Свинско гръцки доматен сос - сайт за Крит

Свинско на Гръцки - е доста лесно от съда и чрез нежността на месо, то не трябва да се готви за дълго време. И благодарение на факта, че тази рецепта използва много домати и ароматни средиземноморски аромати, и с рокля "на гръцки свинско в доматен сос", ще бъде в състояние напълно да се възползвате вкусовете на Гърция и Крит. И ако не ви харесва свинско, можете да вземете нещо за ядене, който подхожда на вашия вкус - и пилето и говеждо и пуешко и агнешко месо - изборът е ваш.

• 1,2 кг свинско
• 2 глави лук
• 6-7 домати
• 5 скилидки чесън
• 1,5 чаши червено вино
• 1 пръчка канела
• 2 дафинови листа
• 4 скилидки
• Зехтин за пържене
• сол и пипер на вкус

Нарежете месото на малки парченца и се запържва в зехтин.

След свинско придобие златист цвят, добавете нарязания на ситно лук и чесън.

Фрай месо все още е на около 5 минути и добавете вино към свинско месо.

Докато свинско задушено с вино, natrom настъргани домати (за да се отървете от кожата и да получите хомогенна маса). Спред доматите в тигана с свинско месо, добавете 2 чаши вода, пръчка канела, дафинов лист, карамфил, черен пипер и сол. Затворете капака и свинско задушено в получения доматен сос 1 час.