Създаване на собствен кетъринг компания, как да отворите компания за кетъринг Бизнес Блог

Работоспособността и здравето на работниците и служителите в зависимост от тяхното хранене. Организиран да се хранят на труда колективна оферта компания за кетъринг, тоест, доставка на храна до определено място (предимно офис сгради).

Откриване на кетъринг фирми е логично продължение на дейността на сектора на услугите като отделен препарат и продажба на храна.

Кетъринг има два типа - стационарен (ден за ден предоставяне на организация храна) и изход (холдинг приеми и банкети).

Най-популярните сред кетъринг обеди в офиса. Всички стаи за хранене, което виждаме в тези или други организации също са особен вид кетъринг.

Разходите за откриването на този вид са около 20 хиляди долара.

обяд струва $ 3-5 следва да се определи като бизнес обяд в кафенето надвишава марката на $ 10. С тези пари сте инвестирали финансова политика ще се отплати в рамките на една до две години.

В този случай, на красноречие не е толкова важно за клиента, тъй като цените, които предлагате, колкото се може повече мениджъри са склонни да предоставят своя персонал не остане в същото време с празен джоб.

Избор на помещения за собствената си кетъринг компания трябва да бъде избран с надеждата, че той ще се намира точно в центъра на масата по отношение на основните клиенти.

Също така, не пречи на подробното проучване на маршрута на доставката, тъй като по-голямата част от поръчките, попадащи в обедната почивка.

Стаята, в която да се подготвят, например, пет хиляди вечери и по този начин нарушават правилата и разпоредбите, възлиза на площ около 400 квадратни метра. Средната цена е $ 10 за 1 квадратен метър на месец. Такава зона ще струва $ 4000.

При избора на оборудване, необходимо е да се разгледа всички финансови възможности. Внесените оборудване на вътрешния порядък по-добре, но си струва много пъти по-скъпо. И с недостиг на средства, можете да спестите от закупуването на пещ на ($ 2500 местното производство, или $ 6000 италиански).

Инвестиции в оборудване ще възлезе на около $ 7000.

Работа на персонала кетъринг фирми обикновено се състои от три главни готвачи във всеки магазин, технолог, месар, шест асистенти, двама товарачи, moyschits прибори, средства за почистване и мениджъри. Равнището на заплатите на готвачите трябва да се определя на около $ 20-25 на ден, а за асистентите - $ 10-15.

Малък PR кампания и спазване на всички по-горе параметри ще доведе до развитието и успеха на собствената си кетъринг компания.