виртуална разходка

"По-добре да остане в кафенето там!" Това е, което аз заявявам приятелка, която се беше събрала във Виена.

Приятелка, разбира се, беше пълна с Наполеоновите планове, и да Моцарт и Бетовен, в Хофбург и Prator и Националния музей и Операта и катедралата Свети Стефан ...

Но тя беше във Виена за само за един ден - така че не се уморяват да го повтарям: "По-добре е да отидете в кафенето там!" Защо? Защото Виенска сладкарница - това е за вас, и Моцарт, и Бетовен, и Хофбург и Хабсбургите, всички заедно, това е специален дух и специална атмосфера, това е - един истински Виена.

На първо място, това, което е виенско кафене

Това е практически същият като бирата в Мюнхен, венециански гондоли, неаполитански пица или швейцарска банка. Това е само по себе си отделна, напълно суверенна, безкрайно интересна и странна страна.

Ако сте в уютна, хладна в жегата и топло в студено, стилно обзаведен просто, но скъпи мебели, стаята, в която вашите услуги са винаги десетки вестници и списания, химикалки и хартия, билярд, шах, покер, чаша ледена вода, светлина , хрупкави бисквити, и най-накрая, най-доброто кафе, което можете да си представите - така че да се появи на виенски кафе къщата.

Седнете. Седнете тук най-малко на ден, отпивайки лате или капучино. Срещи с приятели. Напиши роман. За да се намали дебита на кредит. Помислете за вечност. Основното нещо - не бързайте навсякъде.

На второ място, малко история

Те казват, че първото кафене се появи във Виена през 1683 г., когато короните отблъснали атака друг турски войски. Врагът бяга, в ап думите на Пушкин, "по-бързо от един елен", губите боеприпаси и хвърляне на каруци, и като награда изтощен, но горд виенски имам торби с горчиви твърди зърна, от които не е ясно какво може да се направи.

Казват, че единственият, който смята да се сложи на зърното в случая, е Георг Франк Kolshitsky, пътешества и ценител на кафе.

Именно той откри първата къща кафе и като горчива напитка е виенчани в почуда и да пие много малко хора са съгласни, дори и за нищо, Kolshitsky започва да купува посетители ежедневници, взе някъде сбирка шах даде добър билярдна маса и да позволи на посетителите на практика живея в кафенето. Ами тогава не пия чаша захаросани?

Виенски кафе къща от 19-ти век се превръща центровете на културата: в градините си дадоха концерти и играе представления, на техните маси са създадени световните шедьоври в своите офиси заклеха парченца социалисти и монархисти, Ленин, Троцки, Grillparzer, Раймунд, Bauernfeld, Вагнер, Хемингуей , Ремарк - които просто няма да се срещне с чаша силно еспресо!

Чудя се: преди сто години във Виена, подредени цвят кафе, а сервитьорът на главата задължително извършва карта с нотки на шоколад. Заповедта може да изглежда така: "Чаша двадесет и две за мен и на двадесет и осми за дамите."

Тя все още се вслушва в съветите на опитен пътешественик и посветена я ден във Виена Виенска сладкарница. И това умение е несъмнено надмина своя учител: кафе, което тя посети като част от обиколката му в кафето, не по-малък от Хофбург и Pratoru или остротата на импресии или културна стойност.

Cafe Landtmann

A-1010, д-р Карл Luegerring 4, тел + 43 1532 Fax +21 юни 43 25 юни 1532 г.
Отворено всеки ден 8.00-24.00

Оферти дневни местни и международни вестници, има специална стая за пресконференции.

Това кафене е основан преди повече от половин век, г-н Франц Landtmannom (по принцип това е виенска традиция - да се обадите на името на собственика на магазин за кафе, не се харчат за творчество като "Три джуджета" или "леля Мадлен"). Г-н Landtmann кафене избра перфектното място: на ъгъла - сградата на Общината и на площада, които често се провеждат фестивали и фестивали, Виена Бургтеатър и маршрутът на пътнически вагони, които и до днес се претърколи любопитни туристи и деца в деня на потвърждение.

