Tagliata говеждо - Academy т кост
Tagliata говеждо - ястие от италианската кухня. В повечето случаи, тя се подава към основното ястие като закуска или лека закуска. Това е въпреки факта, че основната съставка на ястия - пържола от мрамор говеждо месо. Отделно от тънко нарязан на парчета мрамор говеждо Tagliata постави много зеленина и подправена полуфабрикати проста, но вкусна дресинг от сок месо.
Tagliata на говеждо с пармезан
Tagliata на говеждо с пачи крак
Tagliata говеждо рецепта класически
Tagliata на говеждо, приготвени на класическата рецепта готви по-дълго. Мраморен месо в този случай трябва да се маринова в продължение на поне половин ден, но резултатът ще надхвърли всички очаквания. На първо място, промива се и потупване сух говеждо филе, това се поръсва със сол и пипер и четка със зехтин. Запържете месото в продължение на 3-4 минути от всяка страна на нажежен до червено тиган.
За балсамов оцет маринатата микс, зехтин, хвойна, мащерка, розмарин, черен пипер и сол. Мариноваме месо в получената смес в продължение на поне 12 часа и периодично завъртане нарязани. Малък buryachki кора и място на фолио за печене. Поръсете ги балсамова, маслинено масло, поръсва с мащерка, черен пипер и сол. Увийте зеленчуци в плик и се пече при 170 ° С в продължение на около един час. Говеждо парче 3 мм дебелина, същото парче печени цвекло. Излива се върху плоча от маруля Romano, рукола, и отгоре - с парчета месо цвекло. Черен пипер и сол съставки, дъжд с балсамов оцет, зехтин, и след това с гарнитура филийки пармезан и крутони. Tagliata говеждо - вкусно ястие, без съмнение изненада гостите си. Бон апети!
Tagliata на говеждо
Сходни публикации:
Добави в избрани