Вино шкаф за дома включва селекция 1

Как да изберем вино багажник за дома. Помислете за характеристиките и условията на съхранение на вина. По какви критерии трябва да бъдат избрани вино багажник. Какви са кабинетите там - изглежда, охлаждане технология.

шкаф за вино за дома: разполага селекция

Почитателите на легендарния напитка наясно, че виното трябва да се съхранява с особено внимание. Поради тази причина, за създаването на своя собствена винарна се нуждаят от инвестиции, а именно изборът на правилното съхранение бутилка. Тъй като не всички от нас могат да си позволят да съдържа изба с оптимални условия за запазване на напитката, възниква въпросът, как да изберете вино багажник за дома.

Избор на кабинет вино за дома - важна задача, която изисква познания относно тънкостите и подробностите за съхранение на напитка.

Функции за съхранение на вино

Истинските ценители казват, че виното е пълен жив организъм, който отлежава през годините, а понякога и дори да умре. Експерти смятат, че класирането им на бутилката, напитката не умре, но напротив, продължава да расте. Разбира се, някои вина трябва да се консумират под формата на един млад, но повечето от печалбите си вкус, след няколко десетилетия.

Практичността специално вино рейка е достатъчно малка площ може да се постави множество бутилки. Важно е, че дизайнът осигурява хоризонтално положение за съхранение на виното, независимо от вида на камерата - стена, под или невярно. Поради тази склонност на щепсела няма да изсъхне, което ще предпази резервоара от получаване на кислород.

Каквато и да е застаряването на периода, виното разкрива всяко докосване на вкус само при оптимални условия за съхранение. Те включват следните изисквания:

1. Нивото на влажност вътре в корпуса - важен критерий, който засяга запазването на вино тапи и дългосрочно съхранение на напитката като цяло. Оптималното съотношение варира в диапазона 50% -75%. За да се поддържа понякога се използва контейнер с вода и лава скали, който абсорбира излишната влага и го прави, ако е необходимо.
2. Температурните условия трябва да варират в диапазона от 10 ° С - 15 ° С Ако нарушите фигурата в голям начин - Пийте бързо да остарее и да губят вкуса си. Ако температурата е под тази, докато напитката се забави узряването. Най-опасното явление - резки промени в температурата.
3. Липсата на вибрации. Необходима е Този критерий за стабилен вкус на вино. Според винопроизводители при транспортиране на бутилки изпитват един вид «пътуване шок». Ето защо, те се нуждаят от няколко дни почивка, за да се стабилизира ситуацията и условията за едно питие. Ако в бъдеще на виното ще се почувствате вибрациите, това може да доведе до промени в вкусови качества (може да се появи горчив и киселина). Затова при избора на кабинета трябва да се обърне внимание на компресора, както и вида на рафтове - желателно е, че те са направени от дърво, като материал абсорбира вибрациите.
4. Осветление. Твърде много светлина води до увеличаване на окисление, така че бутилките трябва да се съхраняват на тъмно.
5. Вентилация. Постоянното и равномерно свеж въздух зависи от микроклимата в шкафа. Достатъчен вентилиране очаква появата на плесен и гниене миризми.

Правилни условия за вино съхранение позволяват на напитката, която ще разкрие вашия букет всяка година става все по-изискан и по-ценно.

Сортове вино, стелажи

Тези структури могат да имат различна конструкция, методи за охлаждане, функционалност като цяло. Поради тази причина, има няколко класификации, които ще ви помогнат да определи избора на оптимален шкафа. Нека ги разгледаме по-подробно.

Изборът на метод за използване на

Според този критерий, са следните видове структури:

1. Начало - традиционна форма на кабинета, който се характеризира с достъпна цена и лекота на управление. Като цяло, това не е укрепена термоелектрически или компресор дизайн с един или два охлаждащи зони.
2. Вграден, вградена ниша. Тези продукти са предназначени за монтаж в кухненски мебели на височина удобна за отваряне на вратата. При избора на този проект е на стойност като се има предвид, че трябва да се планира поставянето на етапа на кухня дизайн.
3. Под плот - шкафове, които са компактен и практичен. Те са изключително компресор тип с височина до 90 см. В допълнение, има тесни модели по няколко контейнера, рафтове ширина, която е само на 15 см. Това ви позволява да ги постави дори на малки кухни.
4. Вино шкафове за ресторанти - сравнително евтини модели, които са проектирани за максимален капацитет. Задължително е да бъдат оборудвани с ключалка на вратата.
5. Модели за дългосрочно съхранение - най-скъпите шкафове, които имат охлаждащи зони 1-3 и могат да се настанят до 200 бутилки.

Начало винарска изба подчертае статуса на собственика на къщата

Моно- или мулти-температура кабинет?

При избора на корпуса трябва да се разбира, че температурата за дългосрочно съхранение на вино и обслужващата - са различни. Поради тази причина, производителите предлагат следните видове продукти:

• мулти-температура;
• моно дизайн.

Купувачът трябва ясно да определи целите на употреба: ако иска да запази виното в кратък период от време, докато не подаде на масата, или той се интересува от събиране на редки сортове трайни напитки, които изискват издръжливост.

Multi-температурни шкафове са подходящи за първия гол. При тези модели, всеки рафт има различен температурен режим, който позволява да се променя периода на съхранение. Най-популярните дизайни имат две или три охлаждащи зони. По този начин, от една полица може да се охлажда бяло вино, червено узреят на втория и третия чакането хранене млад пенливо. Vestfrost (Дания), AEG-Electrolux (Швеция), Siemens (Германия): на разположение за продажба на производителите, като например продукти.

Моно стелажи вино, на свой ред, представляват настоящите миниатюрни изби, които равномерно разпространение на температурата и вентилацията в структурата. В такава напитка съхранение лесно се задържат в продължение на десетилетия при 4 ° С -16 ° С, без риск от загуба на вкуса. Сред най-популярните производители могат да се идентифицират такива компании като: Bartscher (Германия), Tefcold (Дания), Liebherr (Германия).

Съхраняване на вино изисква специални условия, които позволяват напитката да узреят в продължение на много години

вид

Дизайн за шкаф за съхранение на вино може да бъде както стандарт и изключителен. Основното предимство на този на пръв поглед странните продукти е, че тя не е само за да издържат на виното, но и украсяват стаята.

Ценни съдържание на кабинета трябва да бъде достоен за рамкиране. Тъй като теглото на модела са метална кутия с врата, производителите се конкурират помежду си в продуктите на декорация. Някой използва дърво, а други прибягват да представи редките венецианско стъкло или метал. Основното нещо - кабинет вино трябва да бъде в хармония с общата концепция за дизайн на стаята.

По-специално естетичен вид на вино, стелажи в класически стил с тиково дърво. Те носят в интериора едно докосване на знатност, комфорт и изисканост. Вратата може да бъде направен от стъкло. Въпреки това, впечатляващ външен вид с тонирани прозорци, които ви позволяват да се запази топлоизолационните характеристики на камерата и защита срещу проникване на ултравиолетовите лъчи. В допълнение, тези модели позволяват на собствениците гордо показват колекцията си, без да отваряте кутията.

Вино кабинет - вътрешна украса у дома

Избор на технология за охлаждане

Съвременните стелажи вино могат да бъдат термоелектрически или компресор тип, всяка от които има своите предимства и недостатъци. Нека ги разгледаме по-подробно.

Компресор кабинет работи на принципа на специална компресия на хладилния агент, който оставя на компресора и влиза в изпарителя, където елемент се разширява и охлажда. Тези модели имат своите предимства:

• висока надеждност;
• ефективно охлаждане;
• способността да се вгради в мебелния дизайн.

Въпреки това, заедно с това, тези продукти имат следните недостатъци:

• възникване на вибрации по време на работа на компресора;
• сравнително висока цена;
• Тя изисква специален вид транспорт (наклон не трябва да надвишава 45˚, а след като кабинетът доставка трябва да остане в покой в ​​продължение на 5-6 часа, преди да включите).

Избор на кабинет вино зависи от целите на съхраняването на напитки

Термоелектрически охладители за вино работят на принципа на охлаждане чрез елемент на Пелтие. Когато напрежение се прилага към елемент, едната страна става студено и други горещи. Тези модели имат следните предимства:

• ниска цена;
• липса на вибрации и трептения;
• практичност, защото след транспортиране не е необходимо да се изчака

Сред недостатъците на топлоелектрическа кабинет е да осигури такива аспекти:

• неспособност да се вгради в производството на мебели;
• максималната възможна температурната разлика между вътрешната и външната страна на корпуса е само 15в.

Всеки вид на охладителната система има своите силни и слаби страни, знаейки, че много по-лесно да се направи избор

По този начин, ние разгледахме основните критерии за избор на кабинет вино за дома. Като следвате простите правила за употребата на тези продукти, можете да създадете истински дом изба, където могат да се съхраняват ценни видове напитки в продължение на много години.