В момента, мляко

Насърчаване на бизнес в града:
• Losino-Петровски
• Zagoryanka
• Chkalovsky
• Bahchivandzhi
• Свердловск
• Fedoskino
• Pirogovsky
• Bolshevo
• годишнина
• Фрязино
• Shchelkovo
• Valentinovka

В момента мляко.

Тъй като наскоро престана да бъде тайна, че млечните продукти по рафтовете на магазини и супермаркети, а не на качеството на това, което бихме искали. В някои случаи тя е, за съжаление, просто не притежава нищо общо с мляко. Е, как да избера най-подходящия млечен продукт в предложения обхват? Как да се определи качеството и не се купуват истински фалшив?

Първо, уверете се, че по правило да купуват млечни продукти в само магазини. Тук риска да купуват нискокачествени продукти в пъти по-малко, отколкото на други места. Що се отнася до вътрешните млечни продукти, които обикновено се продават на пазари и базари, те са, разбира се, са по-полезно и ценно за здравето, но само ако е направено от млякото на здрави животни и в съответствие с хигиенните изисквания.

На второ място, при избора на млечни продукти, обърнете специално внимание на периода на съхранение.

На трето място, вие също трябва да прегледате внимателно името и състава на производството е отбелязан на опаковката, тъй като качеството е преди всичко зависи от суровини и съставки. Това млечен продукт не трябва да съдържат растителни мазнини, стабилизатори, емулгатори, оцветители, ароматизатори и консерванти. Много производители да маскират продукт го наричали "сметана", "масло", както и написани с малки букви от съдържанието на растителни мазнини. Така че бъдете внимателни и да изглежда върху опаковката думите заквасена сметана, извара, масло, и така нататък. Г.!

Четвърто, обърнете внимание на опаковката, тя трябва да бъде цяла, без повреди и да се осигури защита на продукта от замърсяване и проникването на микроорганизми.

Как да се определи качеството на маслото?

Закупуването масло непозната марка, просто натиснете пакета. Ако маслото е твърда и не остават вдлъбнатини - качество масло на върха. Ако маслото е лесно да се натискам своята последователност, дори в хладилник, така че може да се разпространи - 100% растително масло присъстват в продукта, както и ниската му качество.

Обикновено магазина се държи маслото при стандартна температура ± 4-5 градуса. Ако това масло тренировка - опаковката не трябва да остане следи. Ако фолио по стените следи от масло - най-вероятно това не е естествено масло.

Как да се определи качеството на заквасена сметана?

Natural заквасена сметана в истинския смисъл на думата по рафтовете на магазините, меко казано, необичайно. За да тествате крема, трябва да се прилагат малко на гърба на ръката си и търкайте. Ако след една минута от него го нямаше, всичко това се абсорбира - не си струва да приемате. От естествен крем трябва да остане ясно мазна мазна отпечатък върху ръката му.

И наличието на голям процент от растителни мазнини може лесно да се определи вкуса - тя става "маргарин". Някои недобросъвестни продавачи добавени към кисело нишестето като сгъстител. За да се определи в дома на неговото присъствие, достатъчно, за да капе йод в заквасена сметана. Ако заквасена сметана става синя, тогава има ясно присъствието на нишесте.

Peremorozhennuyu крем също е много лесно да се направи разграничение: образа на "пясък", суроватка стои в нея. Друг полезен начин да се определи качеството на заквасена сметана - разтворен във вода. Сметана се разтваря във вода, без утаечни зърна, тъй като ако се образуват на повърхността на снежинките, това свидетелства започнал skisanii продукт.

Как да се определи качеството на сиренето?

Можете да определите в дома и степента на свежест на сирене. Fresh извара, да бъдат еднакви по състав и цвят. Ако той има жълтеникав оттенък, това остаряла продукт, розов цвят показва буен растеж на микроорганизми.

Как да се определи качеството на млякото?

Ако все още купуват мляко в базарите, тогава се взема само в стъклени буркани. За натурално мляко може да се идентифицира със слой крем, който трябва да бъде с дебелина от около два до три пръста. Един слой от тънък plenochki показва, че млякото бе разреден или преминава през сепаратора.

Можете да проверите млякото и наличието на различни примеси. За да направите това, нека да си спомним уроците на химия. Ние ще трябва лакмус (можете да си купите в аптека). Долна синьо хартията в млякото - ако става червен, това означава, че млякото има химически примеси, като например сода. Една червена лакмусова хартия, които, когато подобен експеримент ще се сдобие със син цвят, което показва наличието в млякото на сода.

Ако добавите капка мляко йод и се оказва, синьо, това означава, че млякото има нишесте. Ако млякото ще се превърне бледо кафяв цвят на йод добавя, може да се каже със сигурност, че млякото не съдържа нишесте. И последният - в дефиницията на вода мляко. Достатъчно, за да излее тънка струя доста малко мляко в топла вода и да видим как мляко се разтваря във вода, за да се определи: разреден или не. Нередовни подправено мляко веднага се разтваря във водата, след като го боядисана в мръсно бял цвят, а с качество в бял съсирек вече останат неразтворени.

Този уебсайт е създаден за североизточната част на Московска област:
Balashikha и Mytischi, Jubilee и Корольов, Ивантеевка и Pushkino, Шчолково и Фрязино.
със съдействието на администрацията на Москва и Московска област