Свинско със сос от горчица

Dish, различни рецепти, които ние сме щастливи да споделят, подходящ за всеки повод: например, могат да се приготвят за приятели, които планират да дойдат на посещение. Също така, ястието ще изглежда страхотно на масата за почивка. Свинско със сос от горчица оказва изключително нежна и сочна, тя ще ви помогне да разнообрази обичайното меню на вашето семейство. Като гарнитура служи картофено пюре, ориз на пара, както и най-доброто от всичко - зеленчукови салати.

Свинско с пикантен горчица

• 500 грама свинско гулаш
• прясно смлян черен пипер - две щипки
• Слънчогледово олио - за пържене
• две супени лъжици гореща горчица
• една опаковка от крем
• сол - на вкус

Нарежете месото на големи парчета с еднакъв размер, малко черен пипер и сол, след това въведете горчицата. Разбъркайте добре всички съставки ръце и място в хладилника да се маринова (изчакайте около три часа). След това време, тенджерата определят свинско с слънчогледово масло, предварително и се затопля и се пържат за половин час при затворен капак. Месото не изгаря, не го забравяме, от време на време да се разбърква. Когато е почти готово, изсипете в тежките крем ястия и се задушава на слаб огън.

Свинско с кисели краставички в горчица марината

Искате ли да се движат далеч от традиционното меню? Уморихте ли се от обичайните кюфтета с паста и печени пържоли? С помощта на тази рецепта, можете да направите сочна свинско с кисели краставички и деликатен горчица. Основното нещо - не се мързеливи и се готви с удоволствие. съставки:

• 600 грама свинско месо (препоръчваме Ви да предприемете обезкостено)
• Две лук
• супена лъжица брашно
• 20 грама доматено пюре
• растително масло
• голяма лъжица не е прекалено гореща горчица
• подправки и сол - на вкус
• половин чаша вода

За да започнете, Нарежете месото на средни парчета, които трябва да се добавят сол и черен пипер, като се фокусира върху вкуса. Между другото, можете да добавите и всички подправки - те дават на съда специална пикантност и приятен аромат. За да направите това, годни кимион, естрагон или, например, пресен босилек.

Сега obmoknite свински парчета в горчица и ги поставете в тенджера с дебело дъно, което е необходимо предварително богато смазана.

Това беше началото на зеленчуци: настъргвам тънки полухалки белени лук и кисели краставички, нарязани на кубчета средни. И двете изпрати съставка в ястия с месо. За да направите соса, който ще се задушава продукти, разбъркайте в отделен piala доматено пюре и брашно. Леко подправено със сол и прясно смлян черен пипер смес, тя се разрежда с вода. След това изсипете соса и свинско месо, покрит с капак, която се готви на среден огън.

Това ястие перфектно с кисело зеле, кисели домати, мариновани гъби и моркови в корейски. Бон апети!

Свинско с гъби у дома

Свинско - много крехко месо, което е добре усвоява, оставяйки зад себе си една неприятна тежест в стомаха. Нейната любов възрастни и деца, така че защо да не изненадате любимите си хора с вкусна и обилна. Съставът на тази рецепта включва гъби, но те могат да бъдат заменени от други гъби: суши, консервирани или пресни. съставки:

• малко повече от един килограм месо търг
• 250 грама пресни гъби
• 20 грама зърнеста горчица
• една голяма глава лук
• зехтин - за пържене
• четири супени лъжици заквасена сметана (може да използвате за пазаруване крем)
• половин чаша бяло вино (за предпочитане сух)
• 250 мл бульон

За да излезе ястие вкусно, не забравяйте, няколко прости правила. На първо място, отидем до магазина да си купи месо, опитайте се да си купите филе - свинско месо ще бъде по-нежна и мека. На второ място, предварително изработени бульон, но това не трябва да бъде прекалено дебел. Освен това, съставки като сол и подправки, се добавят към вашия вкус. Е, останалото е лесно - следвате рецептата и ястието ще излезе отличен!

