Вина от Авиньон, виното долината на Рона (Кот дю Рон) - най-добрите винени сортове
Долината на Рона във Франция - втората най-голяма площ на лозята в страната, на второ място Бордо. Тук се намира 160,000 декара лозя и 6000 изби. Лозя прострени участък Лион Авиньон до 150 км. Тъй като обикновено разделя северната Рон (от Виен до Valence) и южната част на Рон (от Montélimar и надолу, за да Авиньон).
В северната част на червените вина са направени почти изцяло от vinoagrada Syraz. както и бяло вино от сортове Вионие. Марсан и Roussanne.
В Южна Rhone вино изработен основно от смес от различни сортове грозде. Най-популярният сорт - Гренаш - често до 50 - 60%.
Вина от долината на Рона са много различни по вкус, за разлика от Бордо Каберне, които са доста сходни. Рон вина могат да бъдат земни, плодови, пикантни, или всички заедно. Вкусът зависи, разбира се, от почвата. Но още по-това зависи от винопроизводителя, която смеси на гроздето по свой вкус и да се подготвят виното на свой собствен начин, различен от другите, рецепта.
A.O.C. Кот дю Рон
A.O.C. Кот дю Рон 171 включва комуна 6 отдела: Ардеш, Дром, Gard, Лоара, Рона и Vaucluse.
A.O.C. Кот дю Рон вино в дъното на пирамидата предлага някои очарователни френски вина на достъпна цена. Виното трябва да съдържа най-малко 4% Гренаш грозде и алкохол съдържа най-малко 11%. Те могат да имат малко плодов вкус и обикновено не са подходящи за съхранение.
A.O.C. Кот дю Рон Village - е следващата стъпка нагоре. Лозя етикетирани Кот дю Рон Село трябва да има iskolyuchitelnymi природни условия за производството на вино. Вина трябва да съдържат най-малко 50% Гренаш грозде и алкохол в продължение на най-малко 12,5%. 18 села имат право да използват марката Кот дю Рон Village. Средни тях
- в Прованс. Cairanne, План де Dieu (Камаре-сюр-Егю, Jonquières, Travaillan, Violès), Rasteau, Roaix, Sablet, Séguret и масив d'Uchaux и Valreas и Visan в Enclave де Папският.
- в Drôme Provencale. Puymeras, Rochegude, Русе ле Vignes, St.Maurice-сюр-Eygues и св. Пантелеймон (близо Nyons).
- в Gard провансалски. Chusclan, Laudun, St.Gervais и Signargues (в юго-западната част на Авиньон).
Приблизително 80% от вино Кот дю Рон селище се състои в селата, споменати по-горе. Някои амбициозен по-добре село Wynn да им A.O.C, тя има своето очарование, като Châteauneuf дю Пап (A.O.C с настъпването на A.O.C. система през 1930 г.). В момента 4 села на селата Côtes дю Рон получиха своето apelason)
Говори се, че следните кандидати - Cairanne и Rasteau.
Вина Кот дю Рон Село имат средна база и са много различни в различните региони: плътен вкус и способността да стареене в Vinsobres, много плодови вина розе в Chusclan, червени сладки ликьори в Rasteau, пикантни червени вина в Cairanne.
И все пак има 4 AOC Southern Rhone Valley:
Кот дю Венту - разположен на южните склонове на планината Венту, с техните почви, от чисто бял варовик. Тук се отглежда много приятен, плодов червено вино. Добро качество на много разумна цена. Пийте тези вина млад.
Кот дю Luberon. лозарски район между Cavaillon и Apt произвежда основно червени вина, няколко отлично "Роза" и няколко бели вина. Червеното вино е много приятно с деликатен букет. Pink вино - освежаващо и вкусни. Пийте млад.
Tavel. King вино розе! От 16-ти век Tavel произвежда най-доброто "роза" във Франция. Тази структурна повреда, която ще ви изненада, ако се използва за само леко розови вина. Tavel вина розе може възраст. Те се използват във Франция през цялата година, а не само през лятото, както обикновено да се пие розово вино.
И две AOC за сладки вина:
Beaumes де Венеция. тъй като 1943 г. селото е известно като »Beaumes де Вин Venise Doux Naturel A.O.C.» и известен Мускат де Beaumes де Венеция - естествено сладко вино.
Rasteau. «Rasteau Вин Doux Naturel A.O.C.» по-малко известен от Beaumes де Венеция, но има свой знак A.O.C. едновременно.
качествено вино
Всичко за качеството може да се каже, че 5-те села с техните собствени A.O.C. (Châteauneuf де Pape. Gigondas, Vacqueyras, Beaumes де Венеция и Vinsobres) и Cairanne, Rasteau и популярно село на Кот дю Рон селища произвежда всички свои вина на много добро ниво, а има и някои изключителни винарни в други села, като например Св Gervais и Uchaux, което също proivzodyat постоянна изключително престижна вино.
Feature:
Вина Кот дю Рон са много различни един от друг, така че е невъзможно да се намери общо описание. Всичко зависи от конкретния лозето и продуцент.
В северната част на Прованс, където се намират лозята, винени proivzoditeli stalikvayutsya редица трудности: горещо и сухо лято и студена и много ветровити зими. Но около 300 слънчеви дни в годината. В сезона на растеж жегата през деня се съхранява в скалите и стопля лозите през нощта.
В южните почви долината на Рона са съставени главно от варовик седименти с глина 1 - 5 метър по-долу. Доста често на земята поставени камъни, които да служат като топлинния акумулатор. Въпреки това, условията се различават значително. Най-добрият пример е Cairanne: най-добрите лозя са разположени по склоновете на хълма St.Andéol. В резултат на това вино е с различен вкус и консистенция от Garrigue - плосък местност в подножието на хълма. Въпреки, че почвата да играе важна роля, тя все още може да бъде доста средните вина от най-добрите лозя (Cairanne не се брои).
сортове грозде:
За Кот дю Rhônes Село и 5 местно A.O.C. (Châteauneuf дю Пап Gigondas, Vacqueyras, Beaumes де Венеция и Vinsobres), използван по-строги правила. Например, червено вино Кот дю Рон селища трябва да съдържат 50% Гренаш ноар, 20% сира и / или мурведър. Други грозде са позволени в размер не повече от 20%.
Grenach ноар. внесени от Испания през 18-ти век, стои Мистрал вятъра и сушата, чрез разработване на плътен, плодов и пикантен аромат. Гроздова Сира несъмнено е въведена гърци (те се заселили в Марсилия) в 6 г пр.н.е. Той дава колоритен, ароматни вина с отличен потенциал стареене. Мурведър. и испански език по произход, се изисква светлина и топлина. И тогава, и друг - оптимално в Прованс. Грозде daket сложен и наситен аромат.
Вино Цена:
