Ухото от главата и опашката пъстърва

Ухото на пъстърва - е вкусна и здравословна супа. Тя дава много ароматна и богатство, особено ако тя е да се готви директно върху природата и риболов. В допълнение, за да се подготви, че не е толкова трудно, всичко е съвсем просто и лесно.

Основното нещо в този бизнес, за да имат добро въображение и изобретателност, а след това можете да направите истински шедьовър на кулинарното изкуство.

Как да се готви супа от пъстърва?

Пресни картофи - 450 грама;
А паунд на пъстърва;
Един лук;
2-3 lavrushki неща;
Един среден морков корен;
6-8 стръка босилек и магданоз;
Малко по-малко сол и смлян черен пипер.

Рибата се почиства. извадете от вътрешностите и се измива;
Трябва да се намали трупа на парчета. След това ги поставя в чиния;
Средната тенджерата се добавя вода и се затопли да ври;
Тъй като водата кипи, се движат пъстърва филийки otvaivaem и 20 минути;
След 20 минути, отстранете всичко от топлината, извадете рибата и се прецежда бульона през сито;
На следващо място, чорбата излей в тенджерата, сложи рибата и мястото на пожара;
От картофи за почистване на разстояние от кората, измиват и нарязват на филийки. корени Морков се промиват и се нарязва на парчета;
Onion глава е чиста и цяла постави в супа;
Поставете супа нарязани картофи и моркови резени;
Ние изготвяме всички зеленчуци, докато омекнат;
След това, ние извадете рибата, извадете от костите й. Сложете филийки риба в бульон;
Сложете lavrushki няколко листа, сол, смлян черен пипер;
Всичко се вари в продължение на 3-5 минути. Поръсете с билки;
След готвене, оставете да се влеят в продължение на половин час.

Ухото от главата и опашката пъстърва

3 пъстърва глава, опашка 3;
Картофи - 2 грудкови;
1 средно лук;
Сладък пипер - 1 малко нещо;
Един морков;
Чесън - 2 скилидки;
Масло;
4-6 грах ароматно пипер;
Копър - 1 връзка;
Малко сол и черен пипер;
Lavrushka - 2 броя.

В тиган да се излива вода, сложи газ и топлинна енергия до кипене;
Подправянето картофи, промива се и кубчета Бърк;
Пипер семена се почистват, промива се и се нарязват на ленти;
Ние пречисти лук и нарежете на кубчета;
Всички зеленчуци sypem във водата, сезон със сол, черен пипер и хвърля сладък грах. Оставете да ври;
Тогава главите и опашките на риба се изплакват, почистени от люспите на главите нарязани хрилете;
Сложете в началото и края на супа със зеленчуци, добавете маслото;
Моркови чист, промива се и се смила поплавък, с скилидки чесън за почистване от кора и нарязани на малки парчета;
Хвърля моркови и чесън Ushytsya;
връзка копър промива, нарязани на малки парчета;
Поръсете с копър супа, се вари още 15 минути. завършен ухо затворите, настояват 10 минути.

Ухото на пъстърва "на финландски"

А паунд на пъстърва;
3-4 картофен клубен;
3 лук;
Парче масло за около 30-40 грама;
Cream - част стъкло;
5-6 грах бахар;
Карамфил - 2 броя;
Lavrushka - 3 неща;
Карамфил чесън;
Куп магданоз;
Растително масло.

Първи готвене:

Как да хванете повече риба?

Рибата се почиства, нарязва на парчета;
Сложете на огъня вода, затопли, сложи рибата и варете, докато омекнат;
Пъстърва готов да сключи, махам костите;
Картофи чисти, промити, нарязани барове;
Ние подправянето с лук кора, котлет барове;
На съд за пържене, добавете маслото, загрява течно състояние. На разтопено масло е отметната назад глава лук, запържете до златисто състояние;
Спред картофите в тенджерата със супа и се вари в продължение на 10 минути;
След това се поставят парчета риба, добавете малко сол, сезон с бахар, намаляване на топлинна енергия и варете в продължение на 5 минути;
Следваща сложи лук и се вари 3 минути и да попълните крема;
Довежда се до кипене и изключете огъня настояват за 10 минути;
Готовата супа излива в купички и най sypem зелени.

