Свинско бъбрек - калории, полезни свойства, ползи и вреди, описание

Свинско бъбреците форма, подобна на зърната, те имат гладка повърхност, и тежи около сто грама. Цвят свински бъбрек трябва да бъде светло кафяво или кафяво, те трябва да са неразделна и без прекъсване, понякога увити в слой от мазнини. Бъбреците на младите животни ще бъдат много по-сладък вкус.

Калоричност бъбрек свински

Калорична свински бъбреци е 102 Kcal на 100 грама от продукта.

Съставът и полезните свойства на свински бъбрек

Свинско бъбрек - отличен източник на витамини (група В, витамин А, РР, и т.н.) и минерали, които са от жизненоважно значение за всеки. Поради факта, че те съдържат калций. магнезий. натрий. сяра. хлор. калий и други ценни елементи, използването на този продукт подобрява процеса на хематопоеза и общата човека.

Свински бъбреци в готвенето

Преди да започнете да се готви свински бъбреци, първо трябва да се отърве от тяхната специфична, не много приятна миризма. За да направите това, накиснете бъбрека или да се маринова в млякото. В готвене свински бъбрек се използва за получаване на първи, втори и множеството вкусни ястия и закуски (kalorizator). Свински бъбреци получават много вкусно булгур и разсолник. яхнии и кебапи, гювечи. От този продукт се получава като забележителни сосове. Например, ориз и елда каши, картофено пюре или варено паста. Свински бъбреците може да изпържи или гасят с помощта на соя, вино и сметанов сос. Можете също така да изнеса пъпки с лук, картофи, гъби и солени краставици.

Много вкусни свински бъбреци, получени печено, но за такава подготовка трябва да бъдат нарязани не много тънки филийки, така че те не се получи суха и твърда.