Тесто за пайове, най-добрите рецепти със снимки

Вкусни, буйни и румени пайове - източник на гордост за всяка домакиня. Безспорно основна роля в подготовката на такива пиеси печене тесто. Тесто за сладкиши - идеално за създаване на пищна печене. Готвене може да бъде на кисело мляко, суроватка, мляко, заквасена сметана. Пригответе вкусни торти рецепти тесто с мая със снимка ще се отвори тайните на вземане забележителен тест.

Всяка една от опциите за подготовка на тест специални. Изберете рецепта тесто за баницата във фурната или пържени в тиган, можете лесно да се подготви идеална основа за тези сладкиши. Мая може да се използва както сух и чист, във всеки случай, тестото ще бъде излъчен и ще бъде перфектен. Кук банички за мая семейни рецепти си със снимки във фурната, ще ви кажа как да се готви и да е от избраните опции за такава рамка за печене.

Тесто за сладкиши с кисело мляко

Тесто за пайове, най-добрите рецепти със снимки

Пригответе тесто с мая за пържени пайове, тя има структурата на въздуха оказва свеж. Вашето семейство като сладкиши, които се приготвят в този тест.

съставки:
• 420 мл кисело мляко;
• 15 гр. суха мая;
• 55 гр. захар;
• 590 гр. пшенично брашно;
• 10 гр. сол;
• чифт яйца.

Как да се подготвите тесто с мая за пайове:
В купа се налива малко топла кисело мляко. Кефирът не трябва да е гореща, тъй като маята не е активирана в гореща течност. На следващо място, се изсипва в кисело мляко необходимото количество суха мая. След добавяне на мая и захар се разбърква-кефир дрожди смес. Разделете киселото мляко в кокоши яйца, леко размахване всички съставки в купа. За тази цел можете да използвате вилица или размахване. Брашно се филтрират и се добавят 160 грама кисело мляко-яйце смес.

Тя трябва да излезе доста течността в тестото - тесто. Покрийте гъбата в купа с влажна кърпа и след това се оставя на топло място за 20 минути. В края на посочения период от време Opara костюм, ще се увеличи с няколко пъти, се появяват мехурчета по повърхността. Това ще покаже, активиране на маята може да продължи месене. Добави в гъбата, останалите пресява брашното и необходимото количество сол.

Брашно трябва да се добавят към партиди за приготвяне на кафе и всеки път внимателно месят тестото, за да се постигне еднаквост. Ние получите достатъчно тесто, мека консистенция. Сега се покрива с тесто с мая с кърпа, да му дадете почивка в продължение на 20 минути. Тестото трябва да се увеличи няколко пъти, че е възможно да се месят и образуват банички.

Тесто за сладкиши с мляко

Опитайте се да се готви даден тесто с мая за пайове, снимки с подробни описания ще ви помогнат бързо да се разбере етапите на изготвянето му. В тази рецепта, без яйца, но тестото се получават не по-малко нежна и еластична, отколкото приготвени на яйцата.

съставки:
• 260 мл прясно мляко;
• осем грама. суха мая;
• 34 гр. сол;
• 25 гр. захар;
• 470 гр. брашно;
• 70 мл слънчогледово масло;

Подготовка на тестото мая за пайове с суха мая в млякото:
В тенджера Загрейте необходимото количество мляко, изсипете го в купа. След това добавете топло мляко в суха мая със захарта и солта. Смесете всички тези съставки, добавете 60 грама пресято брашно. Разбъркайте добре сместа, оставете варени варя за около 10 минути в топлината за активиране на суха мая.

Добави в отвара част останалите брашно и започнете месене на тестото. В края на месене изсипете необходимото количество слънчогледово олио, старателно месят тестото. Получаваме голям тесто за пържени пайове. Ние го оставете за 1 час по-топъл под кърпа. Ръцете намазване с олио и перфорирани тестото, се пристъпи към моделирането на пайове и печене. Тестото се разточва сравнително лесно, защото е лесно да извайвам сладкиши.

Рецепта за тесто с мая за пайове с заквасена сметана

Това тесто банички на мая и дрожди крем е универсална, така че как да се готви от това ние не можем само сладкиши. Дори начинаещ любовница може да месят тесто тази рецепта е отлично.

съставки:
• 220 мл сметана;
• 160 гр. маргарин;
• 2 яйца;
• 190 гр. захар;
• 6 гр. сол;
• 6 гр. сода за хляб;
• 45 гр. прясна мая;
• 530 гр. брашно.

Изготвяне на тесто с мая със заквасена сметана:
Прясна мая каша и се добавя в топла вода, разбърква се с всички лъжица. Cream маргарин стопи леко се охлажда. След това го добавете към разредената маята. Ние се измести в купа разбити кокоши яйца с заквасена сметана. Внимателно се разбърква маса размахване. Изсипете сол там, и сода за хляб.

Докато се разбърква бавно добавете пресятото брашно. Всичко това масово не бива да бъде твърде стръмен. Ние си запазваме тесто с мая за 10 минути на една маса, покрита с кърпа. Оформени мекици пред тях трябва да се оставят под горещото кърпа за 40 минути. Сега можете да започнете да пържене банички.

