Супа кнедли (кнедли)
Супа с кнедли. супа с кнедли, супа с ноазетти. Всички имена на супа с парчета от тестото. Ако има лък, вода, брашно, масло и 1 яйце, по-лесно да се готви вкусно и бързо супа. В нашето семейство, това се нарича "супа с кнедли".
Съставки.- вода или бульон - 2 литра;
- картофи - 400 г;.
- Лук - 1 бр.
- яйце - 1 бр.
- брашно - 6 супени лъжици. лъжици;
- мляко или вода - 3 супени лъжици;
- сол, смлян черен пипер и билки.
Налейте в тенджера 2 литра вода и сложи на огъня.
Лукът чисти и нарязани, запазват няколко парчета, за да добавите директно към супата. В тиган се нагрява растително масло, поставени една супена лъжица. една супена лъжица брашно и малко брашно, когато пожълтяват, добавете лука. Запържете до златисто кафяво. В края можете да добавите парче масло, то ще даде специален вкус и аромат.
Белени картофи, нарязани на и се добавят към вряща вода и добавите предстоящите филийки лук. След това, ангажирани в подготовката кнедли.
Egg леко пребит с щипка сол, добавете млякото и 5 супени лъжици брашно. Замесете тесто с вилица, може да се наложи малко повече брашно. Тестото трябва да е по-дебел от палачинка. Най-стръмен наклон, толкова по-плътна ньоки. Използвах домашно селски яйце тесто, защото имам жълтото.
Когато картофите са варени, като добавите тестото на супата на кипене. Това може да стане по различни начини:
1. В една чаена лъжичка, напоена с вода, ние събираме тестото, друг го премахнете в саксия;
2. Извадете тестото в намазана с ръце и разкъсване на произволни парчета тесто (като на снимката).
Когато всички кнедли са в тигана, разбърква супата и сезон със сол на вкус, добавете zazharku. Покрийте с капак супа. След няколко минути кнедли растат, се появи и да започне да ври. На този етап не е възможно да добавите нарязани зеленчуци, черен пипер, покрийте и след 3 минути, за да се отстранят тиган от топлина.
Дайте супата малко хладно, и можете да ядете.
Тесто за пелмени все още може да се направи на кисело мляко с добавка на сода: 1 яйце, 4 супени лъжици. супени лъжици прясно мляко или кисело, сол, 0,3 части. 6-7st и сода за хляб. супени лъжици брашно. Това тесто може да се направи в такава гъстота, че мокри ръце, за да го разкъсат. Тези кнедли са малко по-сложен на първо място.
Вкусни супа кнедли (кнедли) се получава в пилешки бульон.
Търсене на рецепти в полето за търсене, въведете името на ястието или храна, като "сирене", "торта".