Ванилия полезни свойства и противопоказания

Накратко за повечето подправки

Vanilla - подправка, получена от неузрели плодове на няколко вида от рода Vanilla растения, които растат в тропическите дъждовни гори на Мексико и Панама.

Има няколко вида сортове ванилия, основният критерий, който е дължината на шушулката. Смята се, че най-добрият ванилията е родом от Мексико.

Към днешна дата, недвижими ванилия е един от най-скъпите подправки, затова се използва рядко. Замяната започна да използва изкуствени подправки - ванилия.

Ванилия полезни свойства и противопоказания

За съжаление, този продукт е от естествен произход, се използва само в най-скъпата и елитен сладкарски изделия (шоколад, бисквити, кремове, преси и т.н.), както и алкохолни напитки, като ликьори и коктейли.

Според неговата ванилия горчи, така че е много земя в прах и се смесва с пудра захар.

Ползи и вреди на ванилия

Освен приятен вкус, ванилия притежава полезни свойства.

Полезните свойства на ванилия:

използва в парфюмерията, особено в ароматерапията и в предоставянето на масажни услуги, а именно това допринася за по-перфектна почивка на цялото тяло;
подобрява настроението и благосъстоянието;
Natural ванилия е мощен афродизиак;
Тя спомага за възстановяването на апетит;
antidipresivnymi има свойства, помага в борбата с стрес;
Тя допринася за стабилизирането на нивото на кръвната захар;
Тя нормализира стомашно-чревния тракт;
Той повишава способността да се работи;
използването на етерични масла на основата на ванилия помага да се бори безсъние;
Това води до нормалното равновесие стомашна киселина;
има благоприятен ефект върху кожата, а именно, че омекотява и подобрява еластичността и използва целулит скраб ванилия бори проблемни области;
Той неутрализира многото опасности на алкохола върху организма.

Противопоказания ванилия не се разкрива, но на отделни непоносимост и алергии към ванилия или етерични масла от ванилия. Vanilla също не може да се използва за деца под три години. Със специално внимание към нея трябва да включва бременни жени.

Етеричното масло има подсилващ ефект на ултравиолетовите лъчи върху повърхността на кожата поради това, като мярка за предпазливост, е необходимо известно време, за да бъде извън обхвата на слънцето.

Vanilla - използване в различни области

Фактът, че ванилия е почти безвреден, ние вече споменахме, но ползите, които той носи в различни области. И това, което е, че, нека разгледаме по-подробно.

Vanilla доста често присъства в рецептите на традиционната изцеление. С помощта на следните заболявания се третират:

Треска.
Проблеми с стомашно-чревния тракт.
Нарушения на нервната система.
Да доведе до нормално психическо състояние.
Безсъние и сънливост.
Ревматизъм и анемия.
Се използва като антибактериален агент.
В използването на стимулираната мускулна работа.
Vanilla е широко изследван и се използва като противораково средство.

Учените са доказали, че употребата на ванилия е в състояние да убие вредните бактерии, съдържащи се в храната.

Vanilla също помага на жените много по-лесно да се движат ПИП, и се използва за лечение на алкохолизъм.

Vanilla в готвенето

Не е пощаден тази лакомства и специалисти по хранене, те установили, че сладкия аромат може да се бори със затлъстяването. Как точно? Арома потиска желанието да се яде нещо сладко, като например шоколад. Освен това, дори измислени бижута (висулки), които съдържат ванилия масло, хора с наднормено тегло да ги носят, за да се избегне изкушението.

Често ванилия е включено в цялата система на диета, но не и като продукт за консумация, както и ароматен антидепресант. Интензивен аромат подобрява настроението, помага в борбата с депресията, облекчава тревожност, успокоява нервната система. Респирабилен ванилия помага за блокирането на глад.

Спад на ванилия масло могат да се добавят към храната, тогава хората ще бъдат доволни.

Няколко прости рецепти:

Изненадващо вкусно превръща ванилова захар, приготвени със собствените си ръце. След provarivaniya ванилови шушулки се измият обилно от тях може да се приготви не само ванилова захар, но сироп. Пречистените фоликули се поставят в буркан със захар и плътно затворени. В рамките на 10-14 дни, за да се получи невероятно ароматно ванилова захар.
След ванилия захар готови шушулки се поставят в бутилка със захарен сироп. След като сместа се конфигурира, да получите вкусна сироп, който може да запълни всяка десерт. Това сладост се поддържа до шест месеца.

