Видове официални приеми и правила за поведение към тях - етика и естетика
6. Приемането след театъра
7. Правила за поведение при приеми
1. Официални тържества
Официалните приеми са много важни, както за развитието на бизнес отношения, както и за установяване на приятелски отношения между ръководители и подчинени.
Основната цел на тези техники е да се установят контакти и обмен на идеи и информация в неформална обстановка. В същото време, храна и питие, обикновено са вторични. Правилната организация на рецепция зависи много.
Добрата дипломация ще помогне за отстраняване на много полезни неща за себе си от тези срещи.
Официални методи имат своите традиции. С течение на времето, ние създадохме някои видове бизнес, така и социални събития, за създаването на специфични правила на етикета, които участниците на такива събития, трябва да се придържат към.
Книгата описва подробно етикет, съответстващ на всеки вид на официален прием, правилата на своята организация, като се започне с поканите и завършва с посещение на връщане.
За тези, които са решили да изляза и да уреди среща на най-високо ниво, той ще бъде много полезно да се научат правилата на поведение по време на официални приеми. Много е важно да се спазват установените правила на етикета. Дори и една малка грешка може да наруши хармонията в отношенията, които ще доведат до бизнес загуби. От друга страна, лека нощ може да се окаже ключът към бъдещия успех в бизнеса.
2. Историята на официални приеми
Историята на служителя, получаващи повече от един век. В миналото, тези техники са извършени владетели на държави с чуждестранни посланици или техни поданици. След това те започнаха да се организират и феодали.
С течение на времето, традицията на официалните приеми в нещо се промени, нещо, което, от друга страна, остава непроменен.
С течение на времето, те формират съвременната традиция, която държи най-много на света.
България в това отношение не е изключение. Все пак, не всеки е запознат с тези международни правила за поведение, като например обяд или късна закуска, а необходимостта от приемане в течение на времето става все по-, защото все по-често на смяна трябва да комуникира с чуждестранни партньори, за които на рецепцията, като начин да преговарят е един от най- най-естествените неща.
В тази връзка е необходимо да имате идея за това как да осъществяват организацията на такова събитие.
Всяко лице може да получи покана да вземе длъжностното лице, а той трябва да знае как да се държи по подобен случай. Какви дрехи ще бъдат най-подходящи за конкретния случай, доколкото е позволено да бъде късно, какво трябва и не трябва да очакваме от администрацията. Как да откаже поканата, ако по някаква причина не искате да предприеме.
Официалните приеми могат да бъдат както фирмени и светски. Бизнес приеми обикновено се провеждат по повод откриването на представителя на фирмата, нови продукти, годишнини на някои събития, симпозиуми, конференции, както и в чест на делегацията в страната от друга държава.
Рецепцията може да се уреди и да установят бизнес контакти.
Светските тържества се провеждат в чест на знаменитост, семейни тържества, и годишнини, симпозиуми, конференции и др. Г.
По официални приеми поканени хора, заемащи определена позиция в обществото. На бизнес практики са добре дошли, като правило, глави или членове на правителството, дипломатически представители на чужди държави, личности от областта на науката, културата и др. Г.
Основните видове формални методи са: закуска (обяд), обяд (вечеря), обяд на бюфет (вечеря на бюфет), вечеря (вечеря), на шведска маса, коктейл и малки тържества - кафе или чай маса. Различни комбинации от основните видове програми, като например театър след вечеря, пикник, фондю, барбекю, бира маса, различаващи се една от друга с методи на организация.
Обяд в древния Рим, включително и гала, е подредена не по-рано от 14:00 и се проточи в продължение на целия втората половина на деня. По време на празника, гостите не само ядат, но често обсъждат философски въпроси, дебати, организирани литературно или поезия четене.
Официален коктейл по време на падането в следобедните часове и вечер. В съответствие с формата на техники за поддръжка може да бъде сядане на масата, или не.
Повечето почтени видове приеми са закуска, обяд и вечеря. Всеки един от тези устройства, обикновено се състои от две части. На първо място, посреща и поздравява гостите гостите да се запознаят един с друг, да общуват помежду си, са частни и споделена разговор. Гостите са уведомени за мястото, определено за тях банкетна маса, предлагаща аперитив. Думата "аперитив" на френски означава "апетитни". След това преминава банкета, той обикновено се извършва на една маса с пълно обслужване.
Повечето от правилата на етикета и поведение по време на официални приеми дойде от дипломатическата практика.
Закуската е тип рецепция с места за сядане на масата. Костюмът му в интервала между 12 и 15 часа. Получаване закуска трае около 1 - 1,5 часа, с около 45-60 минути се извършва в продължение на рецепцията, а след 15-30 минути - за кафе или чай, който се подава към една и съща бюрото или в хола.
