Торта магьосница, рецепти със снимки

Стари изпитаната рецепта популярен в своето време на тортата "Вълшебница" или Бостън крем торта заслужава внимание не само защото е доста проста, но също така, защото тя не е твърде високо калорични, в сравнение с другите, защото те не се поставя в маслото на тестото, и сметана, че е много малко.
Тесто за бисквити, крем карамел и шоколадова глазура - основните компоненти на тази вкусна торта. За тези, които не са запознати със Съветския "Вълшебница". торта елегантност фокус и очевидната простота. Не гледайте тук за комплексен букет и нещо приказно богатство на своя чар в лекота, финес и хармония само два елемента. Вълшебница торта на стойност най-малко веднъж, за да го пробвам :)

съставки

Пресейте брашното.
За крема:
2 чаши мляко (500 мл)
2 яйца (или яйчни жълтъци 5, ако внезапно ви допълнително)
5 супени лъжици брашно
1 супена лъжица ванилова захар,
1/2 чл. захар,
50 унции. масло.

За глазурата:
70грама. шоколад,
1 супена лъжица. съдържание на мазнини крем от 33-35%.

Стъкло има обем от 250 мл. Яйцата стайна температура. Форма 24 см в диаметър.

Рецепта за торта Вълшебница

Готвене торта. 4 яйца, победи захарта до пухкав маса. Можете да добавите една чаена лъжичка лимонов сок, за да буйно настръхнали.
Добавете чаша брашно и една лъжица бакпулвер, размахване на малка скорост.
Дъното на грес на плесен с растително масло и се излива в тесто. Пече бисквита при температура 175-180 ° С за 25-30 минути. Желание да се провери в мача - ако един мач на пиърсинг сухи бисквити, бисквити, готови средства. Ние се обръщаме с главата надолу форма и даде бисквити изстине леко.
Сметана за готвене. 2 яйца смесват добре със захар (половин чаша) на ванилия и лъжица.
Добавете брашното и се разбърква. Налейте в тенджера.
Млякото се загрява до горещо състояние.
това Излива се в масата на яйцата, разбърква се и се нагрява на слаб огън, като се разбърква, докато кремът започва да се сгъсти.
Веднага след като кремът се сгъсти, изключете газта, добавете маслото и разбъркайте, така че маслото се разтопи напълно. Оставете да изстине.
Поставянето на тортата. Готов торта нарязани на 2 или 3 сладкиши. Смазва долните торта / крем торти. Покрийте с последната Korzh.
Подгответе глазура. Крем и стопи шоколада на слаб огън, като периодично се разбърква. Когато първите мехурчета, изключване на газ. Глазурата е готова. Покриваме тортата си, докато е горещо.
Оставяме тортата в хладилника за 8 часа, за да му се даде да се накисва.

- Веднага след изпичане дори охлажда торта не е толкова свеж, колкото бих искал. Торта от него по-лошо от рязане на импрегнирани и може да достигне за нож. Това не е фатално и с грижата на добър, можете да събира прясна торта и бисквити, но това е по-добре да се пекат на тортата за 6-8 часа или дори дни преди събранието на торта. Оставете да изстине торта, с фолио и ги сложете в хладилника чака да се отвори.

- Въпреки това се препоръчва да се импрегнира тортата 08:00, а ден по-късно той е бил много по-трансформира.