Вкусни баници, пълнени с месо и домати

Като дете, баба ми постоянно ме забавляваше торти с различни пълнежи. Някои пайове пълнене е сантиментално, а в други - обилна и питателна. О, това е хубаво да се помни вкуса на детството! Пай се продават днес във всеки супермаркет, на автобусни спирки или баби на всяка улица. Въпреки това, той не е. Вкусът абсолютно не е така. Затова беше решено да се готви пайове с пълнеж от месо! Апетитни ястия ненадминат!

Ще имаме нужда от съставките на тестото и плънката. Всички те са прости и има под ръка във всяко домакинство. За да се подготви тестото се нуждаем от:
• Половин литър мляко
• 150 г масло
• Две супени лъжици захар
• Пол чаена лъжичка сол
• Две чаени лъжички суха мая
• 700-800 грама брашно

За да се подготви плънка трябва да се приема:
• 700-800 грама мляно пилешко
• Два средни лук
• Два домати обелени
• билки за вкус

Как да се готви месо пайове
Процесът на подготовка много се състои от три етапа, всеки от които е важно за получаване на добър резултат. Така че, нека разгледаме по-подробно всеки един от етапите!

Етап 1: Получаване на изпитване.
В отделна купа се отлива около 50 грама от мляко. Има също така да добавите чаена лъжичка захар и суха мая. Получената смес се размесва добре и се изчаква дрождите ще направи.

Загряване на останалата част от млякото в отделна купа, тогава е необходимо да се добавят сол, захар и масло, докато се разтвори. След това се излива в получената смес е около тристаграма брашно и се разбърква до хомогенност последователност. Тестото се изсипва след предварително подготвената мая. При постоянно бъркане постепенно се запълнят останалите брашно. Полученото тесто не трябва да се придържаме към стените на съдовете за готвене. Ястия трябва да бъдат покрити и поставени на топло място, така че тя започва да се скитат. В очакване на момента, когато тестото ще се увеличи, че е необходимо да obmyat и нека възкръсне.

Етап 2: Получаване на пълнежа.
Първото нещо, което трябва да посегнат на билки и нарежете лука и доматите. След това трябва да компресирате лука и добавете нарязания на ситно сурови. Заслужава да се отбележи, че говеждото месо трябва винаги да е влажна, а след запълването е добро сочност. Мляно с лук се запържва, докато постоянно да се намесва, за да се избегне образуването на бучки. След това, получената смес сол, черен пипер, добавя домати, пара малко под капака и отстрани от топлина. В края трябва да добавите зелените и разбъркайте. Получаване на пълнежа е завършена.

Етап 3: Получаване на пайове.
От тестовете, можете отщипвам малки парчета и да ги търкалят в топките. Изравняване на всяка топка с помощта на точилка, вътре сложи супена лъжица пълнене и zaschipyvaem. В резултат на това ние получи хубав пай. Пайове трябва да стиснете ръката му, за да се сдобие с плоска форма. Готов за пържат банички в тиган с растително масло. Огънят трябва да бъде поставен на средно ниво. Тиганът трябва да обхваща капака.

Ако не съм в настроение да се занимавам с торти, готвя пай с месо.

рецепта Фото готвене е месни пайове

Вкусни баници с месо - подготвени за унищожаване! Ястието е готово! Бон апети!

Рецепта и снимка изпратена: Лъв Leonidus
[email protected]