Така че, от една страна, нарязани на средни парчета или ленти от свинско, след като на него Сложете в тенджера с горещо олио и се запържва, като се разбърква от време на време с лъжица. Когато месото ще стане леко златист цвят, го премахнете от чинията и да изпрати в тенджера. Dish препоръчва къкри в тенджера с дебело дъно, а след това продуктите, никога няма Undermountain.

Сега за получаване на зеленчуци: нарязани на тънки кубчета лук и гъби, тогава и двата продукта се пържат в зехтин, докато омекне. Веднага след като те променят цвета си, изключете горелката и изложи съставки за свинско месо. В отделна купа, свържете бульон, сухо вино, горчицата и заквасена сметана. Добавете сол, малко подправки по ваш избор и се разбърква със соса. След като ги попълните със зеленчуци и месо яхния изпращане. Храната трябва да бъде приготвена не повече от един час на тих огън. Да не забравяме и за това - периодично да поглеждате в тенджерата, така че течността да не се изпари. Ако е необходимо, може да добавите малко вода.

Ако решите да използвате сушени гъби, те трябва да бъдат предварително третирани, в противен случай те ще бъдат твърде трудно и може да развали ястието. Продължете, както следва: Изсипете гъби с гореща вода и се оставя да престои в продължение на около един час. След като суха и се запържва в тиган с лук. Можете да го направите по друг начин: Сварете сушени гъби, пачи крак, гъби - като цяло, продуктите, от които можете готвят ястие - и едва след това да ги яхния с лук крушка.

Hotpot

• средни тиквички - едно парче
• две средни моркови
• малък куп див лук
• 75 мл сметана
• горчица - ½ супена лъжица
• Масло - малко парче
• 50 мл постно месо бульон
• 10 грама заквасена сметана
• зехтин
• 200 грама свинско месо

Предварително промита зеленчуци трябва да бъдат добре сухи, така че антената е имало излишната течност. След това нарежете почистените моркови и тиквички в големи кубчета и див лук - пръстени. Сега трябва да се направи сос: съчетаят в една купа бульон и сметана, малко горчица, а след това влиза за вкус на подправки и готварска сол. Е цялата смес се разбърква и се добавя лук.

Следващата стъпка е да се разтвори в тиган маслото, когато е разтворен, го сложи моркови и тиквички. Фрай зеленчуци от пет до седем минути, но не ги забравят леко със сол. След това изсипете в купа с вряща вода 75 мл, и заквасена сметана, покрит с капак, яхния за известно време, докато течността се изпари напълно. Сега се измести всички продукти в тава, годна ястие, което поставя в топла фурна.

Обръщаме се към месото: свинско подсушете с варосани, увити в хартиена кърпа, а след това се нарязва на не много големи парчета. Изсипва се в тиган с малко зехтин, сложете месото и го кафявото от всяка страна в продължение на три минути. След като всичко е готово, разпространява свински парчета от раздробени ястия, заедно с красив слайд Сложете задушени зеленчуци и се изсипва всичко топла горчица сметана сос.

Месо в сос от мед и горчица

Това е още една много проста рецепта за ястие месо, което може да се приготви не само за вечеря със семейството, но също така и за празничната трапеза. Поради деликатния мед горчица сос свинско има леко сладък вкус и атрактивен златист цвят. Всички гости ще бъдат удовлетворени! съставки:

• червен пипер
• две лъжички (столове) соев сос
• дафинов лист
• 30 мл зехтин
• свинско месо - половин килограм
• 50 мл трапезно вино (препоръчваме използването на бяло)
• същото количество вода
• четири големи лъжици мед
• три скилидки чесън
• кориандър и прясно смлян черен пипер (черен) - на вкус
• чаени лъжици горчица 0.5

Първо се смила с помощта на преса скилидки чесън и ги търка месо, след това се обработва с натриев хлорид. Това също лежеше две дафинов лист и се поръсва с всички подправки. Дръжте свинско под затворен капак в продължение на петнадесет минути. В същото време, да се насладите на сос за готвене: Смесете вино, топла вода, соев сос, червен пипер, малко кориандър, горчица. Това също да въведете разтопи на водна баня ароматен мед. Смесете всички съставки добре и запълване със смес от свинско месо, които, между другото, предварително нарязани на големи парчета. Месо мариновани в хладилника от един час до 60 минути. След това извадете го и се запържва до златисто кафяво в зехтин. Когато месото е леко покафенеят, изсипете я мед сос от горчица и се вари в продължение на известно време дори краткотрайно.

