Сватбена торта - рецепти за ястия
- брашно - 7,5-8,5 очила
- суха мая - двадесетграм
- растително масло - 100 гр
- масло - 100 грам
- мляко - 1/2 чаша
- яйца - 10 броя
- захар - 6-7 чл. лъжици
- Сол - 2 чаена лъжичка.
- настъргана лимонова кора - 2/1 чаена лъжичка.
- яйчен жълтък - за намазване
метод за получаване
Разтворете маята в топло мляко и добавете една чаена лъжичка захар.
Смелете останалата захар с жълтъците, изсипете разреден маята в млякото и разбъркайте добре.
След това, в дълбок тиган се изсипва пързалка пресява брашно и направи малка депресия, в която да се излива Глазурата. След това се добавят разтопеното масло, разбита в пяна останалите протеини и сол. Тогава месят тестото.
След това поръсете с брашно, поставете тестото и месете до тогава, докато тестото е мека и еластична. Когато тестото се издига, obmyat това и да даде повече време, за да дойде.
След това нарязани на тестото 600 грама. От остатъка да се образува една топка и поставете върху намазнена. Балон смазват с вода.
След това изрежете украсата на тестото заслепяване, например цветя, плитка, решетка, листа и да ги подредите по козунак.
Така при изсушаване на повърхността на блокче, периодично овлажнява. Декорация и навлажнява с вода. Готов отпуск самун на топло място, за да се увеличи три пъти.
Тогава торта повърхност, за да смажете бити яйчен жълтък и се слага в предварително загрята фурна до 200 градуса.
Когато тортата е леко покафенеят отгоре, леко се отвори фурната, покрита с фолио, за да се намали температурата до 180 градуса и печете в продължение на 1 час.
В края на печене, торта не се отстранява от фурната и се оставя да престои още 15 минути.
Сватбена торта е готова.