Това, което прави текила в Мексико или това, което е синьо агаве
За да разберете какво да направите текила, имах честта да се кача на едно пътуване до място, където растенията се развиват от това и да направи реална мексиканска текила. Това, което прави текила в Мексико кажа малко по-късно, а сега да ви разкажа за едно пътуване до синьо агаве плантации.
Обиколка на плантация "синьо агаве"
Всеки знае, че Мексико - родното място на текила и насаждения от синьо агаве, от който се прави текила мексикански истински, само тук в щата Халиско. По време на обиколката, аз бях в състояние да посетите живописни синьо агаве насаждения и е изумен от размера му.
Сините агаве растения достигат височина от 12 метра, чувството, че бях на - средата на джунглата с сух климат. Всички туристи, които са били до мен се опитаха да защо се изкачи на завода в търсене на красиви снимки, но те нямат нищо ляво, от страната, че е смешно да се гледа.
Като бонус към това турне може да бъде снимана в мексиканския национален костюм с чаша ароматно тази напитка. На следващо място, след разходка в синьо агаве, бяхме поканени да опитат прясно приготвени текила.
Между другото, синьо агаве растението е признат от ЮНЕСКО за част от световното културно наследство. Всички вино е традиционен, първо трябва да оближе солта с пръст, а след това се пие съдържанието на очила и след това да хапе непременно вар. Вкусът прилича на нормална напитка водка със силата на 55 градуса, след като е пил няколко чаши не бях там, за да обиколите.
На следващата сутрин, странно, но главата абсолютно болеше. Текила скъпо, отново я вкуси, желание да се повтаря и не се появи.
Това, което прави текила в Мексико, в процеса на изготвяне на тази напитка
Мисля, че може би се досещате, от който е направена текила, той е направен от растение синьо агаве отглежда в Мексико. селекционния процес растение самата синьо агаве отдавна преминали на територията на човека, да се разреди в дома.
Вижте също: Бряг почивка в Мексико, цените на курорти, как да се получи
Заслужава да се отбележи, че реалният синьо агаве расте само в няколко държави в дивата природа. В свободната форма на растението се разраства в много сух климат, много фермери все още предпочитат изборът на диворастящи растения от Оказва се, истинската текила.
В дома на синьо агаве расте приблизително около 5 - години, а след това се окосява и сока от сърцевината на растението се използва за приготвяне на мексикански водката - текила. След ядрото изсече растения, то zaparivayut в пещ при температура около 70 градуса в продължение на два дни.
Този процес гореща готвене, голямо количество текила сок. Освен това, синьо агаве се охлажда, то се смила и започват да изтръгне последните останки от сок. Всички получения сок се смесва с вещество, наречено мая и се оставя да ферментира в продължение на 10 дни.
След поддържане на сместа, получена в почти завършен текила със сила от 10 градуса. Но след няколко дестилации (destilyatsii) оставя напитката вече е много по-силна крепост достига 55 градуса. А знаеш ли от какво да се направи текила.
В тези барела текила се съхраняват в продължение на десетилетия, имате късмет, ако се опитате реално претърпени текила, тъй като разходите за нея се извисява към небето, и много трудно да се получи, но се казва, че вкусът на нея отлично.
Вижте също: Бряг почивка в Мексико, цените на курорти, как да се получи
За информация как да се подготви и това, което го направи текила в Мексико, нали знаеш, както казах за уникалната синьо агаве централата, в това пътуване не приключва на Мексико пътуване с travel-picture.ru и не забравяйте да се абонирате.
Интересни за тази тема: