10 факти за йод и здравето на щитовидната жлеза

10 неща, които трябва да знаете за йод и здравето на щитовидната жлеза

Както е известно, на скоростта на обмяната на веществата зависи от функцията на щитовидната жлеза правилно. И понякога, че ние наддават на тегло, когато привидно нулирали, или, обратно, да се хранят в продължение на три и по този начин всичко не може да се получи по-добре, вината увеличава или намалява производството на хормони на щитовидната жлеза. Според статистиката от Световната здравна организация, включително заболяване на щитовидната жлеза ендокринни заболявания заемат първо място. Умората, апатия, липса на сила, депресия, сънливост, нервност, загуба на паметта - всички от които могат да бъдат типични симптоми на липса на йод в организма - основните микроелементи, необходими за здравето на щитовидната жлеза. Това йоден дефицит - основният виновник за заболявания на щитовидната жлеза. И той често инвалидизиращи постепенно.

1. Учените вярват, около 35% от населението, което е един от всеки трима от нас, страда от липса на йод. Има много проучвания, които показват, че недостиг на йод страда от по-голямата част от жителите на районите, отдалечени от морето.

2. В зависимост от Министерството на здравеопазването, на българските граждани средно консумират около 40-80 микрограма йод на ден, докато възрастните и юношите се нуждаят от 100-150 микрограма за деца под една година процент - около 50 мг, за деца до шест години - 90 мкг. В действителност, много лекари са посъветвани да търсят причините за умора ученици и бедни изпълнението им е липсата на йод.

3. През целия си живот, човек консумира само около 3-5 грама йод - не повече от една чаена лъжичка. За възрастни, дневната нужда от него, в съответствие със стандартите на Световната здравна организация, - 100-200 мг, в зависимост от възрастта и здравословното състояние. Най-йод - 200 мг - трябва да бременни и кърмещи жени. При бременност, недостиг на йод е особено опасна, тя може да доведе до спонтанен аборт, появата на психични дефекти в плода, както и много други неприятни последствия. Факт е, че за нормалното развитие на бременността и на щитовидната жлеза на развитието на плода хормони са необходими, както и на щитовидната жлеза на плода започва да работи само с втория триместър на бременността, през първите месеци на ембриона се развива само в резултат на майчина хормони.

4. Като изследователи установи, 10-20% от общата йод, който е влязъл в тялото, веднага "улавя" на щитовидната жлеза. консумира дневно приблизително 75 микрограма (тази сума включва още и йод, циркулиращи в кръвта).

5. Запис на съдържанието на йод - риба и морски дарове (особено полезно, са тези, които ние ядем сурови - стриди, миди и т.н.), както и черен дроб на треска масло. Ако ежедневно изискването за попълване на микроелемент е необходимо да се яде кг риба треска, а след това 100 грама на черния й дроб съдържа около 370 мкг йод. От йод растителна храна най-много в орехи и ананас гуава. Но най-полезен източник на йод, по мнението на по-голямата част от диетолозите е водорасли или водорасли. за попълване на дневната норма от йод е достатъчно, за да се хранят само на 100 грама от водорасли на ден.

диетолог, домакин на "Храни и без правила", "Семеен Size"

Най-ефективно абсорбира йод, свързани с органични молекули, е най-стабилен дори когато топлинно обработено. Ламинария съдържа голямо количество на свързаните органични молекули лесно усвоим йод (средно от 0,3% от сухото тегло) - от всички известни лечебни растения. Нищо чудно, че много страни на прах водорасли или най-близките си "роднини" - кафяви водорасли, се добавят към много храни, включително хляб.

6. Той се абсорбира по-добре йод помага калций, селен, витамин В, С, D и витамин Е (недостиг на последната също е много силен ефект върху ендокринната система). Между другото, тези витамини и минерали могат да бъдат намерени в морски водорасли и морски дарове.

7. Не забравяйте, че има продукти, които блокират действието на йод в щитовидната жлеза, или дори да го унищожат. Учените се отнасят към тях фъстъци, сладки картофи, царевица, соя. Ряпа, репички, хрян, и някои видове зеле маруля също съдържат органични вещества, които могат да намалят производството на хормони на щитовидната жлеза (особено ако се използват тези зеленчуци в голямо количество).

8. йод може да се влоши флуор - не случайно, че в региони, където флуорирана вода, недостиг на йод е по-често. Някои учени дори съветват да бъдете внимателни с флуорид паста за зъби - те укрепват зъбите, но след това отново, може да лиши организма го положи флуор.

9. йодирана сол, по мнението на много специалисти по хранене - не най-добрият вариант за предотвратяване на недостиг на йод. Главно поради йод е силно летлив елемент, той се разрушава много бързо от влага, светлина и топлина. Съответно, на практика остава след печене или готвене на йод в йодирана сол. И това е да не говорим за факта, че през 4-6 месеца на съхранение на йод сол изчезва.

10. Едно пътуване до морето - също е добър начин за попълване на запасите "" на йод в организма. Разбира се, те не са достатъчно дълго, но дори и една седмица по крайбрежието ще е от полза за здравето. И като беше на брега, яжте повече риба и морски дарове - най-кратък път към нашата маса, толкова повече на йод.

Допълнително съдържание