Маси за получаване на закуска трябва да бъдат поставени под формата на буквата "Р" или "Т". Места чест на тържествената масата трябва да бъде входната врата. Ако това не е възможно, почетно място може да бъде поставена в предната част на прозорците с изглед към улицата.
Таблиците трябва да бъдат покрити с бял плат и украсени с цветя. оформление таблица е същият, както при всяко приемане (това ще бъде описано по-подробно по-долу).
За закуска се сервира обикновено един или два студени ястия, едно ястие от месо или риба, както и десерт.
По време на приема, на гостите се предлага аперитив. И накрая, чай или кафе. Те предлагат ракия и ликьор. Облекло трябва да бъде всеки ден - с костюм или рокля. Понякога униформи изрично посочени в поканата.
Обяд обикновено се извършва в ресторант, клуб или бистро. Той обикновено се поканени колеги или партньори. Герой на обяд, зависи от състоянието на поканените лица и целта на този прием.
Дрес код - случайни, където хората отиват да работят. Това обикновено е костюм и вратовръзка за мъжете и бизнес костюм или рокля за жените.
Разходи в ресторанта плаща уютни. Ако бизнес обяд кани една жена, тя се грижи за всички функции на домакин - избира и подрежда заведението плаща сметките, като се опитва виното.
Китай е взел, за да поканите гости да дойде в дома им. На разположение на гостите често идват без предупреждение, в същото време имат право да дойдат в някой от приятелите си, не са непременно запознати със собственика.
В допълнение към бизнеса, има и светски обяд. Те като цяло са доволни жените. Поканени са и жени, освен в случаите, когато на рецепцията, разположени в края на седмицата. В този случай, мъжете са поканени за обяд.
Малък домакиня рецепция може да организира в дома си. Ако поканени много гости, организира обяд в клуб, хотел или ресторант. Местоположение е избран в съответствие с броя на поканените гости. Те могат да бъдат поставени в една обща маса или за малки индивидуални таблици.
При подготовката за обяда се вземат под внимание също така и на разположение на домакинята време и присъствието в дома на робството.
Ако списъкът с гости за обяд, включени двамата сервират ястия трябва да се съобразяват с лека обедно меню.
Ако обяд се провежда изключително за женска компания, че няма значение колко сърдечен ястия се сервират на масата. В този случай, най-важното, че те са добре подготвени и обзаведени с вкус, както във всяка официална вечеря.
Брънч нарича рецепцията, която се провежда между закуската и обяда. Оттам идва и името: първите букви на думите са взети от "закуска" ( "В"), а останалата част - от думата "обяд" ( "обяд"). Този метод обикновено се извършва в края на седмицата.
На нея ще можете да поканите приятели и техните семейства, включително деца. Тази техника е добра възможност да се запознаят с колегите си в свободна и приятелска атмосфера. Брънч е също така понякога се извършва в страната, тъй като тя обикновено е разположен в края на седмицата.
Китай е направил за хората, които идват да посетят, аз донесе подарък за собственика. Това е особено необходимо, ако семейството има деца или възрастни хора.
Клон съответства на закуска или обяд и включва един и същ набор от ястия. На рецепцията, обслужващи яйца, бекон, колбаси, яхнии, риба, палачинки, домати, скара и ролки, масло и сирене. За да се пие, кафе, чай, сокове и безалкохолни напитки в големи количества. Понякога обяд ще се сервира вино.
Рецепция брънч е доста популярен в САЩ, Южна Африка и някои други страни.
Меню на този метод трябва да бъдат опростени, доколкото е възможно, същото важи и за организационни въпроси по време на неговото изпълнение. Поради това домакинята може да бъде значителна част от времето с гостите.
По дрехите не са строги изисквания, но трябва да се има предвид, че в ранните сутрешни часове след получаване на козметика, бижута и парфюми неуместно.
Този метод е най-знаменитите на всички приеми с места за сядане на масата. Обяд, обикновено се извършва между 19 и 21 часа. Тя трае около 2.5-3 часа, докато гостите на масата прекарват около 50-60 минути, всички останали на престоя в хола. Обяд спира при напускане на главен гост.
Обяд обикновено е доволен от висок клас ресторант или красиво декориран кафе. Този метод се отнася до наемането на работа на висок ранг, с хвърляне на сядане на една маса и сервитьор.
Дрес код за вечеря - само времето. Мъжете трябва да са в тъмни костюми, с бяла риза и вратовръзка светло, а жените - във вечерните рокли.
Вечеря се отнася до техники, с места за сядане на масата. Той се провежда по същия начин, както на обяд, се различават само по време на започване и на факта, че по време на хранене не се сервира супа. Вечеря обикновено започва в 21 часа, а по-късно.
