Vintage вино "Каор South Coast"

"Каор South Coast"

Том фракция на етилов алкохол: 16.0% об.
Мас концентрация на захари: 18.0 грама / 100 см. виждам
Масовият концентрацията на титруеми киселини:
7,4 гр / см. дм
Награди: 7 златни и 2 сребърни медали
Година на първия разлив: 1933
температура на потока: 16-18 ° С

В Украйна, виното Каор е направен от саперави сорт грозде отглеждан в крайбрежните планински райони на южно изложение. Този древен грузински клас се е доказал в производството на десертни вина. На земите на южното крайбрежие саперави натрупва 24% захар и повече, и след това да започне бране на грозде за преработка.

Отличителна черта на производството на всички Каор - загряване смачкани грозде. "Kagor Yuzhnoberezhny" също получава чрез предварително загряване и инфузия на смачкани грозде преди ферментация.

"Каор Южен бряг" - реколта вино. което означава, че производството на е отлежавало в дъбови бъчви. Младо вино "Каор South Coast" е отлежало в дъбови бъчви в избите на три години.

Готовият виното - 18% захар и 16 ° алкохол. Трябва да се отбележи, че нивото на захар във виното е съвсем естествено, и това се постига по естествен път, в резултат на високото съдържание на захар в гроздето събират. Не означава да се улесни не се разрешава подслаждането на вино.

Какво е най-поразителното в "Каор южното крайбрежие." Това е неговата интензивна тъмно червен цвят (цвета на млад вино се отличава с лилави тонове). Това се постига благодарение на необичайни, специални техники един готвене. Като правило, цвета на това вино обикновено се описва като "много интензивен, тъмен гранат."

Букет от вино комплекс, с тонове на сметана и касис. С възрастта се появи в кафето на букет тон и шоколад. Букет състои от сорта вкус и плодове саперави вещества, получени от целулоза готвене, ферментиране жълт и укрепление. Ето защо, заедно с лесен Каор крем вкус може да се спомене тон варено.

Виното съдържа много багрила, дъбилни вещества, много екстракция, в резултат на масивен вкус, с мек трапчивият вкус, но в същото време елегантен и благороден. Няколко стягащо, но приятно усещане, причинено главно от наличието на танини.
Когато сбирка експозиция, стареене това вино не губи, и да се подобри качеството им. Дори и през шейсетте години на невероятни качества на "Каор South Coast", тя е високо ценена.

На международни състезания виното "Каор South Coast" е награден седем златни и два сребърни медала. Още през 1958 г. "Каор South Coast" спечели два златни медала в Югославия и Унгария.

Как да използвате Каор

Elite качество ви позволява да го използвате като самостоятелен десертно вино или в комбинация с кафе, шоколад, бонбони.

Лечебните свойства на Каор

Kagor широко използвани за медицински цели укрепване средства (комбиниран с алое и мед), като стягащо и танин агент като богат източник на витамини, особено витамин РР и рядко, важно и желания микроелемент което е рубидий. Рубидиеви премахва радионуклиди от човешкото тяло.