Узбекски пилаф с пилешко и берберис - всички ястия в света

три супени лъжици сол;

пресни плодове на берберис вкус;

пълна чаена лъжичка доматено пюре остър;

малко кантарион ако се желае;

три лук;

щипка червен пипер във формата на чук на вкус.

Етапи на готвене узбекски пилаф с пилешко и берберис:

1) Прясно пиле пране в хладка вода и след това се разглобява дъска за рязане на парчета, като се използва голям нож. Пилешки парчета и след това се сгъват в купа и добавете сол според вашия вкус, добавете малко черен пипер по желание и се поръсва хмела-сунели месо, всичко се разбърква добре един с друг. Бял ориз измиване в топла вода и след това се излива в контейнери и се излива достатъчно гореща вода кипене, капак. И все пак да вземе голям съд и го поставете върху умерен огън, се налива в дъното на точното количество растително масло. За кратко време, че е време да калциране.

2) лук, изплакнете и след това нарязани на тънки полухалки, нека в тиган с масло, се добавят до едни и същи парчета пиле, малко раздвижване. Фрай сместа над умерена топлина без капак около 9 минути, след това пуснати на месо и лук доматено пюре и разбъркайте добре отново. По време на изчакване, лечение морков: тя трябва да бъде добре измити и обелени, нарязани на средни кубчета или квадрати. Когато пилето е нежна, да го излее всички моркови и подправки, включително пресни плодове берберис, черен пипер и кориандър. Затворете тенджерата с капак и продължават готвене на слаб огън за около 18 минути.

3) присъства във вода бял ориз се изплаква обилно със студена вода в продължение на най-малко 9 пъти, и след това се излива на продукта в тиган на пиле и внимателно се изгладят всички лъжицата или шпатулата. След това изсипете около три чаши вряла вода, е желателно да се предварително леко нагрява. Във всяка от налее чаша чаена лъжичка сол. Pan отново се покрива с капак здраво и да се създаде силен огън и след това оставете да къкри ориз с пилешко и подправки до тогава, докато водата не е напълно изчезне от повърхността на пилаф. Това ще отнеме около десет минути. След това намалете температурата до ниска и се покрива с тиган на върха на раздвижване, а след това отново да се затвори капака, се готви за още 6 минути. Тогава позволи на узбекски пилаф след около 5-7 минути. Бон апети!

• 
  Оригиналният пилаф японците
• 
  Азиатски салата с пиле
• 
  пиле туршия
• 
  Телешко Строганов под оцет с цвекло-ягода ...
• 
  Пикантни пилешки бутчета в сладко-кисел сос
• 
  Пиле с моркови и броколи
• 
  Нови картофи с пресни билки и задушени меса
• 
  Пилешко рагу с къри и червено цвекло