Тестът на сладко какво да направите, ако може да има, причините за

Със сигурност всеки от феновете по време на студения сезон да се хранят с даровете на лятната си вила в запазена веднъж срещнали такъв неприятен проблем, тъй като плесен върху сладкото. Ако банката или малини Smorodinka се появи в кината на любимата си, а след това веднага поставя въпроса: възможно е да има сладко? Какво да правим с останалата част, ако матрицата е само на върха? Не изхвърляйте навън литър буркан от вкусни домашно приготвени сладка, можете просто да премахнете мухъл. Възможно е, но дали такова право начин да се отървем от мухъл и отпадъчните продукти?

Какво е мухъл?

Мухъл - един вид гъбички. Тестът може да се лекува и дори да убият. Най-малкото, може да предизвика гъбички са сложни и неразрешими заболявания до рак. Разбира се, това не е за лекарствени видове, от които са направени обезболяващи, а не този, който се използва за приготвянето на маркови сирена и вино. Особено сериозни усложнения могат да се получат, ако ядете сладко с мухъл, която банката е живял в продължение на дълго време.

Как опасни гъбички?

Ако вземем в достатъчно количество храна плесенясал веднъж, много отдавна, или по-скоро (и откъде знаеш това?) Delicious, но капитализира гъбички продукт, той може да бъде отровен. Това най-малко. Някои сортове и видове мухъл може да предизвика рак на усложнения, борбата с които по-късно няма да струват лъжица и че същите екстри, които можете да го съжаляват и махам горния мухлясал нападението пое храна.

Причини за възникване на мухъл

Много е вероятно, че в подготовката на заготовки за зимата, просто не е достатъчно, за дълго време любим деликатес варени. И ако е така, това е много лошо, защото самите те са създали условия за комфортен престой там мухъл. Той може просто да не са били правилно спазени пропорциите и съотношението на "плод / плодове -. Захар" По избор: бедни кутии обработка или опаковъчни материали (венците и капак).

Мухъл мрази високи температури, както и всички, които по-горе сто градуса по Целзий, тя просто убива.

Ето защо, не забравяйте да го, че всички бурканите, похлупаци и други средства, необходими за консервиране конфитюри са били правилно обработени с пара или във вряла вода.

По същия начин, в деликатес може да повлияе неправилно избрани условия на съхранение. Заслужава със сигурност ще се помни, че консерви, както и всеки друг продукт, определено има срок на годност. И като стана дума, много прецизно и има две: първо, че е валидна до отварянето на банките, а втората, която влиза в сила, след възобновяване на екстри.
Сега трябва да разбера как да бъде и какво да прави с конфитюр, който нападна формата.

Яжте, или не се яде мухъл?

Трябва ли да се яде сладко, ако повърхността има следи от мухъл, или цялата горна част от него е от гъбички? На опасностите от ядене конфитюри мухъл които говорихме, ние трябва да разберем как все едно, че е фаворит лечение.
Най-сигурният начин да и разумно решение - да се хвърлят един буркан с мармалад без капка жал и съжаление. Въпреки че е много жалко, а дори и един буркан може да бъде последният ... Как да бъдем в този случай?
Премахване на мухъл кора, е желателно да се вземат слой по-дебел, и да пощади аудио капки конфитюр. Също така се препоръчва да се излее засядането в чиста стерилизира с пара или вряла вода буркан. И за да бъде сто процента сигурен, че това сладко няма да боли, това е възможно и желателно да се вари отново (температурата, тъй като ние открихме, влияе неблагоприятно върху матрицата).

Ако заседне си варено отново, също така е препоръчително да се подготви нова банка, и на колко години трябва да се дезинфекцират, като се използва една и съща пара или във вряла вода.
Описаните методи са най-подходящи за конфитюр, приготвени у дома от вас. Ако матрицата се появи на конфитюр, купен в магазина, най-надеждното решение е едно нещо - да го хвърлят, без колебание.

Предотвратяване на образуването на мухъл

Ако решите, че искате и всички възможни методи, за да се предотврати образуването на мухъл на конфитюр, следните насоки ще ви помогнат да се реши този проблем:

• съхраняване препоръчва сладко в тъмно и хладно място, като температурата се поддържа режима на 2-3 до 12 градуса по Целзий;
• ако опазване се извършва заедно с костите, срока на съхранение на засядането е силно намалена и е само на една календарна година;
• Ако сладко съдържа само плодове или Бери плодове, след това можете да го запази за две до три години;
• сладко е по-добре да изберете малки или много малки банки. Това е аксиома: тя се влошава все повече и по-бързо в големи банки, отколкото малък;
  
• в опазването на специално внимание трябва да се обърне за почистване и стерилизиране на буркани и консумативи. Боил капак и гума за разклащане устройство също така се препоръчва да кипи, а банките като цяло могат да бъдат окачени върху гърлото на кипене на кана и накисване в продължение на пет до десет минути;
• това не е необходимо за затягане на капачката в горещ буркан. В този случай, капакът се образува кондензат, който със сигурност ще доведе до образуването на мухъл, тъй като само обича влага. Дайте на банката малко изстине преди да го запушват;
• защото захарта в получаването на сладко служи природен консервант, той трябва да бъде особено внимателно с доза му. Универсалният правило е: един килограм плодове, трябва да бъде половин до два килограма захар;
• деликатес не може да бъде достатъчно Dowar. Как да се провери? Сироп капеща няколко капки върху обичайната чисто ястие. Ако той не се разпространява, можем спокойно да се пристъпи към опазване.