Café - 6 зали с 280 места, както и всички стаи са защитени от държавата като паметници. Лятото предлага и тераса с 300 места - но все пак започне кафе си ​​турне от тук, защото по време на обяд, можете просто да не се вмъкнем в тези петстотин благословени виенски столове. Сервира се, разбира се, кафето, най-пресните сладкиши, горещ шоколад, лека вечеря и сладкиши, пайове, торти - вероятно е най-добрият избор от торти във всички Виена, а дори и в цяла Австрия.

Между другото, това е този кафене е най-известният литературен салон във Виена миналия век, той е наречен любимо място във Виена, Зигмунд Фройд, Марлене Дитрих, Роми Shnayder, Ханс Мозер - могат да се присъединят към тях и вас.

Въпреки това, уверенията на приятели, има във Виена нещо по-интересно.

Cafe Prückel

Трик това кафе - музика на живо в понеделник, сряда и петък от 19 до 22 часа (разбира се, класически, понякога - селективен джаз), безплатен достъп до интернет и огромен избор от международни вестници.

Разбира се, за тези бонуси на кафенето привлича студенти и напреднали младеж от цяла Виена. Кухня кафе-сладкарница - да съответства на обществената: демократично, бърз, лесен и евтин. Това «Prückel-Creme» - марка кафе напитка, която се сервира в специален стъклен съд, улесняване на взискателен кесията посетител.

Кафе с включен безопасен

Gumpendorfer Strasse 11, А - 1060 Wien Телефон / факс: 0043 - 1-586 41 58

Тук ще намерите местни и чуждестранни вестници, три маси за билярд, шах, бридж. Есен - поезия и драматични четения.

Тук е много малък меню - но всички сладкиши изключително дома.
Между другото, този акцент - домашно приготвени сладкиши - се съхранява в кафенето всички 130 години от съществуването си. С включен безопасен традиционно се счита за място за среща на архитекти, художници, музиканти, певци, актьори, и някак си офицери.

В кафенето две предпоставки: в ляво за читателите на вестника и за тези, които пият кафе, нали за играчите на билярд и мост.

Кафе Централ

Herrengasse 14 1010 Wien Tel: 01 5333763-0
Работно време: понеделник-събота 8.00-20.00, неделя и празнични дни 10.00-18.00

Важно в този магазин за кафе - таван. Тя се състои от много куполи, боядисани във венециански стил - след това посети катедралата Сан Марко, той разбира какво имам предвид. В центъра на стаята - огромни колони, между които е изписано на пиано - почти винаги играе добре тук, макар и не-известните пианисти.

Разбира се, вестници, ролки, кафе - всичко това ще бъде връчен веднага. По принцип, това кафене посетен от служители на близките банки - така че в търсенето на богатия младоженецът трябва да отидат в чужбина е тук, увери моят приятел е все още неомъжена.

Cafe Hawelka

Dorotheergasse юни 1010 Wien Тел: 5128230 01
Работно време: понеделник, сряда, събота 8.00-02.00 неделя 16.00-02.00

И всичко е проста: кифлички с ванилов сос. Това, че те планират да бъде домакин на посетителите кафе примамка. И се оказва, тъй като тези рула и този сос които няма да намерите от Урал до Апенините.

Въпреки факта, че "Havelka" - по-скоро скромен заведение, което излизаш предимно студенти и ученици, моята виенски протеже беше там почти час за хлебчета със сос. Между другото, през петдесетте години на миналия век, там се е сядало Brauer, Hausner, Хътър, Хартман Group - и ако не знаете тези имена, а след това не знаеш нищо за модерна живопис. Въпреки това, тъй като в ванилия сос.