Ти не знаеш как да се направи гарнитура? От Трябва да се премахнат традиционните картофи пюре, тъй като комбинацията от тези продукти не само вреди на фигурата, но и може да доведе до тежест и дискомфорт в стомаха. Поклонниците на здравословен начин на живот се препоръчва да се яде месо ястие с пресни зеленчуци или леки салати, например, китайско зеле, домати, аспержи, моркови или зелен грах, напоени с лимонов сок. В краен случай, можете да ври или кафяв ориз kruglozernisty, поливане го апетитен сос.

Свинско с индийско орехче и деликатен сос

Свинско с мед горчица сос може да се приготви съвсем различен начин. В крайна сметка, има толкова много рецепти, в допълнение, в рамките на професионалната си работа велики готвачи всеки ден идва с нови комбинации и абсолютно невероятна храна. Така че въображението на готвачи няма граници, и благодарение на тях, също всяка жена е в състояние да се превърне в истински квалифициран работник. В този случай, най-важното - да се следват рецептата, за да подобрят уменията си, а понякога и не се страхува да експериментира. Готови ли сте да направите още сега? съставки:

• един килограм месо
• прясно смлян черен пипер и подправки - по заявка
• 15 грама дижонска горчица
• смляно индийско орехче - на вкус
• 30 грама мед
• сол - на вкус

• две домати
• пресен магданоз
• чушки - едно парче

Ние предлагаме да се започне със сос: Двойка в дълбока piala горчица и натрошени индийско орехче. Ако сте хванали дебел мед, поставете го на водна баня и се стопи на слаб огън, след това въведете останалата част от съставките. Полученият сос лъжица разбъркайте добре, добавяйки допълнителни любимите подправки.

Сега вземете парче месо, това изплакнете добре, увити в кърпа, за да изсъхне. След разреза не е много малки барове, малко сол, малко черен пипер, и се поставя в мед горчица марината. Cover, изпращане на половин час в хладилника. След това се пържат в горещ тиган с малко масло. Свинско, не до прегряване, периодично се преобърне на специалната шпатула. Подредете месото в чиния и гарнирайте с нарязани на тънки кръгчета домати, чушки и нарязан пресен магданоз.

Печено свинско с лук и сос от горчица

Пече се във фурната свинско - удоволствие. Първо, тя е много бърза и проста: няма нужда постоянно да се превърне месото, страхувайки се да го изгори. На второ място, маслото няма да се пръска от тигана във всички посоки, така че вашата кухня и фурната ще остане чиста. Продуктите, посочени в рецептата, което е достатъчно да се хранят четири възрастни. Така че ми се обади на гости при приятели! съставки:

• половин килограм свинско месо
• две глави лук
• моркови - два броя
• горчица
• чесън - две скилидки
• сол и подправки - на вкус
• Три карамфил пъпка

Възползвайте се от специалната натиснете, за да смаже чесън, а след това ги разтрийте парче месо. След това леко го сол, добавя по свое усмотрение пипер и подправки щедро смазване горчица и се прехвърля в тавичка или други метални съдове с дебела дъно. Загрейте фурната до 200 градуса и да го изпратите свинско месо.

Сега имате 20 минути, за да се подготвят други продукти. Така че, обелете морковите и лука, след първата нарязани на кръгчета, и поставете луковиците в цялата карамфил пъпки. След срока, определен в рецептата, сложи месото да зеленчуците и добавете малко вода. Варете ястие около половин час, и след това нарязани на тънки парчета свинско, разпределени върху плаки и се изсипва гореща ароматизирани сос. Като гарнитура ние препоръчваме да се направи картофи огретен варени във фурната.

За да стане велик готвач за близките си, а не непременно да завърши специализиран институт. Част от това е естествен талант, но някой трябва да учат рецептите и постоянно се практикува. Така че, дори ако свинско в сос от горчица за първи път не работи, не се отчайвайте, да получат сила и се опитват да сготвите отново. Желаем ви успех!