Carp - е диви видове от шаран, месото му е бледо розово, сочно, сочен, и, разбира се, супа от шаран, като много от нас - особено тези, които имат способността да се хване или да закупите тази голяма риба. Супа, не е необходимо да се използва целия труп шаран - да го оставите да се създадат други ястия и супа да вземе главата, опашката и перките. Риба главата - най-ценния продукт за нашата рецепта! В новата версия дома си в ухото си, можете да добавите различни зърнени култури: пшеница, ориз, елда и т.н. По-важното е, докато се готвите да съвпадне с момента на изготвяне на шаран в крайна сметка да рибно месо, не се обръщат към каша.
съставки
- Шаран - 500 гр
- Картофи - 3 бр.
- Морковите - 1 бр.
- Домати - 2 бр.
- Целина Зелените - 1 връзка
- Сол - 1 чаена лъжичка
- Захар - 1 супена лъжица
- Лукът - 1 бр.
- Дафинов лист - 2 бр.
информация
супа
Дози - 4
Време за приготвяне - 0 часа и 30 минути
Ухото на шаран: как да се подготвите
Почистете всякаква мръсотия и внимателно да се промият с вода риба се части. Опарване ги с вряла вода, и след това пуснати в казан или пот. Почистете картофите са белени. Ние трябва да се измие и ще намали големи парчета, да ги изпрати в саксия за риба. Напълнете топла вода, добавяйки, сол и дафинови листа, бульон за 15 минути. По време на готвене, се открояват пяна, която се отстранява с решетъчна лъжица. Ако планирате да добавите зърнени ухо, след това изсипете ги измива на същия етап, че те се сготви, заедно с риба и картофи.
След почистване на моркови и лук белени, измийте с домати и зелен целина. Ние ще намали лук в половината пръстени, моркови и домати - средни кубчета и целина нарязани на ситно. Добавяне на всички в пота. Тя целина ще бъде отговорен за да се отърве от миризмата на тиня супа, която тя ще представи на сладководни риби. Отвара супа в продължение на 5-10 минути, докато всички зеленчуци са меки и няма да се откаже първото ястие вкус. В края на готвенето, можете да излее в ухото си, 50 грама водка, като истински рибар в природата, при условие че това рибена супа няма да ям деца!
Веднага след като ухото е готова, извадете главата на рибата и се поставя в дълбок съд, следван от изливане на няколко кофи с бульон със зеленчуци и билки, поднесени на масата. Ухото на река шаран се ядат тръбопроводи-горещо, а не да се чувстват вкуса на водката, заедно с хрян цвекло, горчица и люти чушки малко захар!
Най-интересната новина:
Подобно на нашата проста и лесна стъпка по стъпка рецепта за това вкусно ястие у дома? След това го споделите с приятелите си:
