супа от зеле

Зеле и някои течна храна от нея запознат, може би, за повечето хора. И, повярвайте ми, за една жена да се научат тези рецепти - тогава се докаже добра домакиня, във всякаква среда, способна да изхранва семейството си. Ето защо, за да се готви вкусна супа със зеле, ние предлагаме да се запознаете с няколко тайни, които ще ви позволи да бъде "на ти" с много рецепти.

Зеле супа е различен ситост, полезност и лекота на приготвяне. Не трябва да се третират с пренебрежение към това ястие, тъй като дори великият Питагор вярвал, че на ястията от зеле замени много лекарства.

Предимства на супа от зеле

Ние предлагаме да се привлече вниманието към рецептите на супи от зеле. Защото истината е винаги лесно, а това се отнася и за готвене. Въоръжени с рецепти за супа от зеле, всяка жена ще бъде в състояние да се запази здравето на хората, които обичате, без да се излиза от обхвата на семейния бюджет, дори и в най-критичните моменти от живота.

Пропускането на многобройните рецепти на супи от цвят или китайско зеле и броколи, диво зеле или алабаш, ще разкрият тайните на готвене първите ястия от най-обикновени зелето. От тази обща зеленчук може дори да се готви тези елегантни и изискани блюда, като италианското супа "Ribolitta", френски зеле-лучена супа или супа със зеле и бяло вино, немски кисело зеле супа с просо и колбаси и много други супи.

В Украйна, например, течен блюдо на пресни или кисело зеле може да се готви всеки домакините и комбинирани първите курсове, като под общото име "kapustnyak". Това беше обилна и вкусна рецепта kapustnyaka ние предлагаме да се приеме за нашите читатели.

Какво ще ви трябва:

пилешко, свинско или ребра - около 300гр;
вода - 2.5 литра;
ориз - 2/3 чаша;
зеле - половин малка глава;
Картофи - 3-4 броя;
Морковите - едно нещо,
крушка - две парчета;
твърдо сирене - 100 грама (100 грама или сметана);
масло - 4 супени лъжици;
Мазнини - 100 грама (или растително масло);
хранене - една супена лъжица;
доматен сок - 100 мл;
сол, дафинов лист, подправка ( "хмели-сунели" подправка супа, къри и други), пресни билки.

Продуктите са предназначени за 8 порции супа.

Време за приготвяне - 2 часа.

Получаване:

За Необходима е сърдечен зеле супа с ориз "право" месо бульон. За това е необходимо да се запълни в приготвената месо (пилешки, свински ребра или парче) в саксия 2.5 литра пречистена вода. Има също пропусне целия почистват крушка.
След кипене, водата е най-важното пяната окончателно премахване. Ако това не бъде направено, след което акциите ще се превърне облачно и блудкав, и въз основа на нея ястие санкционира вашия дом.
Бульонът се получава средна час и половина. Неговото желание, ние определяме за варено месо. Завършеният месото е пробита лесно с вилица или нож.
След това месото се изважда и се вари лук и бульон филтър и добавете малко сол. Моркови, нарязани на кръгове (или малки ленти) и потопени във вряща бульон. След 5 минути към него нарязани картофи се прибавя на кубчета и се промиват ориз.
Зеле фино фино се нарязва или смлени в храна процесор. След 5 минути, след варене на ориза, се добавя към супа. След това ястие се приготвя за около 10 минути до сварен ориз и зеле.
След като зелето се приготвя в супа изсипва доматен сок. Сок може да добавите повече или по-малко в зависимост от това колко кисел ястие, което искате.
Премахнато от бульон сготвеното месо е разделена или нарязани на парчета и се добавя чист към супата. Към сместа се сложи дафинов лист и подправка на сушени билки. Месо може да се използва за приготвяне на ястия.
Украински сърдечен супа е немислимо без пържене с бекон. За да направите това, мазнината ситно нарязан и пържени до изтичане на масло.
След това в тиган с свинска мас се добавя брашно, което е леко запържени. В пържени постави ситно нарязан лук, който също е леко кафяво. изпълнение зеленчукова супа се използва за пържене масло.
След прибавяне на чиния супа пържене се приготвя за 5-7 минути.
Преди да сервирате супата трябва да се настоява за един час. Готов kapustnyak Оказва се, сърдечен и подхранваща, напомнящ на плътността на супа.
Рецепти на първите ястия от зеле не трябва да бъдат засегнати, ако оризът да замени младите зелен грах. След това, ястието ще се окаже по-лесно и по-малко питателна.
рецепти постни kapustnyaka вместо месо добави консервирани сардели в доматен сос.
Плаките готова супа поставени свежи подправки, настъргано сирене и заквасена сметана.

