Такъв обикновено коктейл лед
Лед в коктейли за нас незаменим атрибут. Толкова сме свикнали с това, че дори и да не мисля за това като отделен елемент. Но процесът на лед вземане е много интересно.
Такъв обикновено коктейл лед
Повечето от подготовката на коктейли с лед. Главно служи за охлаждане на коктейл лед без добавяне на вода в него, а вторият - за поддържане на коктейл студено толкова дълго, колкото е възможно. Ако искате да получите възможно най-чисто стъкло, лед, вода ще ври преди замразяване, или да използвате за кубчета минерална или изворна вода.
Такъв обикновено коктейл лед
Sod (калай) лед
Той се произвежда под формата на парчета с различни форми. Той се добавя към напитки, за да се охлади и красота. Има няколко стандартни форми на ледени барове. От чаша лед - се произвежда под формата на цилиндър с дупка и действително прилича на стъкло. В България този лед не е по-малко популярен от куба. Смята се, че тя се охлажда по-добри и по-бързи напитки, тъй като тя е много по-голяма топлообменна повърхност.
Такъв обикновено коктейл лед
кубче лед
- е класическа форма на ядлив лед. Такъв лед куб тежи 13 до 33 грама, е подходящ за чаши всякаква форма. Най-лесният начин да получите кубчета лед от ледени клетки с лостове, както и пластмасови клетки. Лед се топи квадратна форма за дълго време и затова е подходящ за чисти духове.
Такъв обикновено коктейл лед
натрошен лед
използван в изложения и презентации за охлаждане на храни и напитки. Той има формата на точен завършващ парчета с неправилна форма. Също така, той понякога се използва в ресторантите за приготвяне на напитки и коктейли в шейкър. Дребен (натрошени) лед ( «Дребен») най-лесният начин да се готви в мелницата за лед, но можете да го направите без него.
Такъв обикновено коктейл лед
лед Frappe
- е рендосан или melkodrobleny лед. Използва се за коктейли с плодове чаша, искрящ коктейл "Мохито" и други напитки, които трябва да се пие със сламка.
Такъв обикновено коктейл лед
гранулиран лед
-. Е основният диаметър 1 cm Градинка Такъв лед е идеална температура -0,5 ° С, не получава замразени, съхранява лесно, лесно се смесва с продуктите и плътно го заобикаля, има остри ръбове и не развалят продукт. Гранулиран лед може да се използва в ресторантите за изхранване на телета, шампанско или вино, салата лентата на организация или на шведска маса, където табели на готови ястия се намира на лед легла.
Такъв обикновено коктейл лед
Fancy кубчета лед
- специален вид кубчета лед, в която замразени захаросани плодове с различни цвят и аромат. Има и кубчета лед на студен чай или кафе. Ако рецептата се предвижда използването на такъв коктейл от лед, разбъркайте го с добавка на сок, листа от мента или горски плодове. За плодове и листа са в парче лед, замразени в слоя: течност се излива една трета във форма, даде топло, след това пуснати на листата от мента, парчета от плодове, и се изсипва останалата течност.
Такъв обикновено коктейл лед
цвят на лед
се използва за дизайн, декорации, декорация, студени напитки. Сокове, безалкохолни напитки, коктейли, могат да бъдат снабдени с цветни кубчета лед или разноцветни сърца лед. Цвят се подава към контейнерите лед на дебело стъкло или кристал. Заедно с лед се подава Icepick чрез което лед се поставя в чашите. Colorful храни, произведени чрез замразяване на лед подсладен с плодове и ягодоплодни сокове. Тези парчета от лед, в допълнение към цвят, имат приятен плодов вкус.
Такъв обикновено коктейл лед
През последните години стана много популярен за творчески форми на лед, изработени от силикон. Тук за дизайнери предлага много възможности. В крайна сметка, този капацитет може да направи най-чудновати форми. Но такива форми има едно правило. Преди сън ледени стъкленици, задръжте ги образуват няколко минути при стайна температура. Лед се топи малко и да оставите кратко мухъл лесно. В противен случай рискувате да пробие ледената замислена дизайнер мини-скулптури.
Такъв обикновено коктейл лед
Колкото и парадоксално да звучи, но ледът е по-студено, толкова по-лошо се охлажда напитки. Коктейли с много студени ледени кубчета, като правило, трябва да се разклати по-дълъг от с "топло". Следователно е добре да се използва ледени кубчета, които температура около 0 ° С Те трябва да отида на леда от фризера непосредствено преди готвене коктейл.