Торта "Къдравата Пинчър" у дома [как да се направи]
P yshny, ефирен, деликатен, красиви, покрити с шоколадова глазура ... Всичко това описание е невероятно вкусна торта, наречена "Пинчър". След импрегниране на тортата превръща мокра, и ако не е жал за глазура, а след това невероятно шоколад (което е особено зарадва сладкия зъба). Между другото, глазура, която се подготвя в рамките на няколко минути, има вкус на истинско разтопи шоколад, така че гостите няма да забележат разликата. Интересува ли ви?
съставки
- За тестото:
- Яйца - 2 бр
- кристална бяла захар - 0,5 чл
- Кондензирано мляко - 0,5 банки
- крем - 200 мл
- пшенично брашно - 1.5 Член
- Какао на прах - 2 супени лъжици
- сода (отменен) - 2 ч.л.
- За крема:
- крем - 500 мл
- захар - 250гр
- За глазурата:
- крем - 75 мл
- захар - 75 гр
- Какао на прах - 2 супени лъжици
- масло - 50гр
Една стъпка по стъпка процеса на готвене у дома
- Като за начало, победи яйцата със захарта, докато стабилна снежнобял пяна. След това добавете подсладено кондензирано мляко, заквасена сметана, содата и възстановени отново всички добре разбийте.
В добре бита маса въведете пресява брашното.
С леки кръгови движения месят хомогенна, леко водниста тесто и се разделят на две приблизително равни части.
Една част от теста трябва да се остави като е - бяло, а през втората добавка какао на прах, и се омесва тесто шоколад ароматизира.
Кръгла форма за печене Покрийте пергамента, леко намазана с олио. Изсипва се получава по този начин се образува бяло тесто за печене. Загрейте фурната до 160 градуса. Пече се, докато готвят бяла торта в средата на решетката (около 20-25 минути).
От втората част на тест (шоколад) направи същото като бяло.
Ispechonnye и охладени корички внимателно изрязани по дължина на две равни части.
Заквасена сметана и захар, размахване заквасена сметана.
В основата на половинките на торта направи един шоколад и половината бели торти, щедро promazyvaya им крем.
Останалите половини на торти нарязани на малки парчета квадратни. След това всеки от тях се потопите в подготвената крем и подредено, красива gorochkoy мястото на базата торта.
Приготвя глазурата: Смесете захарта с какао на прах и сметана. Парче масло, нарязано на малки парчета. Сложете маслото на дъното на тенджерата, отгоре със заквасена сметана - шоколад маса. Сложете тиган на печката и при непрекъснато разбъркване, нагряване на глазурата, докато гладка. Сварете не е необходимо!
Прясно глазура незабавно напръскайте варени торта.
След 3-4 часа торта "Пинчър" ще бъде напълно импрегнирана и готов за употреба. Насладете се на неповторимия вкус на апетитни десерти!
