Uramaki суши със сусам и скариди - рецепта, снимка, как да се подготви вкусна, бързо и лесно

Uramaki или суши, варен ориз се, удари на място много почитателите на японската кухня. Те изглеждат красиви традиционни роли, защото те могат да се поръсва със сусам или хайвер. По наше мнение, суши с скариди и сусам - това е една чудесна възможност обяд или вечеря!

За суши нужда:

Преди началото на чисти скариди суши, ако сте закупили лекува. За да направите това, те трябва да бъдат сготвени: хвърлят във вряща подсолена вода за 2-3 минути (не преварявам, иначе месото ще бъде трудно). След това даде скариди готино. След това, отстраняване на главата, черупката и опашката - те трябва да бъдат отстранени лесно, като се скариди във вряща вода. Голям скариди също така да се намали с една ръка, за да получите една черна серия. Що се отнася до нас, те са били малки, а ние не режат.

Също така трябва да се подготвят предварително фиг. За тази цел се промива добре с вода става почти прозрачен и приготвят за около 7-10 минути на слаб огън, след това се покрива с капак и получаване на стойката за около 5 минути повече (в този случай, се помни, че ориз не трябва варят). Но това не е всичко: това е необходимо да се изчака, докато оризът се охлади. През това време можете да се подготвите замяна оризов оцет (това е, разбира се, ако не сте си купили недвижими оризов оцет). вече Като имаме описан метод за получаване на суши рецепта с сьомга. Така че аз повтарям би било излишно. Така че, когато оризът е охладил го добавите в оризов оцет и разбъркайте добре.

А сега започнете процеса! Тъй като ние се подготвят Uramaki (ориз рула с външната страна), на тепиха, така че не се размаже, увийте в найлон. Той постави намален наполовина лист нори лъскава страна към дъното. Най лежеше фигура, преместването 1,5 см напред на нори (необходимо е да се търкаля след това напълно обвит ориз). Да се ​​върнем сега към другата страна, покрито с ориз останалата половина мат - нори лист трябва да се проверява срещу. Това притискане тънка ивица на уасаби и разпространява тясна ивица крема сирене. Широчината на лентите трябва да бъде около 4 cm. Нарязан разпространение сирене тънки дълги ленти от краставица филийки и авокадо (у авокадо може също да намали кожата) постави между тях скариди. И накрая, ние се обръщаме към търкаля с помощта на тепиха, като задържите плънка, ние се повиши в края на тепиха и се натиска леко надолу, завъртете. Сега, поръсва с сусам и ролка, че подвижния с мат, даде семената прикрепени към ориза. Нарежете резултат ролката ви е необходимо дебелина с много остър нож, непрекъснато потапяне във вода.

За масата Urumaco изместен служи със соев сос. Ние се храним техните японски пръчици потапяне ролка предварително сос. Бон апети!