Тесто за пайове във фурната

Пригответе тортите на тесто с мая във фурната, със снимки и подробно описание ще получите добри сладкиши, които ще зарадват не само вие, но и вашето семейство. Пати на този тест ще бъде сочен и вкусен.

съставки:
• 240 мл прясно мляко;
• 660 грам. брашно;
• 10 гр. суха мая;
• 2 яйца;
• 85 гр. захар;
• 10 гр. сол;
• 55 мл растително масло.

Подготовка на тестото мая за пайове във фурната:
Загрейте млякото, а след това го добавите към суха мая. Относно сместа, за да капачка пяна. В друга купа счупи яйцата, след това добавете към захар и сол. Излива тези съставки растително масло. След това изсипете отварата приготвени от мляко и мая. Смесете всички съставки в купа.

Ние пресейте брашното 2 пъти и добавете в купата и омесете меко тесто, което няма да се придържаме към ръцете си. Ако имате домашен помощник - машина за хляб, можете просто да се разбъркване на тестото в нея, създаване на програмата "тесто". Оставете тестото да дойде в топла, тя покрива леко с влажна кърпа. С теста може да продължи, когато тя се увеличава по обем някъде през 2 пъти. Както пълнежа може да бъде избран конфитюр, пресни плодове или плодове.

Тестото в пити от мая във водата

Това е прост вариант на тесто за пайове, тя включва съставки, които са на разположение на всеки домакиня. Готвене може да бъде толкова суха мая и прясното. Изберете опцията, която най-добре ви подхожда.

съставки:
• 670 гр. пшенично брашно;
• 290 мл топла вода;
• осем грама. суха мая, или 20-25 грама. пресни;
• 55 гр. захар;
• 10 гр. сол;
• 85 мл рафинирано масло.

Изготвяне на тесто с мая във водата:
В дълбока купа, изсипете необходимото количество топла вода, изсипете 120 грама брашно, мая и захар. Разбъркайте добре съдържанието на купата, поставете на топло място, а след това изчакайте 20 минути. За определено време тесто вода трябва да се увеличи до такава степен, мехурчетата ще се виждат на повърхността си. Всичко това е да се каже, на съживяването на мая.

Добавянето на сол, за да варя, изсипете слънчогледово масло, както и малки парчета влизат в пресятото брашно. След всяко добавяне на брашно, месят тестото добре. Добавете брашното, така че имаме достатъчно меко тесто. В процеса на месене може да се наложи малко повече или по-малко от определеното количество брашно.

Бързо тесто за пайове

Ако искате бързо да се подготви тестото мая за пайове, тази рецепта е полезно за вас. Замесете той може само за 45 минути и веднага да пристъпи към формиране на сладкиши.

съставки:
• 490 гр. брашно;
• 240 мл прясно мляко;
• 1 яйце;
• 50-унция. захар;
• 5 гр. сол;
• 12-унция. сушени или 25 грама. прясна мая.
• 50-унция. растително масло.

Готвене бързо тесто:
Ние се размножават мая в затопля мляко, добавете необходимото количество захар. В дълбок контейнер излее 380 грама пресято брашно, направи дупка в нея, изсипете млечната смес за мая и захар. Оставя останалата част от тестото за 40 минути, можете да го покрийте с кърпа или плат. След този период, по повърхността на тестото се издигне така наречената "шапка".

Добавя се 1 яйце, необходимото количество слънчогледово олио и сол се разбърква добре. След това изсипете останалите брашно, месят тестото. Ами омесва тесто с мая не трябва да бъде лепкава. Това тесто веднага се използва за производство на понички. Пълнежи за торти на тесто с мая може да бъде и двете сладки и солени. Изберете някоя по ваш вкус. Ако решите да солени пайове, плънка, след което сложи тестото по-малко захар.

Тестото за торти на дрожди суха мая (метод bezoparnym)

Дрожди тестото може лесно да се получи дори без гъба. Той е подходящ не само за торти, но и за други nesdobnoe печене. Опитайте, ще ви хареса продуктите, печени върху него.

съставки:
• 780 гр. брашно;
• 20 гр. мая;
• 410 мл вода или мляко;
• 2 яйца;
• 140 мл рафинирано масло;
• 75 гр. захар;
• 3 в. сол.

Получаване на мая тесто bezoparnym начин:
Вода или мляко се загрява, добавете маята и захарта. Разбърква се сместа за разтваряне на захарта. Тук добавете необходимото количество растително масло и разбъркайте. Разделяне в купа на кокоши яйца и след това сместа се разбърква с лъжица. Добавете пресято брашно части, с добра комбинация тесто с мая.

Разбъркайте тесто с мая не трябва да бъде лепкава, но не твърде стръмен. Продължете да месят тестото за 30 минути. Ние се измести на тестото в купа, а след това се покрива с кърпа, леко навлажнена с вода. Ние изпращаме тестото на батерията около 50 минути. През това време, тестото се е повишила, а сега отново и отново се месят изпрати на топло място сега само за 30 минути. Сега ние се пристъпи към формирането на неговите пайове.