Съвет Камериер какъв тиган се използва за приготвяне на храна, или че
Всеки знае, че кухненски уреда като тиган, трябва да се изпържи бургери или препечен хляб, да готвя картофи свеж и кафяво месото във фурната да се пекат риба или зеленчуци. Но всяка домакиня държи в своя шкаф не е тиган, и 4-5 парчета от различен размер, стил, материалното производство. И всички те се наслаждавайте!
Видове функционални аксесоари тигани
Конкретен вид тиган се използва за готвене домакини на различни видове храни. Нека да ги види.
- Най-обемна тиган е правилно наречена бройлери. Тя има две компактни дръжки, широко дъно. Изработен от неръждаема стомана, съдове за готвене достатъчно дебел леене. Характерна особеност на този вид е тиган функция равномерното разпределение на топлината. Това е тялото и задните й части се нагряват еднакво, както и за едно и също време. Проектиран за огън горещ ден, пържене и печене на месо, птици (включително всички), зеленчуци. Ами оказва се и се пече. Този вид пан позволява фина готвач специално ястие без страх, че тя ще изгори на едно място, а другият ще остане половинчати. Възможно е да се постави както на газ, и във фурната. В холандските Печен ябълки, сушени на бисквити или хляб, плодове и плодови парченца.
- Много домакини, които обичат да угоди на семейството им от кулинарни изкушения, задължителен атрибут от кухнята стана следващия вид на тиган - соте тиган. Външно, тя прилича на гърне и се нуждаят преди всичко да се подготви една чиния със сос или сос, с течност приема доста. Така например, печено месо, картофи и сос перфектен го превръща в тенджера. Или сос с парчета месо или зеленчуци. Тъй като за изпичане, разнообразието от тиган с дебело дъно и различни стени, тъй като храната там се затопля и се третира еднакво. Подходящ за открит огън и фурна.
- Оригинален тиган, който има леко изпъкнало дъно и високи страни, се нарича малко странно - уок. Тя дойде в ежедневието на готвачи с нарастването на популярността на ориенталска кухня. Универсалността на кухненска посуда е многофункционален. В него храната е пържено, варени, задушени, използван като фритюрник. Комплектът, в допълнение към покритието, включва специален решетка. Ако парчетата месо, риба и зеленчуци, за да поставят на него, можете да се подготвите парни ястия. В източната кухня тиган пържени с бързи темпове, много по едно време продукти. Основното правило на употреба: продуктите в тигана, което трябва да се разбърква често, в противен случай Undermountain. В това ястие напълно произведени зеленчуци и месо задушено. Всички компоненти на ястието се изрязват еднакви парчета и варете на силен огън.
- Нейната специфичност има друг вид пан - производител на креп. Тя е предназначена за печене кръг тънки палачинки (Палачинки). Тя не дълбоко, но на дъното е дебела, тестото се пече през и не изгаря. Тъй като маслото sizzles и пръски при пържене, създателите палачинка имат дълга дръжка - на домакинята, превръщайки завършен тестото добавяне палачинки или биха могли да се избегнат наранявания.
- Специален вид тигани - Grill. Те имат оребрена дъно топография се вижда ясно в готовия продукт. Пържени храни на гърне с малко или без масло. Можете да използвате тиган скара на открит огън. Той е дебел и тежък tolstodonnaya почти многофункционален.
- Универсален тиган. Той е голям, с плоско дъно и дълбоко тяло. Подходящи за всички поводи, и се запържва банички, домати и гасят.
- В Грузия има друг тип тигани, предназначени специално за пилета тютюн. Традиционно, е с дебелина, чугун, оребрени дъно. Естествено, всеки вид съдове за готвене е снабдена с капаци - на термоустойчиво стъкло или метал.
Повечето тигани, произведени от чугун, както и върху стоманени и алуминиеви компоненти. Първият най-трайни, удобни, храната в тях може да остане топла за дълго време и дори се размила във фурната. Разбира се, чугуна е тежък, но е възможно да влезе в съответствие с такъв недостатък. Стоманени посуда себе си по-зле проявява в процеса на готвене, макар и по-лек. Храната в него може да изгори малко или да остане влажна. Когато пържите изисква голямо количество мазнини. Алуминиеви тигани в тяхно добро, удобни, утвърдени в бизнеса с храни. Но тези продукти, за пода и стените са тънки, са много дълги. Повечето съвременни тигани дъно и стени са покрити със състав на незалепващо и дълги дръжки.
Защо някои деца се учат да лъжат по-бързо от другите? Психолозите отдавна се опитват да се разберат мотивите, които управляват лъжци. За да направите това те трябваше да работят с малки деца, защото това умение придобито.