Трикове приготвят вкусна супа

Във всеки националната култура винаги са налице възможности за супи. Не е изненадващо, например, че в Украйна мярката на готовност за брачния живот на жената, е способността й да се готви най-различни супа със зеленчуци и месо, като супа.

Въпреки привидната лекота, всяко първо ястие да направите вкусна и естетически не е толкова просто. Има кулинарни тайни, позволяващи гарантирана приготвят вкусни зеле супа. Ето някои от тях.

За приготвяне на храна, на "правилната" бульон месо е важно да се постави в студена вода. Не, за да получите вкусна храна, но ще трябва да чорбата излей.
Вие не можете да пропуснете точката на кипене бульон. Веднага след това, газът под тигана е минимален и незабавно отстранени всички ненужни пяна. Ако пропуснете този момент, освен чорбата е вече невъзможно.
Ако изведнъж на запасите се оказа не толкова прозрачна, той ще трябва да калайджия, да се даде на ястие апетитен. Има различни рецепти за изясняване на мътна бульон. Например, ако конвенционалната филтриране през тензух не успее, можете да ври в яйчените черупки бульон, което е след това е необходимо да се премахне или източване скимера.
Не е необходимо прекалява супа. То може напълно да съсипе всеки, дори и най-вкусно ястие. Ако това се случи, можете да се опита да спаси положението. За да направите това, поставете неварени ориза в марля чанта. След 10-15 минути на готвене, тя ще абсорбира излишната сол от супа.
Ако kapustnyak направен от кисело зеле, че е лесно да се прекалява. Поради това тези ястия, се препоръчва да се добавят сол в края на готвенето.
Важно е да бъде в състояние правилно да се изчисли времето на изготвяне на различни зеленчуци в супата. Сурови зеленчуци неприятна криза и преварен говорим за домакинята небрежност. Обикновено първият от бульон постави картофи, промива зърно добавено в рамките на няколко минути, но в края на готвене в супа се излива пържени и се прибавя зеленина.
Зеле супа е важно внимателно да посегнат и да добавите към ястието в продължение на 10 минути преди края на готвенето. Красива супа завива леко недостатъчно зеле. След инфузиите супа, тя пара и престава да пращене.
Той има отличен вкус супа, които са поставени зеленчуци, очи в масло.
Ако морковът се поставя в суров вид, по-добре е да се нарязани на филийки или на ивици и се добавят към супата на първо място, преди картофите.
Не е необходимо да се позволи дългосрочно присъствие в супата на хладилника. В този случай, ястието губи полезните си свойства. Ако домакинята не разполага с много време за готвене, най-добре е да се готви бульон и да го съхранявате в хладилника. Въз основа на готовия бульон може да се приготви разнообразие от вкусни супи за няколко дни.
Зеле супа е най-популярната блюдото в менюто, хора, освобождаване на наднорменото тегло. Той помага да се изгарят излишните мазнини и премахване на лошия холестерол от организма.
Тя kapustnyak кисело зеле с месо бульон е най-добрият начин да се подобри положението след бурен празник със свръхдоза алкохол.
диета зеле супа за отслабване с ориз със зеле се добавя пипер и целина корен, зелен фасул или грах, моркови, пресни или консервирани домати, магданоз, кафяв ориз. За тази цел всички необходими зеленчуци са измити, почистени, нарязани и напълнени с пречистена студена вода. Супата е доведен до кипене и оставете да къкри, докато омекнат. В края на kapustnyak леко посоляваме. В се добавя завършен супа предварително варен ориз и нарязани зеленчуци. Това не е първото ястие на грил. В купата на диетични kapustnyakom добавете една супена лъжица растително масло или обезмаслено кисело мляко.

Надяваме се, че нашите рецепти и полезни съвети, които да ви помогнат да винаги вкусно да изхранва семейството си, което ви позволява да се пести енергия и дълъг жизненост.