Факти, които ще ви изненада и да ви накара да мислите

6. Тестът упорит, вездесъщ и не се страхува от почти нищо. Нейните клъстери са открити дори в електроцентрала в Чернобил ядрената в края на краищата най-известните трагедията. И това слоеве на по-дебел и по-дебели колкото по-близо е до източниците на радиация.
7. Тестът е бил в космоса, отколкото може да се похвали запален фен на конфитюр, нали? И най-интересното е, че тя не е само адаптирани към условията на безвъздушно на съществуване, но и придобития имунитет и да станат устойчиви на дразнители.
8. В допълнение към противниковия мухъл, който атакува нашия заготовки, има и мухъл полезно. Или благородно, каквото. Тя се използва в производството на вино, в подготовката на сирена и колбаси. Нещо повече, някои от най-скъпите сортове на различни продукти.
Сега, когато знаем толкова много за мухъл, че е време да се научите как да се запази плодове.

Как да запазим плодове

Няколко прости съвета. е необходимо:

• внимателно инспектира и сортиране на продукти запазването на, било то плодове, това не е от значение;
  
• да изберете правилния капацитет и доставките за съхранение. Както вече бе отбелязано, за сладко се поберат малки банки. Капаци трябва да бъдат избрани така, че да се осигури достатъчно сладко стягане;
• почистват и стерилизират буркани и капаци. Всеки подходящ метод на обработка с пара преди обикновен кран кипене вода;
• да се съобразят с отношението на компонента: захар винаги трябва да бъде по-голяма от плодове,;
• провеждане на повторна стерилизация. За това сладко буркани, пълни с вече поставени на дъното на тенджерата с вряла вода, така че банките са с резба за покриване във водата;
• провери дали херметически затворени буркани от сладко. Превърнете буркан с главата надолу, и ако не се разсейва и не се изчерпи, тогава банката е здраво затворен;
• добре готини кутии с опазване, преди да бъдат изпратени на съхранение. За да направите това, те могат да увийте с кърпа или друга тежка кърпа и се оставя в това състояние в продължение на един или два дни.

В тази история, ще видите как можете бързо и лесно да се подготви компот плодове асорти:

В крайна сметка ние говорим за един от най-важните стъпки в предотвратяване на образуването на мухъл в буркана от сладко. За правилната стерилизация и методите за неговото прилагане.

Как да се стерилизира буркани и капачки правилно

- Най-старият и вярно, доказан метод - да държи на банката над парата за известно време. Преди образуването на стените на големите водни капки. Подходящ широк тиган или плитка купа с стаи на горния етаж барове. Банките, определени с главата надолу върху решетката и в близост до пут капачки. В достатъчна температура достатъчно кипене в продължение на 15-20 минути, максималната час.

След стерилизация внимателно подсушете бурканите с помощта на парче от чиста кърпа или кърпа, като опазването на влажните банки не се препоръчват.

- Друга, добре доказан и ефективен метод се състои в конвенционални буркани на кипене и капаците във вода. Банките бяха потопени в студена вода и сложете капака обратно. След загряване и вряща вода "готви" нашите доставки за 5-10 минути. Ние си запазваме всички мухъл е по-малко вероятно да се задръсти лечение!
- да вземе електрическа печка. Нашите банки и капаци, бяхме потопени в такава фурна, банките, поставени с главата надолу и се превръщат в режим на фурната до 120 градуса в продължение на 15-20 минути. Банките са готови и напълно стерилни.
- ще отговаря също са изложени на микровълнова мощност при 800-900 вата. Освен микровълновото излъчване не е добре дошъл, дори и плесенни спори.

- Има една миялна машина? Отличен! Ние събрахме на банките и на капака и да активирате машината. Методът не е много ефективен, но в крайни случаи напълно подходящ. Най-малко, нито един от домакините, които го използват, не се оплакват от резултата.
- Също така, някои от феновете на конфитюр и консерви за зимата на всички продукти се използва слаб разтвор на калиев перманганат за изплакване буркани и капачки, преди съхранение. Заслужава да се отбележи, че само по себе си мухъл мрази калиев перманганат.
Накрая искам да споделя интересни рецепти запазване на зимните ябълки.

зимните ябълки

Всеки градинар или летовник, със сигурност, има своя собствена ябълково дърво. Или две. Често през есента има един въпрос какво да прави с прекомерно количество розово-червени плодове? Подгответе се за зимата!

Сладко от ябълки. За такъв деликатес изисква определен брой ябълки, захар и вода. Ябълките разрязани на четвъртинки и изчистването на костите и опашките, разпределени в тиган с вода и захар. Кук, както обикновено, и след това се прекарва през цедка за готвене, за да се получи смес от пюре. След това задръжте за опазване на всички правила. Но по-късно, през зимата, ние се радваме на изключително вкусна и здравословна сладко.

Сладко от резенчета ябълки. Необходимост от ябълки, вода и захар, и ябълки и захар в съотношение 12:59. Разликата с предишната рецепта само, че след кипене и ябълки за готвене не трябва да търка през сито, и е възможно да се намали филийки от всякакъв размер и форма. За вашия вкус и цвят!

Сладко от ябълки с морски зърнастец. Много полезна и питателна! И най-важното - невероятно вкусни. Ние ще трябва да килограм ябълки около 100 грама морски зърнастец и половин килограм захар. Кук, както обикновено, а след това, като в първата рецепта, като прескочите получената смес и ябълков плодов сироп през фино сито. Ние се изсипва в чисти буркани и да чака зимата и момента, в който можем да се насладите на тази vkusnoty.
Сега сте готови през цялата зима ядат вкусни сладко и не мисли за това какво да направя, ако има е открита мухъл. Сега, че знаете как да се направи сладко в съответствие с правилата за защита срещу мухъл.