Торта на безквасните тесто с картофи

Немска кухня в традиционните условията на доста сдържана. Тя "израснал" от строг лютерански традиция, когато храната лечение аскет а. В допълнение, основният немски напитка - бира - включва проста сърдечен. Аз трябва да кажа, че съвременния подход към храната се появи в Германия около 70 години. В началото на миналия век, Германия е милитаристична страна, която се готви за война, а за някои гастрономически наслади да се каже, че е дори неуместно. Ситуацията се е променила малко след Първата световна война, но след това отново, кризата в страната - Хитлер идва на власт. Въпреки това, постепенно кухнята започва да се обогатява. Дори и по време на войната, германците отвориха много за себе си в готвене френски ги заловен. През 50-те години на политиката на "отворени врати" значително се промени предпочитанията на германците, особено след като с течение на времето на немските туристи са били активно пътуват по целия свят, като начало на нови вкусове и навици.

Днес ви предлагаме да се запознаете с картофена торта.

Рецепта намерени на покупката на сайта

1,5 чаши брашно;

2 супени лъжици. лъжица масло за тестото;

1 чаша кафе кисело мляко;

щипка сода и сол;

Стограма твърдо сирене;

4 варени яйца;

2 супени лъжици. супени лъжици масло за пълнене;

2 супени лъжици. лъжици настъргано сирене;

настъргани индийско орехче, черен пипер, сол.

Получаване: вари в подсолена вода яке картофи, кори него и каша с вилица. Полученото пюре баста сол, черен пипер, масло, малко количество настърган индийско орехче и настъргано сирене.

Отделно от това, нарязани на малки парченца шунка, сирене и яйца. Разбъркайте добре сместа.

Замесете тесто от брашно със сода за хляб и сол, масло и кисело мляко. Ако тестото е твърде хладно, добавете малко количество вода.

Полученото тесто се разделя на половина и търкаля в два слоя в размер пан (един слой трябва да бъде по-голям от другия).

Ха намазана тава изложи голям лист тесто и го намажете с разтопено масло. Покрийте с малък резервоар и добре смазани. Ha малко шев Място половината от картофено пюре, Razran-nyat, поръсва с готова смес на шунка, сирене и яйца, покриване на останалата част от пюре. Краищата на голям тест слой леко дръпнете и прокара граница. Получава се по този начин сложи на тортата за 40 минути. в предварително загрята 165-170 ° С фурна за печене.

При сервиране, поръсете със ситно нарязан билки. Cut.

Торта Flavor и топла и студена.