Облекло обикновено се посочва в поканата: тъмен костюм, смокинг или костюм за мъжете и коктейлна рокля за жените. Когато дрескода предварително определен в долния ляв ъгъл на поканата да напише необходимите изисквания и условия. Например, тя може да се запише в "бяла вратовръзка", което се превежда като "бяла вратовръзка" означава "костюм" или "черна вратовръзка" - "черна вратовръзка", че е "смокинг"; "Вечерно облекло" - "вечерно облекло", което също означава "костюм".
Когато поканата е определен дрескод, това изискване е задължително. Разбираемо е, че дамите трябва да са в вечерни рокли, но поканата не се казва така.
В Англия, на поканите понякога пиша "съблича", което се превежда буквално "без дрехи". Все пак, това наблюдение е, че гостите трябва да бъдат в един прост костюм или рокля за неформална празнуване.
Тези техники са много популярни на Запад. Те са най-вече удовлетворени по случай Нова година, Коледа, Housewarming, сватба и преди или след него. Тези техники са поканени много гости. Много често една отворена къща рецепция организира в малките градове, където много хора се познават помежду си.
Покана за приемане от страна на обществеността в местния вестник, така че всеки, без специална покана може да дойде при него.
Рецепция трае 4-5 часа. Като гости пристигат в продължение на 20-30 минути, за да станат свидетели на домакините си отношения през това време.
6. Приемането след театъра
Ако мислите, че да отида на театър или концерт с приятели или колеги, можете да след шоуто да се организира една малка рецепция, където би било удобно, за да обсъдят какво са видели и просто чат.
На това приемане обикновено се сервира кафе, което може да предложи ракия или уиски. Заедно с кафето може да се хранят най-различни десерти.
Тя е много популярна за готвене ирландското кафе. За да се готви в чаша кафе сложи 1 чаена лъжичка захар, добавете малко уиски. Чаши от тази смес се поставя в продължение на 30 секунди в микровълнова фурна, след което се излива силна прясно сварено черно кафе. Напитката добавите сметана върху нея и се поръсва с настърган шоколад.
На рецепцията след посещаване на театър или концерт, можете да се прилага не само за кафе, но също така и пълен вечеря. В този случай, в хола трябва да се почиства в елегантен стил с подходящо маса сервиране. Можете да запалят свещ, и ако има камина, разредете го уволня. Приятно допълнение към нежна музика. цвят свещи съвпадат с обслужването.
За да се подчертае по-голяма степен на официален прием след театъра, се препоръчва да се използва бяла свещ.
Поканените гости трябва да бъдат уведомени за формата на рецепцията след театъра - независимо дали това е чаша кафе или вечеря. Моля, имайте предвид, че времето е по-късно, така че вечерята или кафето не трябва да трае дълго. В съответствие с изготвения и менюто. Препоръчително е да си приготвите храна предварително, за да прекарват по-малко време на вечеря организация.
Ястията се предлагат на рецепцията след театъра не трябва да бъде много трудно. Например, едно първо може да се прилага или пушени рибни пасти и след основния курс, например задушено телешко месо с гарнитура, и десерт.
7. Правила за поведение при приеми
Ако една среща е поканен на голям брой хора, домакин и домакиня през цялото време стоеше на входа, посрещане и изпращане на гостите. В допълнение, почестите включват представи новодошли гости, с които те не са запознати. Ако домакинята не е на мястото си, новопристигналите гости трябва да бъдат сигурни, за да я намеря, поздрави, и едва след това започнете да чатите с други гости.
Ако приемането подредени за ограничен обхват, домакинята и домакина повече свободно. Те не само могат да се срещнат и да придружи гостите, но също така да проведе разговор с тях за известно време.
Рецепцията обслужва изсипва в коктейл, те се разпространяват сервитьорите. Понякога е възможно снек-бар с напитки.
Коктейл маса е различна от останалата част на блок маса (бюфет, обяд на шведска маса) факта, че тя няма табели, никакви вилици, но само дървени или пластмасови за еднократна шишчета забити в различни закуски, поднесени върху големи тави. Приет за мини-ключица, с които можете да вземете канапе или коктейл от плодове.
В края на рецепцията гостите понякога предлагат кафе.
Идвайки при прием, даден от компанията или директор на компанията, в която работите, на първо място, е необходимо да се намери домакин и домакинята и да ги посрещне. И едва след това да влезе в контакт с приемните страни.
Според бизнес етикета на рецепцията трябва да пристигне преди техния лидер.
Първият да напуснат приемните ръководителите на представителства, фирми и т.н. и след това по реда на тяхното старшинство са оставяйки останалата част от персонала.
Облекло за такива методи трябва да бъдат посочени в поканата, ако не, тогава имате право да се облича според техния вкус. Обикновено жените да бъдат взети по обичайния дължина рокля, рокля-костюм или костюм.
Бижута носят само при вечерни приеми.