Вино от шипка у дома е проста рецепта

Колко полезна шипка? Представители на традиционната медицина препоръчват вино от бедрата поради цялостната полза за нашето тяло. Огромен брой витамини, които той съдържа, има положителен ефект върху обмяната на веществата, подобряване на общата устойчивост на болести. Малко количество вино, което също има приятен вкус, може да има тонизиращо действие, подобряват апетита и настроението, съответно. Малки дози се препоръчва да се предприемат по-възрастните, че това ще подобри храносмилането и помагат разпръсне кръвта, като предупреди, развитие на сърдечно - съдови заболявания. Вино от бедрата ще е полезно особено полезно през зимата, по време на настинки. Домашно вино може да ви даде цялата енергия на слънцето и лятото, което е толкова необходимо къси зимни дни. Показателно е, на дивата роза е в състояние да съхраняват хранителни вещества за дълго време, което той абсорбира по време на процеса на растеж, както и да правят вино напълно подходящ дори сушени плодове.

Основната съставка и контейнерите

Има много рецепти за вино у дома. Можете също така да експериментирате, може да успеете да създадете своя оригинална рецепта вино, което ще ви и вашите близки угоди.

Ако решите да се подготви виното си, трябва да се грижи за основен компонент. Важно е да не пропуснете момента, когато dospeet шипки и да го подготви. Шипка трябва да са напълно узрели, достатъчно голяма и има ярко червен цвят.

Много зависи от ястията, които ще се влеят напитката. Тъй като трябва да се грижи за контейнера, където се съхранява виното. Дъбови бъчви са най-подходящи за тази цел, но сега това е много рядко. За домашна обстановка най-често използваната стъклария.

Избягвайте дървени съдове с смола на вида дърво, виното след контакт с него ще загубят вкуса си.

Алуминиеви контейнери, както и ще се разваля вкуса и за закрепване на вина неестествено черно. Тара се препоръчва за изплакване със студена вода, след това отново внимателно се почиства с разтвор дезинфектант или възпаление, след това отново се изплакват студени ястия vodoy.Dezinfektsiyu извършва, за да се предотврати инфекция получаване на виното.
до съдържанието ↑

Стъпка по стъпка рецепта

Помислете за най-простите рецепти.

1. Ханша тегло 4 кг, предварително промити и избрани, се поставя в стъклен съд.
2. След това, на суровината за запълване 2,5 кг захар. Свободно смес се излива вода, което е предварително необходимо да кипи, докато запълни захар се разтварят. По принцип това прекарал 1,2 литра вода.
3. Тогава трябва да изчакате, докато в основата на бъдещото вино, охлаждат се и се изсипва 1,5 литра водка.
4. Сложих чиниите на слънце, след като са го покрито с марля. Скоро ще се появят плодове, което означава, че виното е готов за по-нататъшно лечение.
5. Получената виното се филтрира от ханша, така че да се отърве от всички малки части.
6. След това отново се напълни с захар, разбъркайте. Очаква се да се случи, докато захарта се разтвори.
7. Ферментирало сок от диви рози, излива нов стъклен съд и долива с вода върху раменете, той е затворен и се поставя във всяко студено помещение в продължение на 18 дни.
8. Когато срок прохода, втори филтриране през тензух.
9. Бутилки, които са запечатани корк и вградени в парафин.
10. Дръжте напитка се препоръчва, когато се охлади.

Напитката има име yagodnitsa.

Къща вино от сушени шипки.

За любителите на полу-сладко вино, подходяща рецепта с добавянето на смокини да изсъхне шипка. Тя е изработена по следния начин.

1. шипки (1 кг) се излива в пластмасова кофа, после намали смокини и покрити.
2. Зърната са пълни с вряла вода в обем от 3 литра. Получената смес трябва да се оставя за през нощта, за да се направи.
3. На сутринта се направи захарен сироп чрез разтваряне на 600 грама захар 6 ​​литра вода, която току-що сварени.
4. Полученият разтвор е бъдещето на вино, се изсипва в кофата, което се оставя за друг ден.
5. По пътя се подготви окабеляване. Специално вино тръпка с тегло 5 грама, изсипете 300 мл вода, която добавя около 10 грама захар. Окабеляване задържан заедно с основната суровина в 12 часа.
6. След изтичане на тинктурата, окабеляване, за да излее плодове, оставяйки да се скитат на топло място за една седмица.
7. Всеки ден е задължително в начина, в протичащия процес.
8. След това виното се декантира в бутилка, запушалка с кран за газ и оставя да ферментира по-нататък.
9. Когато течността в тенджерата започне да се облекчи, той трябва да бъде преместен на хладно място и се отделя от утайката.
10. Освен това вливане ще продължи няколко месеца. През този период той трябва да бъде периодично източва от грунта.

до съдържанието ↑

Какво друго трябва да се разглежда

Различни видове вина имат разликата между условията на ферментация и инфузия. Това зависи от рецептата и може да варира от един месец до една година. Метод за затваряне на ферментацията се определя на вкус, аромат, захар изчезва тук, и се образува утайка. Трябва да се отделя по следния начин. Съществуващите контейнери, когато виното, сложи на масата, почистване на бутилката стои на пода. Тези два съда, свързани с тръба. Течността се излива и остатъкът ще остане.

В допълнение към съветите за рецепта, можете да увеличите количеството на захар на вкус. Готовият продукт се филтрира отново и се излива в бутилки. Контейнери плътно запушалка, която е импрегнирана с парафин. Това са крайни продукти да се съхраняват при температура не повече от 15 градуса по Целзий, а бутилката трябва да се пълни с вино напълно. Ако условията не са изпълнени, напитката ще бъде предмет на оцетна окисление, мътна или просто разваля вкуса. При спазване на условията на рецептата, виното няма да се промени вкуса си.