В домашна обстановка, е възможно да се подготви ванилията, за тази нужда:

Първоначално шушулката трябва да се реже, а след това сгънати в контейнер и се изсипва на алкохола. Плътно затворете капака и настояват 20 дни. За да екстракт е по-концентриран и богат, шушулки трябва да се променят периодично. Той се използва за приготвянето на десерти и напитки.

Рецепта за вкусна ванилов сладолед:

Мляко - 0,5 литра.
Жълтъци - 3 броя.
екстракт от ванилия и захар - 100 грама.

Яйчни жълтъци със захарта и бъркалка и поставени във водна баня, не се свали до, докато сместа се сгъсти. Етаж на мляко се загрява с ванилия екстракт, след това полученият състав се въвежда в масата на жълтък. Сместа се поставя на слаб огън за 10 минути и се вари при непрекъснато разбъркване.

След като сместа се отстранява от огъня, той прибавя втора порция от мляко, оставя се да се охлади. След пълното охлаждане бъдеще сладолед се поставя във фризер в пластмасов контейнер. Първите няколко часа, сместа трябва да се смесва, докато сладолед е хомогенна структура.

Vanilla в козметологията

Един от най-скъпите подправки намери неговото използване в козметични продукти. Стойност на ванилия е известен още от древността. След това се нанася върху косата, като къдрици блясък и гладкост. Времето не стои на едно място, така ванилия присъства в най-различни продукти за грижа за косата.

Климатик, който включва подправка, придава на косата луксозен, овлажнява кожата на главата и условията на кантара всеки косми.

Маска за коса с ванилин - невероятен инструмент, който дава жизненост и наситеността на цветовете. След нанасянето лесно разресване, даден обем. Маслото може да бъде добавен като средство за тяхната собствена кухня и козметични продукти.

Известен бонус от такива грижи - един деликатен сладък аромат на косата.

уморени след тежък работен ден ли сте? Вие искате да се отпуснете? Добавете няколко капки ванилия масло във ваната. И за да се получи не само удоволствие, но и полза, използвайте следната структура:

Друга невероятна част:

Крем - 100 мл.
Розовото масло - капка.
Ванилия масло - 3 капки.

Vanilla масло има положителен ефект върху кожата по време на масажа. Достатъчно е да се смесва с други масла (например, бадемово или розови). След този масаж кожата става влажна и нежна. Освен това, се спускат на възпаление и болка затихва, ако това е присъщо. Приятен аромат да се отпуснете и освободите от стреса, потопите в хармонията.

Има ли все още се борят с "портокалова кора", без ванилия масло? Напразно. За да се подготви антицелулитен скраб у дома си, ще ви трябва:

Захар - 250 грама.
Кафе на зърна (смлени) - 50 грама.
Ванилия и бадемово масло - 10 капки.

Прочистете достатъчно ефективна, но това не може да се прилага върху кожата, възпалена и чувствителна кожа. Той активно се бори с целулита и ексфолира мъртвите клетки на кожата.

Ръцете му могат да се подготвят отлично маска за лице. Основната му състав ще зависи от кожата на яма, но е необходимо само да добавите към него няколко капки масло от ванилия, а резултатът е изненадващо. Кожата става по-еластична, блясък изчезва, оставете възпаление се връща към нормалния воден баланс.

Vanilla етерично масло се съчетава анасоново масло, кус-кус, жасмин, джинджифил и сандалово дърво, роза, цитрусови плодове.

Ванилия масло не рядко се използва като ароматизатор. Това капе в медальони и неща, добавени към ароматен крушка. Къщата ще мирише приятно сладост, освен това, миризмата повишава либидото и увеличава потентността.

Припомнете си отново! ванилия масло е фототоксичен, така че трябва да се избегне слънчева светлина след нанасяне.

Интересно е да знаете

Има няколко факти за ванилия, който може да изненада:

Spice известен още от времето на инките и ацтеките. Той е добавен в какаото, за да му се даде уникален вкус.
Ацтеките платени данъци горчив шоколад подсладени с ванилия.
В България подправка дойде в началото на 17 век.
В миналото, Френската тютюн, ароматизирана с ванилия.
ванилия плодове могат да се ядат - това е едно уникално семейство от орхидеи, които могат да се похвалят.
Лечебните свойства на подправки са отворили индианците.
Широкото ванилия вкара след Колумб открива Америка.
Днес има модерен за младежта, в която се призовава себе си «Ванилия».
Разделяне на пулпата на ванилия изисква много време и усилия.
Най-вкусовите усещания се съхранява директно в шушулката.
Natural ванилия е много скъпо, но чушките могат да се използват многократно.
Огромният брой фалшификати ванилия световния пазар. Ето защо, да потърсиш тази подправка е много трудно.