Ухото на пъстърва с ориз

6 стекове пъстърва;
Пресни Картофи - 6-8 грудки;
Лукът;
Един морков корени;
100 ориз зърнени култури;
Пиле яйце;
Сол - по ваш вкус;
Смлян черен пипер - щипка;
Lavrushka - чифт листа.

Ние се газ контейнер с вода и се нагрява;
Ориз зърнени sypem промива във вряща вода;
В същото време, измийте моркови, чисти и търка големите пръчки. С лък стрелба кора на и се нарязва на кубчета. Заспиване с ориз растително рязане;
Картофите са освободени от кората, нарязани на ивици. Ние хвърли в котела;
Пъстърва труп нарязани на малки пържоли. След 10 минути игра, ние поставяме в тиган пъстърва, сол, черен пипер, дафинов лист сложи. Оставете да се готви, докато омекне;
Пускаме яйце от черупката си, сложи в чашата, размахване на пяна;
След 10 минути се изсипва в тиган яйце, разбърква се и се вари в продължение на 5 минути;
След това махнете супата от огъня, покрийте с капак и настояват 30-40 минути.

Ухото на пъстърва с просо

400 грама пъстърва;
3-4 картофен клубен;
Половин чаша просо зърна;
Лук - 1 бр;
Един морков;
4-5 грах бахар;
6-8 зелен лук пера;
Натрошен домати и кетчуп - 2 големи лъжици;
Няколко соли;
Lavrushka - 2 броя.

Поставете контейнера за газ с вода и се затопли да ври;
Рибата се нарязва на филийки и се поставя във вряща вода. Добавете малко сол, добавете бахар. При спазване на вари в продължение на 20 минути;
Моркови промиват, нарязани на пръстени. Обляга в тиган с маслото и се оставя да печено в продължение на 5-7 минути;
Почистете лук, нарязани на филийки и заспивам до морковите. Всички п пържене минути 5. След добавяне или доматен кетчуп;
От бульона извадете скимер пъстърва;
С картофи отстранява външната обвивка и го нарежете на филийки. Поставете бульон, оставете да ври в продължение на 15-20 минути;
Просото се измие, заспивам във врящата вода, така че да излезе горчивината;
После хвърли зърнени култури просо в картофена супа, яхния резерв на 20 минути;
Парчета от пъстърва нарязани на малки парчета и се поставят в ухото;
Всички сол, сложи дафинов лист, зелено и резерват sypem вари 5 минути;
Резервът за завършен ухо преливане на 10 минути.

Ухото на пъстърва с домати

300-400 грама филе от пъстърва;
Лукът;
2 Малък домат;
Картофените клубени - 3-4 парчета;
Чифт зелени стъбла;
Малко сол и черен пипер;
Lavrushka - 2-3 парчета.

Контейнерът се пълни с вода, сложи на огъня, отопляем;
Кланични трупове пъстърва, промива се със студена вода и нарязани парчета;
С картофи отрязани кора и се нарязва на ленти;
Крушка чиста, нарежете на кубчета;
Домати промиват, нарязани на малки квадратчета;
След като водата заври, ние хвърлят картофи, сол и пуснати филийки лук;
След 10 минути се постави парчета на пъстърва и домати. Пригответе 10-12 минути;
След това постави в ухото черен пипер, lavrushku и извадете от табела;
Поръсете с билки и да даде стоя 30 минути.

Ечемик супа с пъстърва

Хвани 271 кг риба бракониери не бяха наказани!

По време на разпита задържаните рибарите разкриха името на таен стръв.

А паунд на пъстърва - глава, опашка, варира;
Пъстърва филета - 300 г;
2-3 картофи;
Ечемик - 1/3 чаша;
2 моркови;
Един лук;
Малко сол и черен пипер;
Магданоз, копър - няколко стъбла;
Lavrushka - 2-3 неща;
Растително масло.

