Свинско карбонатни добрите рецепти

Лук - 3 глави туршия краставици - 0 стека. Свинско - 1 кг

Дози: 8
Време за приготвяне: 5 мин
Време за приготвяне: 45 минути

Рецепта на свинско карбонат

Най-деликатен карбонат, получен в пещ месинг. Към месото е сочно, струва си предварително мариновани в краставица туршия.

Метод за получаване на печени карбонат:

Нарежете лука на половина пръстени.
Разтрийте месо с подправки и сол, счукан чесън арх.
Поставя се в дълбок съд и се изсипва лука.
Излейте краставица туршия и определя на студено в продължение на 5 часа и за предпочитане за една нощ.
Сложете месото хляб за печене лист и го изпраща на фурна, предварително загрята до 180 градуса. Пече се в продължение на 45 минути.

Ако парче карбонат е твърде голям, можете да се пече филийки порционни. Така месото по-бързо propechetsya.

Публикуване на месото по-добре с месо от пресни или мариновани зеленчуци.

Как да се свинско печено "карбонат" в тенджера със зеленчуци

Много вкусно получава карбонат, ако Скара него в тиган с бекон и зеленчуци. Вие ще трябва:

карбонат - 1 кг;
домати - 2 бр;.
патладжан - 2 бр.
пушен бекон - 100 г;
червено вино - 500 мл;
Базил - 1 връзка;
растително масло - 30 мл;
масло - 2 супени лъжици.
сол и подправки на вкус.

Как да се подготви пържен карбонат:

Месни филийки 1-2 см дебелина обтичане на ивици бекон.
Фрай от двете страни, добавете виното. Загрява се до кипене, намаляване на пламък и къкри докато течността става гъста.
Добавете маслото и разбъркайте добре.
Патладжан нарязани на кубчета и домати - спретнати филийки. В друг тиган запържваме ги в растително масло.
За няколко минути, докато варени Разбъркайте в ситно нарязан босилек.

Готови зеленчуци разстилат върху плоча, те поставят месото и се изсипва на вино сос.

Смята се, че изпечения карбонат полезен, защото той използва само масло за смазване тигана. Но понякога можете да си позволите и няколко резена свинско печено ароматизира.