Суши ориз рецепта със снимка, направете консумация
Днес, много фенове, така вкусни ястия като суши и ролки, и много се чудел: Как се прави суши у дома? Как да се готви ориз за суши? Как да изключите роли? И много от въпросите, които се отнасят до това прекрасно ястие. След това ще се опита да ви помогне, и с цел да се отговори на всички въпроси.
Продукти, които са необходими за подготовката на рула и суши, както следва: р isovy оцет, стр UC (специален ориз или редовен кръг ориз) и водорасли (Нори). Купете необходимите продукти, за да се подготвят суши у дома. може би в голям търговски центрове или специален. суши магазини. От японската кухня е станала много популярна в наши дни, закупуване на земя за храна не отнема много време. Ориз за суши не е необходимо да се закупи специален (тя е на стойност не е евтин). За суши и ролки, можете да си купите кръг krupnozernovoy ориз, който е и употребявани готвачи.
Рецепти за суши ориз днес доста много и всички те са малко по-различни един от друг. И сега ние ще ви покажа стъпка по стъпка процеса на правилното ориз готвене за суши в домашни условия.
- Ориз (специален или кръгла)
- Нори водорасли или (kombu - суши водорасли).
Ориз оцет за суши:
- 2-3 супени лъжици оцет,
- 1 чаена лъжичка захар,
- 1 чаена лъжичка сол.
Първоначално нашата ориз трябва много добре и обилно изплакнете в студена вода, така че водата става прозрачна. По време на миенето на ориз, е важно да не се месят ориз силни ръце и внимателно и да го превърне, така че да не се повреди зърната на ориз, и че те са невредими. Всички изскачащ фигура непременно чист като японците смятат, че тази цифра не е "качество" и не е подходящ за употреба upot от храна.
Измитите ориз поставя в дебелостенна тиган и се добавя студена вода в съотношение от 200 грама ориз - 260 мл. вода. За да ориз специален вкус, той се добавя малка част от водорасли нори; След това е необходимо да се почисти, до момента, когато заври водата в саксия. В съда трябва да бъде една трета от водата заедно с ориза. На следващо място, затворете тенджерата с капак и се превърне малък пожар. Тъй като водата се свежда, е необходимо да се намали нагревателна плоча до минимум и след това се готви за още 8-14 минути, докато напълно се абсорбира ориз вода. На следващо място, ние премахваме нашата гърне с ориз от огъня, но без да отваряте капака на тенджерата и да даде да го варят в продължение на още 8-14 минути. По време на готвене, не се препоръчва да се премахне капака от съда, както и че ни ориз ще изсъхне.
Ако сте направили ориз и зареждане с гориво, следните действия трябва да ги смесват. Облече нужда от малко поръсва ни ориз, разбърква се желае с лъжица от дърво. Но не побързат, в противен случай оризът ще бъде като овесена каша. Тогава облечени ориз да се охлажда.
Преди вие ще се готви суши ориз, което трябва да бъде хладно, не гореща, а не да ги изгори с ръцете си. В процеса на рула за готвене, ръцете трябва да са мокри с хладка вода с оризов оцет, да го направи, защото в противен случай нашите ръце ще стик фигура.
Да ви е сладко!