На плочата избран вода и се загрява до кипене;
Течността се свежда хвърля главите, опашките и пъстърва диапазони. Добавете малко сол, сезон с черен пипер;
Морков измиване, очисти и shinkuem ленти. Sypem супа с риба;
Сварете всичките 15 минути, изважда риба и моркови;
Чорбата, бяха заразени с перлен ечемик и се готви да средносрочен готовност;
Мърфи изчиства далеч, изплакнете и нарежете на кубчета;
Пъстърва филе, нарязани на кубчета;
Картофи с риба хвърля в супата;
Изчиства далеч моркова и лука. След това се смила чиповете, лук shinkuem малки квадратчета. Запържете зеленчуците в олио до златисто;
Супата е отметната назад zazharku, хвърлят дафинов лист и варете в продължение на 10 минути;
В края се поръсва със зеленчуци и да даде стоя 20-30 минути.

Ухото на пъстърва в multivarka

500 грама филе от пъстърва;
3-4 картофен клубен;
Един лук;
Корени моркови - 1 бр;
Фигура - 80 грама;
Магданоз и копър - по заявка;
Малко сол и черен пипер.

пъстърва филета се промиват, нарязани на средни парчета и се поставя в контейнер Multivarki;
Картофи и моркови за почистване и нарязани на ивици. Заспивам към рибата;
Чисто лук и се слага в общ вид на останалите компоненти;
Ориз промива и се излива в multivarku;
Ние се излива топла vodichku, сол, черен пипер;
Expose режим "супа" и време 90 минути;
След готвене, извадете лука и поръсете с билки.

Ухото на пъстърва класически

За готвене ще ви трябва:

450 грама пъстърва;
Шест картофи;
Две морков корен;
лук;
Шест стръка магданоз;
Дафинов лист - няколко неща;
Малко сол и смлян черен пипер.

Водата се сложи на огъня и razlogrevaetsya;
С картофи премахнете скрий, нарязани на кубчета;
Морков чисти и нарязани на филийки;
Крушка махам и shinkuem малки барове;
Клончета зеленина изплакване, да чупят;
Като заври водата, заспивам към зеленчуците, добавете сол и черен пипер. Кук в продължение на 15-20 минути;
Труп пъстърва чистя, изплакнете и нарязани парчета. Сложете супата;
Оставя се да ври 20 минути, добавете дафинов лист, поръсете билки. Сваля се от огъня, настояват 15 минути.

Супа от пъстърва със сметана и домати

Половин килограм филе от пъстърва;
2 домати;
2-3 картофен клубен;
Лук - 1 бр;
Няколко морков корени;
170 мл крем;
Дафинов лист - 2 броя;
Малко сол и грах бахар.

Първи готвене:

Филе от пъстърва нарязани на парчета среда, поставени в гърне с вода, добавяне на сол и се вари до готовност за 15-20 минути;
Подгответе риба отстранени, почистени от костите, нарязани на филийки;
Изчистете картофите, нарязани на квадратчета, чиста супа, се готви за 15 минути;
Морков кореноплодни зеленчуци и лук се почистват и shinkuem барове. Fry в зехтин няколко минути;
После хвърли zazharku супа, аромат бахар и се вари 5 минути;
Домати нарязани на малки квадратчета и се поставят заедно с рибата в бульон. Кук в продължение на 10 минути;
Следваща изсипете крема, сложи lavrushku и се вари в продължение на 10 минути;
Готовата супа се поръсва с билки и настояват 30 минути.

600 грама пъстърва;
2 средни картофи;
Един морков корен;
150 мл крем;
Малко сол и черен пипер.

Пъстърва измива, нарязва на парчета и се вари, докато омекне. добавете малко сол;
Картофи и моркови за почистване, нарязани на кубчета;
Ние извадете рибата, заспивам зеленчуци в бульон;
Варена риба се почиства от семената и се смила или намачкайте с вилица;
Като зеленчуците готвят, изсипете всичко в блендер и се смила на пюре;
След това всичко отначало се изсипва в тенджера, добавете рибата, изсипете сметана, черен пипер и се разбърква.

Ухото на пъстърва - това е една невероятна супа, която ще се хареса на всички, без изключение. Риба получите много нежен и дава бульон приятен аромат. Това ястие е отличен вариант за лечение на почивка от естеството или риболов. И също така, че е възможно да се подготвя за семейна вечеря!

Сега просто хапят мен!

Този шаран риба, уловена с помощта на активатора. Сега у дома никога да се върне, без риба! Това е време, за да си осигурите улов. Най-добра захапка активатор на годината! Произведено в Италия.