим продукт в диетата на всеки индивид.

Разбира се, най-полезен начин да се подготвите зеле трябва да се разглежда като производство на прясно си салата, което представлява истински витамин ястие.

Витамин салата от зеле

Тази салата е направена от:

200 г зеле;
една малка цвекло;
две моркови;
една ябълка;
половина кутии от консерви царевица;
Суровият растително масло, ябълков оцет, захар, сол и подправки за вкус.

настърган зеле, добавете към него половин лъжица захар, няколко щипки сол, една супена лъжица оцет и се разбърква добре;
останалите зеленчуци, за да решетка малки ивици и се комбинират със зеле;
Добави царевица и подправки на вкус (някои хора като традиционния черен пипер, както и много добавите подправка към зелето "хоп-сунели");
сезон салата масло (зехтин или растително, но не рафинирано).

Салати трябва да настояват на хладно място в продължение на поне един час. И вие можете да го съхранявате в хладилника в затворен контейнер, в продължение на няколко дни.

Говорейки за използването на витамин маруля Трябва да се отбележи стойност и другите съставки, като моркови, цвекло, ябълки, царевица, които също имат богат състав и много полезни свойства.

Витамин салата от червено зеле

Методът за получаване на такава салата е едно и също, но вместо бял трябва да се вземат червено зеле и цвекло, царевица и ябълки за да замени на сладките пиперки. Вземете най-малко вкусни и здравословни ястия.

Зеле за витамин салата

Зеле, богати на витамини и други ценни елементи, най-полезно е в суров вид, т.е. в салата. Това е от особено значение в сезона на настинки, с отслабването на тялото, и като тийнейджър, особено за проблемна кожа.

Savoy зеле - източник на витамини Е и В6. Полезно е да се укрепи на храносмилателната система, нервната система, подобряване на качеството на кожата. Подгответе салата Савой зеле, както и от зелето.

Червено зеле също е много полезен продукт, особено полезен при настинки, проблеми със сърдечно-съдовата система, както и кожни проблеми.

Китайски (Пекин) е зеле и belokochannaja отличен източник на витамин С, фолиева киселина. Този тип на зеле и усвоява от организма и се използва ефективно в хранителна хранене. Китайско зеле върви добре с портокали и ябълки и напълно подходящ като компонент на витамин зеленчукови салати.

Зеле алабаш - източник на калций, калий и сяра, има и много фруктоза и глюкоза. При този вид зеле е много богата на витамин С, това е - добър диуретик и препарат за почистване. Зеленчукови салати добавяне зеле алабаш препоръчва да се пълни с масло. Това върви добре с зеле, моркови, лук, краставици и билки.

Карфиол, брюкселско зеле и броколи са много рядко се използват в суров вид, но тези видове зеле и да се подготвят вкусни и здравословни ястия.

Разбира се, никой не може да забрави за морски водорасли, което е много полезно, макар и не като нормален зеле. В много от водорасли йод, натрий, фосфор и други вещества, важни за здравето на тялото. Салат от морско зеле може да се извика витамини и са много полезни.

Без значение какъв вид зеле, който използвате за подготовка на витамин салата, ползите от този продукт е огромен.

Romanchukevich Татяна
за списание InFlora.ru жените