Супа с рецепта пилешки гърди с фото, лесни рецепти

Днес ще ви покажа как да се подготви вкусна и много проста супа от пилешки гърди. Рецепта със стъпка по стъпка снимки, които ще намерите малко по-ниско, но сега може да се говори малко за принципите на подготовката на вкусна пилешка супа. Най-ценни и важни в тези ястия - супа, но тя просто не готвя толкова лесно. Тя ще изглежда, че такъв бульон - взе котлето по-голям, зареден до пилето, пълни с вода - и се вари върху здравето. Но в действителност, този начин на готвене - рецепта за разочарование, не само в супата, варени пилешки, но и в супи, които са приготвени в бульон цяло. Аз отдавна престана да спори с хора, които казват, че първият чорбата излей не може в никакъв случай - по тяхно мнение, че целият аромат се губи. Но за вас, взех снимка на това, което изглежда като първи бульон от пиле, и да го покажеш по-долу. Повярвайте, докато думата, че не са станали такива.

Необходими продукти за готвене:

• Пилешки гърди - 500 грама;
• Паста - ¾ чаша;
• Картофи - 5-6 грудки;
• Морковите - 1 бр;
• Чесън - 1-2 скилидки;
• Сол - 1 супена лъжица;
• Билки на вкус.

Как да се готви супа с пилешки гърди

Пилешки гърди, нарязани на малки парченца (не изхвърлите костите и се слага в тенджера с месо), ми то се разпространява в тенджера и пуснати на пожар. Оставете да заври и се вари в продължение на пет минути до седем до гъста пяна ... и чорбата излей в мивката.

След това се изсипва върху пилето с филтрирана вода и отново се поставя на котлона. Можете да направите тази процедура само веднъж. Що се отнася до мен, първо се спрях за един предварително кипене. Но постепенно аз имам в вкуса и сега се слеят Първите три (!) Бульон, и на снимката по-долу можете да видите защо. Такова изобилие, мръсна пяна е просто безсмислено да се събира, по-лесно да се измие гърнето, изплакнете под течаща вода и поставете всичко пилето да ври отново. Четвърто бульон, получен вече е ясна, прозрачна, е възможно да се готви пилето до самия край.

Морковите трябва не само да се направи супа вкус по-добре и по-ярка. Малко по-печени моркови в малко количество растително масло е напълно изяснява бульон, което го прави приятно, светло златист. Ето защо, почистване на моркови, го нарежете на малки парченца, или просто да търка на ренде. Загрейте тиган и я растително масло - не повече от една чаена лъжичка. Ако излее повече в супата ще плува блудкав мазни петна, и ще се окаже, не много вкусно поради големия размер на мазнини.

Моркови леко пържени, 5-7 минути, като се разбърква, както е необходимо.

Добавяне на пастата за супа на кипене и след това се разбърква в продължение на няколко минути. важно е, че спагетите не се държим заедно, а след това те ще бъде трудно да се отделят. Кук до състояние паста AlDente (8 минути), след което добавете сол.

Моето брой продукти и по 3 литра вода е достатъчно за мен 1 непълна супена лъжица едра морска сол.

Сега можете да добавите пържени моркови. Cook всички съставки, докато готвят, тя ще отнеме около 5 минути.

Чисто скилидка или две от чесън, нарязани на по-малките. Цепя зелените прекалено - аз използвам замразени от лятото на магданоз и копър, отгледани в собствената си градина. След това, на огъня под супата трябва да бъде изключен. Като прибавим към зелените и чесън, разбъркайте, покрийте тенджерата с капак и даде за приготвяне на кафе в продължение на няколко минути.

Тази супа е добре с обичайния черен хляб, намаслена. Това е всичко - само 1 час и вкусна, здравословна диета супа е готова.