Cafe Diglas

Wollzeile 10 юни (зад катедралата) 1010 Wien Тел: 512 57 65
Работно време: седем дни в седмицата, 365 дни в годината, от понеделник до сряда 07.00- 23.30, четвъртък-събота 07.00-02.00, неделя и празнични дни 09.00-23.00

Какво е добър в това кафене - е близостта на катедралата. Това неземна красота види, да се знае и да се памет петнадесет минути на забележителности е просто невъзможно - така че не забравяйте да пиете отлично кафе, мисля за вечното и инспектира Катедралата в най-малко три стъпки, отново и отново обратно към кафенето.

Особено тук, най-много, че нито е традиционен виенски меню, кафе, сварено на косъм, тъй като те варени преди сто години, неописуема сладкарски изделия и духа на старите виенски кафенета: наред с други неща, първият собственик на кафето е един от най-известните ресторантьори Виена. Сегашният собственик на кафенето - пряк потомък на това славно корона.

И сега - пише:, че е необходимо да се опита да виенски кафе къща:

• Muffin (може да бъде отнесен към Weckerl (Kleingebaeck, малък кок), Kipfel (флаер поничка), Strizel, Laberl (Laibchen, buhanochka), Girafferl, Semmel (хлебчета), Stangerl.
• Apfeltrudel (такива неща специална торта),
• zahertorte, gugelhupf или boygel (сладкарски бонбони)
• "Правилното кафе": заповед «Kleinen Braunen», мак кравайче в "Melange", насладете се на «накип Gold", и на горния етаж е все още «Einspänner».

И тук - специалното наименование на сорта и видове кафе, които ще срещнете в кафето карти Виена:

• Kleiner Шварцер - малка чаша еспресо
• Grosser Шварцер - двойно еспресо
• KleinerBrauner - малка чаша еспресо с мляко
• Grosser Brauner - двойно еспресо с мляко
• Melange - средно двойно еспресо чаша с малко количество топло мляко, бита в пяна, украсена с какао
• Kaisermelange - В голяма купа микс яйчни жълтъци, две лъжички за кафе с мед, Kleiner Шварцер и добавя малко коняк
• Kapuziner - черно кафе с мляко, което се добавя, докато напитката не придобива цвета на дрехата си монах капуцин
• Franziskaner - черно кафе с малко по-голямо количество мляко, и то е с това, за да получите на цвета на дрехата му францискански монах.
• Nussbraun - цвят кафе, който напомня за цвят орех
• Накип Gold - цвят кафе, което е по-близо до златото, което е, че е доста слабо кафе
• Fiaker (Einspänner) - черно кафе с гореща череша ликьор
• Türkischer - турско кафе
• Eiskaffee - айс кафе с ванилов сладолед и сметана
• Kaffee Мария Терезия - кафе мока с портокалов ликьор и сметана
• Капучино - капучино
• Ueberstuerzer Нойман -vzbitye крем облян в горещо кафе с мляко
• Mazagran - m Okka охлажда с лед и примес мараскино алкохол

Честно казано, сега аз искам само в виенски кафе къща. Най-малко за един ден. А по-добре - в продължение на шест месеца.

Докато всички pereprobuesh ...

VELVET: Анна Sevyarynets

Георг Франц Kolshitsky е от арменски произход.

Арменски беше Йоханес Deodato - който пръв откри във Виена кафене.

В първото кафене в Прага в началото на 17-ти век откри Сирийската арменски Георг Deodato (Georgios Gatalah Ел Дамаск). Струва ми се, че той и Йоханес Диодати едно и също лице.

Първи магазин в Париж през 1671/2, открита арменски Paskviali Harokyan, по-известен като Паскал арменски.

В първото кафене в Лондон открит от арменски Паскуа Rosa.

Между другото belobolgarsky този сайт, така че не забравяйте -

основател на най-известните Slutsk коланите беше Jan Madzharsky - той Хованес

Madzharyants.

Take Me виенски кафе къща, за бога, нямам нищо против, но нашите Slutsk колани оставят на мира, ние и хората на една малка, но горда, и нашите стъпки в историята на света ние се стремим, е не по-лоши от арменците!

Ние не разполагаме с прекалено много рядкости себе си, да не говорим с арменците споделят!

и всички благодаря! сте готови!