Тилапия Мариновани - рецепти за ястия

От соленоводни риби - много полезен продукт, защото това е препоръчително да се готви храна на регулярна основа. Просто пържена риба в тесто или обезкостено брашно може бързо се отегчават, но в училище марината да бъде връчен като отделно ястие или гарнитура. Ако се готви тилапия мариновани, е ароматно и вкусно ястие лесно да се движа с печено на празничната трапеза.

тилапия - 5 броя;
Растително масло - за пържене зеленчуци и малко в тигана;
брашно - 3 супени лъжици;
моркови - 1 голяма;
лук - 2 броя;
Мащерка - щипка;
сол - на вкус;
дафинов лист - 2 броя;
оцет, балсамова по-добре - 1 чаена лъжичка;
Доматено пюре - 2 супени лъжици;
големи домати - 1 брой.

Ако тилапия купил магазин в замразен вид, да започнем с това следва да се размразяват и се поставя в гевгир да се стъкло излишната вода. За да лови риба и мариновани и купих приятен вкус, тя може да бъде малко сол и се поръсва с лимонов сок и се поръсва с копър суха. Ако рибата е голяма, тя може да се нарязва на малки парченца. Така че, трябва да се накисва тилапия подправки половин час, не по-малко.

По това време можете да започнете да се подготви маринатата. Морков измиване, разтривайте на груби ренде. От лък за да се отстранят люспите и нарежете на малки кубчета. Всички смесват заедно и леко сол. Домат прониза с вилица на две или три места, поставени в купа и се изсипва вряща вода. След няколко минути, можете да получите, отстранява външната обвивка и се нарязва на кубчета. От тези продукти е необходимо да се изготви ароматно и сочно марината.

В тиган се излива петрол, се загрява и да изложат на лук и моркови. На среден огън, запържете зеленчуците леко. След като те са запечени, добавете нарязаните домати, разбъркайте отново. Доматено пюре разрежда с малко вода. За любителите на пикантни храни може да добавите малко лют червен или черен пипер ароматно. Като цяло, в марината, ако желаете, можете да добавите различни пикантни билки и подправки. Всички съдържанието на тигана Разбъркайте добре, изсипете доматеното пюре и добавете балсамов оцет, малко яхния.

В друг тиган загрейте маслото, тилапия ролката в брашно и леко запържени. Тава, намазана с масло, сложете на дъното равномерно лук, нарязани на кръгчета. Внимателно положи рибата отгоре и се изсипва маринатата, всички изравни с лъжица. Загрява се пещ до 180 ° С и се поставя тиган. Задушете риба мариновани за половин час. Това време е достатъчно, за да риба накисват в сока от маринатата и да стане сочна. Но има едно изискване: необходимо е да се периодично отваряне на фурната и да се провери, че маринатата не изсъхна, в противен случай ястието ще е добър вкус. В края на готвенето фурната е изключена, оставете рибата вътре, за да се охлади и копнеж.

Това ястие може да се сервира като независим или гарнитура. Тилапия под маринатата върви добре с картофи, зеленчуци, ориз, тя може да се сервира гореща или студена форма, вкусът няма да се промени.